Alcuni dei migliori cibi e bevande che sono buoni per il fegato includono:

Caffè

Una recensione del 2013 che appare sulla rivista Liver International suggerisce che oltre il 50% delle persone negli Stati Uniti consuma caffè ogni giorno.,

Il caffè sembra essere buono per il fegato, soprattutto perché protegge da problemi come la malattia del fegato grasso.

La recensione rileva inoltre che l’assunzione giornaliera di caffè può aiutare a ridurre il rischio di malattie epatiche croniche. Può anche proteggere il fegato da condizioni dannose, come il cancro al fegato.

Uno studio del 2014 che appare nel Journal of Clinical Gastroenterology suggerisce che gli effetti protettivi del caffè sono dovuti al modo in cui influenza gli enzimi epatici.

Il caffè, riporta, sembra ridurre l’accumulo di grasso nel fegato. Aumenta anche gli antiossidanti protettivi nel fegato., I composti nel caffè aiutano anche gli enzimi epatici a liberare il corpo dalle sostanze che causano il cancro.

Farina d’avena

Consumare farina d’avena è un modo semplice per aggiungere fibre alla dieta. La fibra è uno strumento importante per la digestione e le fibre specifiche nell’avena possono essere particolarmente utili per il fegato. Avena e farina d’avena sono ricchi di composti chiamati beta-glucani.

Come riporta uno studio del 2017 sull’International Journal of Molecular Sciences, i beta-glucani sono molto biologicamente attivi nel corpo., Aiutano a modulare il sistema immunitario e combattere l’infiammazione, e possono essere particolarmente utili nella lotta contro il diabete e l’obesità.

La recensione rileva inoltre che i beta-glucani dall’avena sembrano aiutare a ridurre la quantità di grasso immagazzinato nel fegato nei topi, che potrebbe anche aiutare a proteggere il fegato. Ulteriori studi clinici sono necessari per confermare questo, tuttavia.

Le persone che cercano di aggiungere avena o farina d’avena alla loro dieta dovrebbero cercare avena intera o avena tagliata in acciaio, piuttosto che farina d’avena preconfezionata., La farina d’avena preconfezionata può contenere riempitivi come farina o zuccheri, che non saranno così benefici per il corpo.

Tè verde

Una recensione del 2016 sulla rivista Nutrition suggerisce che il tè verde può aiutare a ridurre il rischio di cancro al fegato nelle popolazioni asiatiche femminili.

È importante notare che il tè può essere migliore degli estratti, poiché alcuni estratti possono danneggiare il fegato piuttosto che guarirlo.,

Tuttavia, lo studio rileva che sono necessarie ulteriori ricerche.

Aglio

L’aggiunta di aglio alla dieta può anche aiutare a stimolare il fegato. Uno studio 2016 che appare sulla rivista Advanced Biomedical Research osserva che il consumo di aglio riduce il peso corporeo e il contenuto di grassi nelle persone con NAFLD, senza modifiche alla massa corporea magra. Questo è utile, come essere in sovrappeso o obesi è un fattore che contribuisce alla NAFLD.,

Bacche

Molte bacche scure, come mirtilli, lamponi e mirtilli rossi, contengono antiossidanti chiamati polifenoli, che possono aiutare a proteggere il fegato dai danni.

Come suggerisce uno studio sul World Journal of Gastroenterology, mangiare regolarmente bacche può anche aiutare a stimolare il sistema immunitario.

Uva

Lo studio pubblicato sul World Journal of Gastroenterology riporta che uva, succo d’uva e semi d’uva sono ricchi di antiossidanti che possono aiutare il fegato riducendo l’infiammazione e prevenendo danni al fegato.,

Mangiare uva intera e seminata è un modo semplice per aggiungere questi composti alla dieta. Un integratore di estratto di semi d’uva può anche fornire antiossidanti.

Pompelmo

Lo studio del World Journal of Gastroenterology menziona anche il pompelmo come alimento utile. Il pompelmo contiene due antiossidanti primari: naringina e naringenina. Questi possono aiutare a proteggere il fegato dalle lesioni riducendo l’infiammazione e proteggendo le cellule del fegato.

I composti possono anche ridurre l’accumulo di grasso nel fegato e aumentare gli enzimi che bruciano i grassi., Questo può rendere il pompelmo uno strumento utile nella lotta contro la NAFLD.

Fico d’india

La frutta e il succo del fico d’india possono anche essere benefici per la salute del fegato. Lo studio del World Journal of Gastroenterology suggerisce che i composti nel frutto possono aiutare a proteggere l’organo.

La maggior parte della ricerca si concentra sugli estratti dal frutto, tuttavia, sono necessari studi che si concentrano sul frutto o sul succo stesso.,

Alimenti vegetali in generale

Uno studio del 2015 che appare sulla rivista Evidence-based Complementary and Alternative Medicine riporta che un gran numero di alimenti vegetali può essere utile per il fegato.,

Questi includono:

• avocado
• banana
• orzo
• barbabietola e succo di barbabietola
• broccoli
• riso
• carote
• fig.
• verdi come cavoli e collards
• limone
• papaya
• anguria

la Gente dovrebbe mangiare questi alimenti come parte di un tutto e dieta equilibrata.

Pesce grasso

Come sottolinea uno studio sul World Journal of Gastroenterology, il consumo di pesce grasso e integratori di olio di pesce può aiutare a ridurre l’impatto di condizioni come la NAFLD.,

Il pesce grasso è ricco di acidi grassi omega-3, che sono i grassi buoni che aiutano a ridurre l’infiammazione. Questi grassi possono essere particolarmente utili nel fegato, in quanto sembrano prevenire l’accumulo di grassi in eccesso e mantenere i livelli enzimatici nel fegato.

Lo studio raccomanda di mangiare pesce azzurro due o più volte alla settimana. Se non è facile incorporare pesci grassi come aringhe o salmone nella dieta, prova a prendere un supplemento giornaliero di olio di pesce.

Noci

Lo stesso studio dice che mangiare noci può essere un altro modo semplice per mantenere il fegato sano e proteggere contro la NAFLD., Le noci contengono generalmente acidi grassi insaturi, vitamina E e antiossidanti. Questi composti possono aiutare a prevenire NAFLD, così come ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo.

Mangiare una manciata di noci, come noci o mandorle, ogni giorno può aiutare a mantenere la salute del fegato. Le persone dovrebbero essere sicuri di non mangiare troppi, tuttavia, come noci sono ad alto contenuto di calorie.

Olio d’oliva

Mangiare troppo grasso non fa bene al fegato, ma alcuni grassi possono aiutarlo., Secondo il World Journal of Gastroenterology study, l’aggiunta di olio d’oliva alla dieta può aiutare a ridurre lo stress ossidativo e migliorare la funzionalità epatica. Ciò è dovuto all’alto contenuto di acidi grassi insaturi nell’olio.