cette lasagne mexicaine est composée de couches de tortillas de farine, de fromage, de haricots et de bœuf haché, le tout cuit ensemble jusqu’à ce qu’il soit doré. La casserole mexicaine ultime qui ne manquera pas d’obtenir des critiques élogieuses de toute la famille!
je prépare de la nourriture mexicaine au moins une fois par semaine, mes enfants demandent toujours des enchiladas au poulet vert au chili, des tacos carnitas et cette lasagne mexicaine facile et satisfaisante.,
cette lasagne mexicaine est une touche amusante et unique sur le style italien classique lasagne, avec des tortillas au lieu de nouilles et un mélange de boeuf mexicain copieux au lieu de sauce rouge. Ce plat est simple à faire, et est sûr de plaire à toute la foule.
Comment faites-vous des lasagnes mexicaines?
pour faire des lasagnes mexicaines, faites d’abord la garniture en faisant cuire des miettes de boeuf haché dans une poêle. Pendant la cuisson du bœuf, ajouter l’oignon haché et l’ail dans la poêle., Ajouter l’assaisonnement pour tacos, les piments verts, les tomates en dés et le maïs. Le dernier ingrédient à incorporer dans la garniture est une boîte de haricots frits. Avec le remplissage de viande fait, vous êtes prêt à assembler les lasagnes.
Répandre un peu de sauce enchilada sur le fond d’un plat allant au four. Déposer une couche de tortillas sur la sauce et ajouter la garniture à la viande, puis le fromage râpé. Répétez les couches jusqu’à ce que le plat soit plein. Pour les couches supérieures, vous voulez des tortillas, de la sauce enchilada, puis du fromage. Cuire le plat jusqu’à ce qu’il soit doré et pétillant., Une fois la lasagne est fait, sortez-la du four, laissez refroidir quelques minutes et servir saupoudré de coriandre.
conseils pour la meilleure lasagne mexicaine
- pour préparer cette cocotte à l’avance, assemblez toutes les couches, puis couvrez le plat de papier d’aluminium et réfrigérez-le jusqu’à une journée. Quand il est temps de manger, suivez les instructions de cuisson dans la recette, mais ajoutez 15 minutes de plus au temps de cuisson pour compenser le départ avec un plat froid.
- laisser reposer les lasagnes cuites au four pendant au moins 5-7 minutes avant d’essayer de les trancher., Cela aidera les couches à tenir ensemble.
- les Restes peuvent être conservés dans le réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- je recommande d’utiliser du fromage fraîchement râpé pour cette recette. Le fromage pré-râpé que vous achetez au magasin est souvent recouvert d’agents anti-agglomérants et ne Fond pas aussi bien.
- Vous pouvez servir vos lasagnes telles quelles, ou ajouter des garnitures telles que pico De gallo, coriandre, laitue, crème sure, avocat ou olives tranchées.,
variations de cocotte mexicaine
Parfois, je fais cette recette avec différents ingrédients, en fonction de ce que j’AI sous la main. Vous pouvez facilement personnaliser ce plat aux goûts de votre famille!
- protéines: utilisez du poulet râpé cuit ou de la dinde hachée au lieu du bœuf.
- garnitures: essayez les haricots noirs ou pinto au lieu des haricots frits, ou ajoutez d’autres légumes tels que les poivrons coupés en dés.
- fromage: remplacez le cheddar par différentes variétés telles que le Colby ou le pepper jack.,
- Tortillas: j’utilise des tortillas à la farine dans cette lasagne parce que ma famille les préfère. Cela étant dit, Vous pouvez remplacer les tortillas de maïs, les nouilles de lasagne ou même faire une couche de chips de tortilla écrasées.
comment réchauffer les lasagnes
pour réchauffer une casserole de lasagne du réfrigérateur, recouvrez-la de papier d’aluminium, puis faites-la cuire à 350 degrés F pendant environ 30 à 40 minutes.
pour réchauffer une seule tranche de lasagne au micro-ondes, chauffer à feu vif pendant environ 2 minutes. Vérifiez le centre de la lasagne pour voir si elle a besoin de plus de chaleur., S’il a besoin de plus de chaleur, Faites-le cuire un peu plus longtemps au micro-ondes par incréments de 20 secondes.
cette lasagne mexicaine est une touche amusante sur une recette classique. Vous serez étonné de voir à quel point toutes les saveurs mexicaines fonctionnent dans une lasagne. Essayez cette recette pour un repas savoureux et cheesy que toute votre famille adorera!,
plus de recettes mexicaines que vous apprécierez
- Pico De Gallo Salsa
- coquilles farcies mexicaines
- Casserole mexicaine
- poivrons Poblano farcis
- Steak Fajitas
Imprimer L’épingle
Lasagne mexicaine
16 onces peut haricots frits
instructions
-
préchauffer le four à 375 degrés F., Enduisez un plat de cuisson de 9 po x 13 po d’aérosol de cuisson.
-
Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf et cuire, en cassant la viande avec une spatule, pendant 4-5 minutes.
-
Ajouter l’oignon et cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu’à tendreté. Ajouter l’ail et cuire pendant 30 secondes.
-
Incorporer l’assaisonnement taco jusqu’à ce que la viande et les oignons sont bien recouvert.,
-
ajouter les piments verts, les tomates en dés et le maïs dans la poêle, puis remuer pour mélanger le tout.
-
Ajouter les fèves frites. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné.
-
étendre une mince couche de sauce enchilada sur le fond du plat de cuisson.
-
couper les tortillas en deux, et superposer 6 tortillas coupées en deux pour tenir dans le plat. Étaler 1/3 de la sauce enchilada sur les tortillas, puis saupoudrer 1/2 tasse de fromage., Étaler 1/3 du mélange de haricots et de viande sur le fromage.
-
répétez les couches, en terminant par des couches de tortillas, de sauce enchilada et du fromage restant.
-
Couvrir et cuire au four pendant 20 minutes, puis découvrir et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
-
Saupoudrer de coriandre. Ajouter les garnitures souhaitées, puis couper en carrés et servir.,