Ciao ragazzi!

Oggi ho intenzione di condividere uno dei miei modi preferiti per mangiare carne di maiale, Citronella alla griglia Lombo di maiale Chop!

È succulento, tenero, succoso con la marinata di citronella da acquolina in bocca Ah Ah, niente come il maiale di citronella!!

Il maiale è usato in molti paesi asiatici, perché il sapore asiatico si sposa davvero bene con il maiale!,

Mi piace fare questo maiale citronella quando stiamo avendo una festa barbecue, è davvero divertente ricetta da provare!

Anche se avete avanzi, fare Banh Mi (Panino vietnamita)! Perfetto!

Costruisci la tua ricetta Banh Mi&Video

Dai un’occhiata alla mia ricetta Banh Mi!,

In un barattolo di vetro, unire il trito di limone, scalogno, aglio, Thai chili🌶, la salsa di pesce, zucchero, vegetale, olio e pepe nero e chiudere il coperchio per scuoterlo.

Versare la metà della marinata in una teglia e mettere l’arista di maiale e versare il resto della marinata, spostare il cappotto in modo uniforme.,

Coprire con un involucro di plastica e marinare per tutta la notte.

Puoi farlo anche in un sacchetto di plastica.

Scaldare una griglia a fuoco medio (Si può solo cuocere su un piano cottura o griglia interna troppo, seguire le stesse indicazioni).

Eliminare il marinato dal maiale e posizionare il maiale sulla griglia.,

Cuocere il maiale fino a 145 gradi all’interno e ben bietola all’esterno, circa 10 a 12 minuti per lato.

Consiglio vivamente di utilizzare termometro di carne.

Ho usato iGrill e regolare termometro di carne, o uno funziona perfettamente!,

Ho davvero amato usare iGrill, perché si collega al mio telefono con bluetooth, quindi non devo davvero fare il baby sitter al mio maiale, posso solo controllare il mio telefono! lol Anche farmi sapere come un allarme quando è fatto!

Quando è la cottura sulla griglia, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 3 minuti.,

nel Frattempo, ci accingiamo a cucinare la marinata. Versare tutto il marinare in una padella con 2 cucchiai d’acqua. Portare a bollire a fuoco vivo e lasciare bollire duro per 1 minuto. Scremare tutti i feccia, come si va.

Assicurati di versare anche i succhi dal maiale!,

Taglia la braciola di maiale e versa la salsa direttamente sopra.

Se volete, guarnire con coriandolo tritato e cipolla verde.

Godetevi con una ciotola calda di riso!,ped (circa 1/3 di tazza)

4 Thai peperoncino tritato

8 spicchi di aglio, tritato

2 piccoli scalogni, tritati finemente (circa 1/2 tazza)

1/4 di tazza di salsa di pesce

1/4 di tazza di zucchero

1 cucchiaino di pepe nero

2 Cucchiai di olio vegetale

Per la carne di Maiale e Guarnire

• 2 pezzi di 1 osso di maiale center lonza, 1 1/2-inch di spessore
• coriandolo Tritato e la cipolla verde

Istruzioni

1. In un barattolo di vetro, unire tutti gli ingredienti per la marinata e chiudere il coperchio per scuoterlo.,
2. Versare la metà della marinata su una teglia e posto lombo di maiale e versare il resto della marinata, spostare intorno al cappotto in modo uniforme. Coprire con un involucro di plastica e marinare per tutta la notte. Puoi farlo anche in un sacchetto di plastica.
3. Scaldare una griglia a fuoco medio (Si può solo cuocere su un piano cottura o griglia interna troppo, seguire le stesse indicazioni). Rottamare il marinare dal maiale e posizionare il maiale sulla griglia. Cuocere il maiale fino a 145 gradi all’interno e ben bietola all’esterno, circa 10 a 12 minuti per lato. Consiglio vivamente di utilizzare termometro di carne.,
4. Terminata la cottura sulla griglia, togliere dal fuoco e lasciare riposare per 3 minuti.
5. Nel frattempo, stiamo andando a cucinare il marinato. Versare tutto il marinare in una padella con 2 cucchiai d’acqua. Portare a bollire a fuoco vivo e lasciare bollire duro per 1 minuto. Scremare tutte le feccia come si va,
6. Tagliare la braciola di maiale e versare la salsa a destra sulla parte superiore. Se vi piace, guarnire con coriandolo tritato e cipolla verde. Godetevi con una ciotola calda di riso!,