Get easy tips for egg-free baking and the best vegan egg substitutes you can use! Agora, os seus produtos cozidos favoritos são simples de fazer saudável e vegan!

Olá, meus amigos! Espero que esteja a ter um dia fabuloso e esteja pronto para mergulhar no mundo da panificação sem ovos!,

eu recebo um monte de perguntas/pedidos de receitas veganas, então eu pensei que seria divertido para orientá-lo em meus favoritos vegan substitutos do ovo, dar-lhe alguns dos meus geral veganas dicas e também dar-lhe alguns exemplos de como você pode usar estas ovo substituições no seu próprio cozimento.pronto para mergulhar? Vamos a isto!

como fazer um substituto do ovo (vídeo)

dicas de cozedura vegana rápida

Em geral, sugiro que não tente substituir mais de 2 (por vezes 3) ovos de cada vez. Se uma receita pede 4 ovos, substituí-los simplesmente não lhe dará os mesmos resultados.,os ovos têm objectivos muito específicos na cozedura, sendo o primeiro um aglutinante. Os ovos ajudam a manter os produtos cozidos juntos, para que não seja esfarrapado e seco.

A segunda razão é a estrutura. Os ovos podem fornecer elevação e textura para os produtos cozidos, e quando esse é o principal propósito, eu não encontrei sucesso substituindo-os. Algo como um bolo de esponja ou pão de sanduíche sem glúten, depende desses ovos para levantar, mas também aquela textura mole. Se substituísses todos os ovos, provavelmente acabarias com uma sujidade nas mãos.,

so…stick with recipes that use one or two eggs, or that have specifically been designed to be vegan already.

os Melhores tipos de receitas para substituir ovos:

• Cookies
• Muffins
• Panquecas
• Waffles (se os ovos não são separados)

Comum Vegan Ovo Substitui

Na verdade, existem algumas maneiras para substituir ovos em panificação e hoje vamos falar sobre os mais comuns.,estou entusiasmado por fazer parceria com os meus amigos no Bob’s Red Mill para te trazer o post de hoje, porque eles realmente carregam três dos meus ingredientes favoritos de substituição de ovos. Eu estarei ligando a seus produtos específicos através do post, então certifique-se de ir até o seu site e verificá-los para fora!

Linhaça Refeição

Este é, provavelmente, o que você vai me ver usar com mais frequência. É simples de fazer, tem uma grande textura, e adiciona mais nutrição aos seus produtos cozidos.,como fazer um ovo de linho: misturar 1 colher de sopa de sementes de linho + 3 colheres de sopa de água e deixar sentar durante 5 minutos. Aqui está um post que também mostra como fazer um ovo de linho!

Sementes de Chia

Semelhante ao de linhaça refeição, você pode também usar as sementes de chia ou de terra de chia pó para substituir ovos em veganas. Feito da mesma forma que os ovos de linho são feitos, os ovos de chia têm uma textura igualmente agradável, mas pode mudar a cor de seus produtos cozidos ligeiramente por causa de sua cor escura.,

Como fazer um chia ovo: misture 1 colher de sopa de sementes de chia (ou chia semente refeição) + 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos

Vegan Ovo Replacers

Há também produtos que são feitos especificamente para a substituição de ovos. Bob’s Red Mill tem um substituto de ovo sem glúten e vegan que eu gosto muito. É feito com ingredientes de alta qualidade, tem uma textura mais leve do que a farinha de sementes de linho (ou chia) e funciona bem em praticamente todas as receitas que eu tentei., Você pode encontrá-lo em seu site ou também na Amazon!

Como fazer um ovo vegan: siga as instruções na embalagem!

Purê de Frutas

o Meu final de ovo substituto recomendação é fruto de purê! Sim, podes usar fruta amassada para substituir os ovos na tua cozedura., Para manter as coisas simples, aqui estão as minhas substitutos de frutas favoritas: batata doce abóbora Butternut Squash manteiga de Pêra abacate abóbora abóbora sim, mesmo abacate!

Uma coisa a ter em mente se você está fazendo ovos a partir de frutas, é que alguns têm um sabor forte/cor. Por exemplo, se você adicionar banana, o seu bem cozido vai saber a banana. Abóbora / batata-doce, terá um tom laranja. Abacate? Provavelmente vai saber a abacate.,

O mais simples-Jane um é definitivamente puré de maçã e para os outros (menos a banana), você pode um pouco mascarar o sabor, incorporando-os em uma receita que já tem um sabor forte como chocolate ou café. Mas a cor escura dessas duas opções também irá esconder a cor laranja.

receitas veganas saudáveis

Agora que sabe como substituir ovos na sua panificação vegana, vamos falar de receitas específicas! Eu queria dar – lhe algumas das minhas receitas veganas favoritas do site, mas também dividi-las por categoria., Como mencionei acima, eu encontrei o melhor sucesso ao substituir ovos em coisas como biscoitos, muffins, e panquecas!receitas de Cookie Vegan

quem não gosta de um bom cookie!? A maioria dos cookies podem ser feitos vegan com um simples substituto. Aqui estão algumas das minhas receitas favoritas de biscoitos vegan, mas você deve ter mais sorte com qualquer receita usando um substituto de ovo.,

• Chunky Monkey Quinoa pequeno-Almoço Cookies (usando linho + chia)
• o Borrachudo Farinha de Amêndoas Cookies (usando linhaça refeição)
• Abóbora Cookies de Chocolate (usando abóbora + linhaça)

Vegan Muffin de Receitas

a Minha próxima forma favorita de usar vegan ovos em bolos! Ainda podes ter uma textura macia, enquanto a tornas vegan., Aqui estão algumas das minhas receitas preferidas do blog:

• Skinny de Chocolate Quinoa Muffins (usando uma banana + linhaça)
• Skinny Abóbora Quinoa Muffins (usando abóbora, banana + linhaça)
• Saudáveis de Morango com Aveia Muffins (usando uma banana + linhaça)

Vegan Panqueca de Receitas

a seguir está panquecas! Semelhante aos cookies, você pode provavelmente substituir os ovos na maioria das receitas de panquecas com uma opção vegan. Temos alguns clássicos abaixo (que também são livres de glúten!,), mas você deve estar bem com a maioria das outras receitas também.

• Fofo Vegan Panquecas de Mirtilo (usando o linho)
• Saudáveis de Cenoura Bolo de Panquecas (usando o linho)
• Bananas Panquecas de Trigo sarraceno (usando uma banana + linhaça)

Outras Receitas Veganas

E, finalmente, apenas algumas outras opções para a utilização de seu vegan ovo substitutos. Estas receitas também estão a mostrar-lhe como usar puré de fruta como substituto de ovos!,Pão de gengibre Vegan fácil (usando abóbora + sucedâneo de ovo) Donuts de Amora vegetariana (usando banana) pão de abóbora Vegan (usando abóbora + linho) Perguntas Mais Vegan para cozinhar?