El Aloe vera es mucho más que un remedio moderno para las quemaduras solares.
durante miles de años, el aloe vera ha sido una de las plantas medicinales más comunes para resistir la prueba del tiempo.
Los historiadores han encontrado evidencia del uso del aloe vera que data del año 2200 A.C. en Mesopotamia, donde las tabletas de arcilla talladas con jeroglíficos sumerios mencionaron el uso de la planta medicinalmente. También se cree que el aloe era un alimento básico en el antiguo Egipto, Grecia y China.,
hoy en día el aloe vera sigue siendo popular, principalmente para uso tópico. ¿Quién no ha usado el gel de aloe vera después de sufrir una desagradable quemadura solar?
mientras que el uso de aloe para quemaduras es el uso más común, hay muchos más usos para él por vía tópica, que van desde el uso del gel para calmar el herpes labial o para aliviar la psoriasis.
sin embargo, algunas personas no saben que el aloe vera es realmente comestible. Entonces, ¿puedes comer aloe vera? Sí, pero hay algunas estipulaciones de seguridad que debe tener en cuenta antes de profundizar.
¿es Seguro comer Aloe Vera?,
primero, vamos a desglosar las partes de las hojas de la planta de aloe para que pueda entender cómo consumir aloe vera de una manera segura.
El Gel
Cuando la gente se pregunta: «¿es comestible el aloe vera?, «lo más probable es que se pregunten sobre el gel. Comer gel de aloe vera es Seguro, y viene junto con múltiples beneficios para la salud, también. De acuerdo con la dietista nutricionista registrada (RDN) Amanda Nicole, el gel de aloe vera está lleno de antioxidantes, así como vitaminas A, B12, C y E. También contiene ácido fólico y Colina.,
la piel
no hay demasiada investigación concreta sobre el consumo de la piel de la planta de aloe vera, pero se considera relativamente seguro de consumir.
lo que debe considerar es dónde y cómo se cultivó la planta. Es posible que la piel de la hoja esté contaminada con aerosoles y pesticidas, según Wendy Bazilian, DrPH, RDN, doctora en salud pública y nutricionista. Si vas a comer la piel, te aconseja lavarla bien.
¿te preguntas cómo es comer piel de aloe vera?,
» crujiente y suave, como una piel de pepino firme y un poco menos firme que el apio crujiente», dijo Bazilian.
la capa de Látex entre la piel y el Gel
aunque generalmente pensamos en el látex como un material sintético utilizado en bienes de consumo, el látex puede existir en la naturaleza y es producido por muchos tipos diferentes de plantas, incluida la planta de aloe vera. Ambos expertos dijeron a los bienes públicos que la capa de látex de aloe en el aloe no es comestible ni segura de consumir. La sustancia contiene aloína, una sustancia química que puede causar malestar estomacal y diarrea., En grandes cantidades, puede ser muy peligroso.
Esta capa de látex debe eliminarse si va a comer la piel o el gel de la planta de aloe vera. Nicole describe aloína como una savia amarilla amarga.
porque puedes comer el gel y la piel de la planta, ¿puedes comer el gel de aloe vera que compras en la farmacia, por ejemplo?
Nicole dijo que el aloe vera cosmético para uso tópico nunca debe consumirse.
«los conservantes y otros ingredientes para alargar la vida útil, mejorar el olor, la textura y el color no son seguros para el consumo humano», dijo., Las personas solo deben consumir aloe vera de grado alimenticio de una tienda de comestibles, o fresco de la hoja.
Bazilian recomienda la marca Aloe Life para aloe de calidad alimentaria de alta calidad para comer y beber, y dice que es uno de los favoritos entre sus clientes. También puede encontrar jugo de aloe vera pre-hecho en tiendas de comestibles como Trader Joe’s o Whole Foods.
Cómo preparar y comer Aloe Vera
Estos son los pasos para preparar su aloe para que pueda disfrutar de forma segura comiendo aloe vera.
1. Enjuague las hojas
2., Cortar la punta afilada y la espigada lados de cada hoja
3. Corta la hoja en secciones, si son largas, para que sean más manejables. Podrías ver alguna sustancia amarilla como savia rezumando. Este es el aloin del que estábamos hablando.
4. Remoje las hojas en un tazón de agua durante 10-20 minutos. Este baño puede ayudar a suavizar la piel si planea comerla, y también ayuda a eliminar la aloína.
5. Escurre el agua del tazón y luego enjuaga la hoja.,
6. Desliza el cuchillo por el lado plano de la hoja para quitar el gel, que quedará transparente.
7. Una vez que tengas el gel por sí solo fuera de las hojas, enjuágalo de nuevo para asegurarte de que la aloína esté apagada.
¡entonces, su gel está listo para ser utilizado de la manera que elija para prepararlo!
según Nicole, comer el gel crudo es la manera de recibir la mayoría de los beneficios para la salud. Una de sus formas favoritas de consumir aloe es en un jugo o batido.,
a continuación está su receta para un refrescante batido de aloe. Simplemente ponga los ingredientes en una licuadora y licúe hasta que quede suave.
- 1⁄4 taza de gel de aloe vera
- 1⁄2 taza de piña congelada
- 1⁄2 taza de mango congelado
- 1⁄2 taza de espinaca
- 1 taza de agua de coco
Bazilian dijo que el gel de aloe fresco es suave, refrescante y refrescante en sabor. Puedes ser creativo al agregarlo a recetas como salsas o aderezos. O simplemente jugo en pequeñas porciones de» shots » como usted consumiría wheatgrass shots, por ejemplo.,
en cuanto a comer hojas de aloe, Bazilian recomienda trabajar con su naturaleza crujiente para agregar textura a las ensaladas, o incluso agregar un poco de crujiente a un dip a base de yogur o frijoles.
beneficios para la salud de comer Aloe Vera
hay muchos beneficios de ingerir aloe vera. Aquí están algunos de ellos, que han sido respaldados por la ciencia.,
reduce la acidez estomacal
Bazilian dijo a Public Goods que algunas personas que sufren de acidez estomacal / enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) encuentran algún alivio de sus síntomas al ingerir jugo de aloe vera en pequeñas cantidades. Un estudio de 2015 mostró que el aloe redujo la frecuencia de los síntomas de ERGE sin efectos adversos.
reduce el colesterol
Los estudios muestran que la ingestión de aloe vera puede reducir el LDL (colesterol»malo») y aumentar el HDL (colesterol»bueno»). Según Nicole, este efecto se debe a que los componentes del gel de aloe vera pueden unirse al colesterol en los intestinos., Esta fortificación evita que el colesterol sea absorbido por el torrente sanguíneo.
ayuda a controlar el azúcar en la sangre
un metanálisis de 2016 de estudios sobre diabetes y aloe determinó que el aloe puede ayudar con la regulación del azúcar en la sangre, reduciendo los niveles de glucosa en la sangre en ayunas.
estimula el sistema inmunológico
La investigación ha encontrado que el aloe vera puede mejorar la respuesta del sistema inmunológico del cuerpo, lo que puede hacer que sea más capaz de combatir las infecciones.,
Riesgos de consumir Aloe Vera
el Aloe vera es refrescante y bueno para su salud, pero hay riesgos potenciales. Si está embarazada, no debe ingerir aloe, ya que podría provocar contracciones uterinas. Comer o beber aloe también se desaconseja si está amamantando.
de nuevo, la aloína que se encuentra en la capa de látex de la planta es peligrosa para comer, sin importar las circunstancias. La diarrea que puede causar puede resultar en deshidratación y pérdida de electrolitos.,
si no se siente seguro de su capacidad para eliminar la aloína usted mismo, debe optar por aloe de grado alimenticio comprado en la tienda. Bazilian afirmó que este tipo de producto puede hacer que se sienta más cómodo y reducir sus riesgos. Además, sabrás más sobre su origen, si es orgánico, etc.
mientras esté preparando el aloe vera fresco sale de la manera correcta o consumiendo aloe vera de alta calidad de grado alimenticio que está destinado a comer o beber, estará seguro y listo para cosechar los beneficios de la planta.