Questa lasagna messicana è strati di tortillas di farina, formaggio, fagioli e carne macinata, tutti cotti insieme fino a doratura. L’ultimo casseruola messicano che è sicuro di ottenere recensioni entusiastiche da tutta la famiglia!
Preparo cibo messicano almeno una volta alla settimana, i miei figli richiedono sempre enchiladas di pollo verde del Cile, tacos di carnitas e questa lasagna messicana facile e soddisfacente.,
Questo Messicano lasagna è un divertente e unico torsione sul classico stile italiano lasagna, con tortillas invece di tagliatelle e un ricco Messicano di manzo miscela invece di salsa rossa. Questo piatto è semplice da preparare ed è sicuro di soddisfare qualsiasi folla.
Come si fanno le lasagne messicane?
Per fare le lasagne messicane, prima fare il ripieno cuocendo sbriciolate di carne macinata in una padella. Mentre la carne sta cuocendo, aggiungere la cipolla tritata e l’aglio nella padella., Aggiungere il condimento taco, peperoncini verdi, pomodori a dadini e mais. L’ultimo ingrediente da mescolare nel ripieno è una lattina di fagioli fritti. Con il ripieno di carne fatto si è pronti per assemblare le lasagne.
Stendere un po ‘ di salsa enchilada sul fondo di una teglia. Mettere uno strato di tortillas sopra la salsa e aggiungere il ripieno di carne e poi il formaggio tritato. Ripetere gli strati fino a quando la teglia è piena. Per gli strati superiori si desidera tortillas, salsa enchilada e poi formaggio. Cuocere il piatto fino a doratura e spumeggiante., Una volta che la lasagna è fatta, toglierla dal forno, lasciarla raffreddare per qualche minuto e servirla cosparsa di coriandolo.
SUGGERIMENTI PER LA MIGLIORE LASAGNA MESSICANA
- Per preparare questa casseruola in anticipo, assemblare tutti gli strati, quindi coprire il piatto con un foglio e conservarlo in frigorifero per un massimo di un giorno. Quando è il momento di mangiare, seguire le istruzioni di cottura nella ricetta, ma aggiungere 15 minuti in più al tempo di cottura per compensare l’inizio con un piatto freddo.
- Lasciate riposare la lasagna al forno per almeno 5-7 minuti prima di provare a tagliarla., Questo aiuterà gli strati a tenere insieme.
- Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Consiglio di usare il formaggio appena tritato per questa ricetta. Il formaggio pre-tagliuzzato che si trova presso il negozio è spesso rivestito in agenti antiagglomeranti e non si scioglie altrettanto bene.
- Puoi servire la tua lasagna così com’è, o aggiungere alcuni condimenti come pico de gallo, coriandolo, lattuga, panna acida, avocado o olive a fette.,
VARIANTI DI CASSERUOLA MESSICANA
A volte faccio questa ricetta con ingredienti diversi, a seconda di quello che ho a portata di mano. Puoi facilmente personalizzare questo piatto secondo i gusti della tua famiglia!
- Proteine: utilizzare pollo tritato cotto o tacchino macinato al posto della carne di manzo.
- Ripieni: Provare fagioli neri o pinto invece di fagioli fritti, o aggiungere altre verdure come peperoni a dadini.
- Formaggio: scambia il cheddar con diverse varietà come Colby o pepper jack.,
- Tortillas: Io uso le tortillas di farina in questa lasagna perché la mia famiglia le preferisce. Detto questo, è possibile sostituire tortillas di mais, tagliatelle lasagne reali o anche fare uno strato di tortilla chips schiacciati.
Come riscaldare le lasagne
Per riscaldare una padella di lasagne dal frigorifero, coprirla con un foglio, quindi infornare a 350 gradi F per circa 30-40 minuti.
Per riscaldare una singola fetta di lasagne nel microonde, scaldarla in alto per circa 2 minuti. Controllare il centro della lasagna per vedere se ha bisogno di più calore., Se ha bisogno di più calore, cuocere un po ‘ più a lungo nel microonde in incrementi di 20 secondi.
Questa lasagna messicana è un tocco divertente su una ricetta classica. Sarete stupiti di quanto bene tutti i sapori messicani funzionano in una lasagna. Dare questa ricetta una prova per un salato, pasto di formaggio che tutta la tua famiglia amerà!,
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Messicano Lasagna
16 lattina di fagioli fritti
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 375 gradi F., Rivestire una teglia da 9″ x 13 ” con spray da cucina.
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Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio alto. Aggiungere la carne e cuocere, spezzando la carne con una spatola, per 4-5 minuti.
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Aggiungere la cipolla e cuocere per 3-4 minuti o fino a quando ammorbidito. Aggiungere l’aglio e cuocere per 30 secondi.
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Mescolare il condimento taco fino a quando la carne e le cipolle sono completamente rivestite.,
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Aggiungere i peperoncini verdi, i pomodori a dadini e il mais nella padella, quindi mescolare per mescolare il tutto.
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Aggiungi la lattina di fagioli fritti. Mescolare fino a quando la miscela è completamente combinata.
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Stendere un sottile strato di salsa enchilada sul fondo della teglia.
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Tagliare le tortillas a metà, e strato 6 tortilla dimezzato per adattarsi nel piatto. Spalmare 1/3 della salsa enchilada sulle tortillas, quindi cospargere con 1/2 tazza di formaggio., Spalmare 1/3 del composto di fagioli e carne sul formaggio.
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Ripeti gli strati, terminando con strati di tortillas, salsa enchilada e il formaggio rimanente.
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Coprire e cuocere per 20 minuti, quindi scoprire e cuocere per altri 20 minuti o fino a quando il formaggio è fuso e dorato.
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Cospargere con coriandolo. Aggiungere eventuali condimenti desiderati, quindi tagliare a quadrati e servire.,