demasiado colesterol no seu sangue pode levar a muitos problemas, tais como artérias bloqueadas. Isto pode levar a ataque cardíaco e AVC. Uma das melhores formas de controlar a doença do coração e dos vasos sanguíneos é baixar o colesterol no sangue. Planear refeições com baixo teor de gordura saturada e colesterol ajuda a reduzir o nível de colesterol no sangue. Abaixo estão comendo dicas para ajudar a baixar os seus níveis de colesterol no sangue.

coma menos gordura

um objetivo saudável é ter menos de 25% a 35% das suas calorias diárias vêm de gordura., Em vez de gorduras, comer mais frutas, grãos inteiros e vegetais. Isto também ajuda a controlar o seu peso, e pode até reduzir o seu risco para alguns cancros. Há diferentes tipos de gorduras nos alimentos. As gorduras podem ser saturadas, insaturadas ou trans. As melhores gorduras a escolher são as gorduras insaturadas. Mas as gorduras são ricas em calorias, por isso, comem até as gorduras insaturadas com moderação.

os alimentos limite com elevado teor de gorduras saturadas

As gorduras saturadas provêm de animais e de certas plantas (por exemplo, coco e Palma). Comer demasiada gordura saturada pode aumentar os níveis de colesterol no sangue e piorar os problemas arteriais., O teu objectivo é comer menos gordura saturada. Abaixo estão alguns exemplos de alimentos que contêm grande quantidade de gordura saturada:

• Ácidos de cortes de carne de cordeiro, presunto, carne)

• Muitos doces, bolos, biscoitos e doces

• Creme, sorvete, creme de leite, queijo e manteiga, e os alimentos feitos com eles

• Molhos feitos com manteiga ou creme

• molhos de Salada com as gorduras saturadas

• os Alimentos que contêm a palma da mão ou o óleo de coco

Escolher gorduras insaturadas

gorduras Insaturadas são usualmente líquidas em temperatura ambiente., São melhores escolhas para o teu coração do que gordura saturada. Existem dois tipos de gorduras insaturadas: gorduras poli-insaturadas e gorduras monoinsaturadas. Procurar substituir as gorduras saturadas por gorduras poliinsaturadas ou monoinsaturadas.as gorduras polinsaturadas encontram-se em óleo de milho, óleo de cártamo, óleo de girassol e outros óleos vegetais.as gorduras monoinsaturadas encontram-se no azeite, no óleo de canola e no óleo de amendoim. Algumas margarinas e spreads são agora feitas com estes óleos, também. Os abacates são também ricos em gorduras monoinsaturadas., De todas as gorduras, as gorduras monoinsaturadas são as menos nocivas para o coração.as gorduras trans têm estado ligadas a doenças cardíacas. Mesmo uma pequena quantidade pode prejudicar a sua saúde. Gorduras Trans são encontradas em óleos líquidos que foram alterados para serem sólidos à temperatura ambiente. A margarina, muitas vezes feita a partir de óleo vegetal, é um exemplo. A redução de vegetais é outra. As gorduras Trans são frequentemente encontradas em produtos embalados. Verificar os ingredientes para as palavras “hidrogenado” ou “parcialmente hidrogenado”.”Eles querem dizer que os alimentos contêm gordura trans.,e os triglicéridos?

os triglicéridos são um tipo de gordura no seu sangue. Tal como o colesterol, níveis elevados de triglicéridos podem conduzir a artérias bloqueadas. Níveis elevados de triglicéridos podem ser reduzidos de 20% a 50% através da limitação de açúcares adicionados na sua dieta, susbstituindo gorduras mais saudáveis para gorduras saturadas e trans, obtendo mais atividade física, e perder peso se tiver excesso de peso. Também pode ser aconselhado a evitar ou limitar o álcool.

lendo os rótulos dos alimentos

felizmente, a maioria dos alimentos tem agora rótulos que lhe dão os factos sobre o que está a comer., Ler os rótulos dos alimentos ajuda-o a fazer escolhas saudáveis. Procure as palavras destacadas abaixo.

• Tamanho de Serviço. Esta é a quantidade de comida em uma porção. Se você comer porções maiores, certifique-se de contar mais de tudo: gordura, calorias e colesterol.gordura Total. Diz – lhe quantos gramas (g) de gordura estão em 1 porção.calorias de gordura. Isto diz-lhe o número total de calorias da gordura em 1 porção (existem 9 calorias por grama de gordura). Procura alimentos com menos calorias de gordura.gorduras saturadas., Diz-lhe quantos gramas (g) de gordura saturada estão em 1 porção.gordura Trans. Diz quantos gramas (g) de gordura trans estão em 1 porção.colesterol. Diz – lhe quantos miligramas (mg) de colesterol estão em 1 porção.