prea mult colesterol din sânge poate duce la multe probleme, cum ar fi arterele blocate. Acest lucru poate duce la atac de cord și accident vascular cerebral. Una dintre cele mai bune modalități de a gestiona bolile inimii și vaselor de sânge este scăderea colesterolului din sânge. Planificarea meselor cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Mai jos sunt sfaturi pentru a ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge.un obiectiv sănătos este să ai mai puțin de 25% până la 35% din caloriile tale zilnice provin din grăsimi., În loc de grăsimi, mâncați mai multe fructe, cereale integrale și legume. Acest lucru vă ajută, de asemenea, să vă controlați greutatea și chiar vă poate reduce riscul pentru unele tipuri de cancer. Există diferite tipuri de grăsimi în alimente. Grăsimile pot fi saturate, nesaturate sau grăsimi trans. Cele mai bune grăsimi de ales sunt grăsimile nesaturate. Dar grăsimile sunt bogate în calorii, așa că mâncați chiar și grăsimi nesaturate cu ușurință.

limitați alimentele bogate în grăsimi saturate

grăsimile saturate provin de la animale și anumite plante (cum ar fi nuca de cocos și palma). Mâncarea prea multă grăsime saturată vă poate crește nivelul de colesterol din sânge și vă poate înrăutăți problemele de arteră., Scopul tău este să mănânci mai puțin grăsimi saturate. Mai jos sunt câteva exemple de alimente care conțin o mulțime de grăsimi saturate:

• bucăți Grase de carne (miel, șuncă, carne de vită)

• Multe produse de patiserie, prăjituri, cookie-uri și bomboane

• Crema, inghetata, smantana, branza, unt, și alimente făcut cu ei

• Sosuri facute cu unt sau smântână,

• Salata de pansamente cu grăsimi saturate

• Alimente care contin palmier sau ulei de cocos

Alege grasimile nesaturate

grasimile Nesaturate sunt de obicei lichide la temperatura camerei., Sunt alegeri mai bune pentru inima ta decât grăsimile saturate. Există două tipuri de grăsimi nesaturate: grăsimi polinesaturate și grăsimi mononesaturate. Scopul este de a înlocui grăsimile saturate cu grăsimi polinesaturate sau mononesaturate.grăsimile polinesaturate se găsesc în uleiul de porumb, uleiul de șofrănel, uleiul de floarea soarelui și alte uleiuri vegetale.grăsimile mononesaturate se găsesc în uleiul de măsline, uleiul de canola și uleiul de arahide. Unele margarine și tartinabile sunt acum făcute cu aceste uleiuri, de asemenea. Avocado este, de asemenea, bogat în grăsimi mononesaturate., Dintre toate grăsimile, grăsimile mononesaturate sunt cele mai puțin dăunătoare pentru inima ta.

evitați grăsimile trans

ca și grăsimile saturate, grăsimile trans au fost legate de boli de inimă. Chiar și o cantitate mică vă poate dăuna sănătății. Grăsimile Trans se găsesc în uleiurile lichide care au fost modificate pentru a fi solide la temperatura camerei. Margarina, care este adesea făcută din ulei vegetal, este un exemplu. Scurtarea legumelor este alta. Grăsimile Trans se găsesc adesea în produsele ambalate. Verificați ingredientele pentru cuvintele „hidrogenate” sau ” parțial hidrogenate.”Înseamnă că alimentele conțin grăsimi trans.,

ce zici de trigliceride?

trigliceridele sunt un tip de grăsime din sângele dumneavoastră. Ca și colesterolul, nivelurile ridicate de trigliceride pot duce la artere blocate. Nivelurile ridicate de trigliceride pot fi reduse cu 20% până la 50% prin limitarea zaharurilor adăugate în dieta dvs., prin susbstituirea grăsimilor mai sănătoase pentru grăsimile saturate și trans, prin creșterea activității fizice și prin scăderea în greutate dacă sunteți supraponderal. De asemenea, vi se poate recomanda să evitați sau să consumați băuturi alcoolice.

citirea etichetelor alimentare

Din fericire, majoritatea alimentelor au acum etichete care vă oferă faptele despre ceea ce mâncați., Citirea etichetelor alimentare vă ajută să faceți alegeri sănătoase. Căutați cuvintele evidențiate mai jos.

• Dimensiune de servire. Aceasta este cantitatea de alimente în 1 porție. Dacă mâncați porții mai mari, asigurați-vă că numărați mai mult din toate: grăsimi, calorii și colesterol.

• grăsime totală. Vă spune câte grame (g) de grăsime sunt în 1 porție.calorii din grăsimi. Acest lucru vă spune numărul total de calorii din grăsimi în 1 porție (există 9 calorii pe gram de grăsime). Căutați alimente cu cele mai puține calorii din grăsimi.

• grăsimi saturate., Vă spune câte grame (g) de grăsimi saturate sunt în 1 porție.

• grăsimi Trans. Spune câte grame (g) de grăsime trans sunt în 1 porție.

• colesterol. Vă spune câte miligrame (mg) de colesterol sunt în 1 porție.