Un’allergia alimentare è una reazione negativa del sistema immunitario che può verificarsi poco dopo aver mangiato alcuni tipi di cibo. Il tuo corpo reagisce in questo modo perché vede il cibo a cui sei allergico come invasori e crea anticorpi noti come immunoglobulina E (IgE) per combattere contro le sostanze estranee. Questo test cerca nel sangue questi anticorpi.,

Questo pannello di test di allergia alimentare di base può determinare se sei allergico a 15 degli alimenti allergenici più comuni, incluso il “Big-8”, che sono 8 alimenti specifici che da soli rappresentano il 90% degli allergeni alimentari negli Stati Uniti.,

I seguenti 15 alimenti sono testati in questo pannello:

• Mandorle
• Anacardi
• Baccalà
• il Latte di Mucca
• Albumi d’Uovo
• Nocciole (Nocciole)
• Arachidi
• Salmone
• Capesante
• Semi di Sesamo
• Gamberetti
• semi di Soia
• Tonno
• Noci
• Grano

Come Questa Allergia Alimentare Test

Questo test viene eseguito da avere una piccola quantità di sangue prelevato da un tecnico presso una delle nostre 4.500 disponibili labs. Il sangue viene quindi testato per gli anticorpi IgE.,

I test allergologici tradizionali utilizzano il metodo “Skin Prick”, che prevede l’inserimento di possibili allergeni nella pelle con piccoli aghi per vedere se c’è una reazione. Il nostro metodo è molto più veloce e meno doloroso.

Per chi è questo test?

Questo test è per chiunque sia curioso di sapere a cosa potrebbe essere allergico.

È anche per coloro che vogliono confermare di essere allergici a un alimento specifico. Sapere a quali alimenti sei allergico può salvarti la vita.,

Test di allergia alimentare vs Test di sensibilità alimentare

A livello superficiale, un’allergia alimentare e una sensibilità alimentare (nota anche come intolleranza alimentare o ipersensibilità alimentare) possono sembrare la stessa cosa, ma in realtà sono molto diverse. Gli alimenti a cui sei allergico sono visti dal tuo corpo nello stesso modo in cui vede batteri o virus e reagisce combatterlo in modo simile. Una reazione a un’allergia alimentare è più grave e può causare reazioni cutanee, sintomi digestivi e persino anafilassi, che possono uccidere.,

Una sensibilità alimentare è un alimento che il tuo corpo non è in grado di elaborare o digerire; non è collegato al tuo sistema immunitario come lo sono gli allergeni alimentari. Latticini e glutine sono comuni intolleranze alimentari che, se mangiate in quantità sufficiente, possono causare dolori allo stomaco e all’apparato digerente. Le ipersensibilità alimentari sono più comuni delle allergie alimentari, nonostante sia comune per le persone diagnosticare erroneamente la sensibilità alimentare come allergie alimentari.

Sintomi di allergie alimentari

Le reazioni allergiche possono variare da fastidiose e intrusive a spaventose e pericolose per la vita., Lieve a moderata, le reazioni allergiche possono includere i seguenti sintomi:

• Tosse
• Eczema
• Orticaria
• la congestione Nasale e naso che cola
• Nausea e vomito
• arrossamento della Pelle (di Solito vicino alla bocca o del viso)
• Starnuti
• mal di Stomaco e diarrea

Anafilassi, una reazione allergica grave, in cui la pressione del sangue scende e le vie respiratorie vicino, è il rischio più grande per quelli con allergie alimentari., Lungo con anafilassi, i seguenti sono i sintomi più comuni di una reazione allergica grave:

• Dolore al Petto
• Difficoltà di deglutizione
• Perdita di Coscienza
• Bassa o polso debole
• Mancanza di respiro
• ansia Improvvisi
• girare il blu (a causa della mancanza di ossigeno)

Qualsiasi numero di sintomi associati con una grave reazione allergica che può indicare anafilassi, che richiede un trattamento immediato. L’epinefrina è l’unico farmaco che può trattare l’anafilassi.,

I risultati dei test di allergia alimentare spiegati

Il risultato del test per ciascun allergene è misurato in kU/L, che è la concentrazione di anticorpi a quel cibo specifico per litro di sangue. Per determinare se si è allergici a un alimento, il kU / L di ciascun allergene deve essere confrontato con la propria tabella di riferimento. La tabella di riferimento consente di interpretare i risultati del test classificando quella che è considerata una concentrazione alta o bassa di anticorpi.