une allergie alimentaire est une réaction négative du système immunitaire qui peut survenir peu de temps après avoir mangé certains types d’aliments. Votre corps réagit de cette façon car il considère les aliments auxquels vous êtes allergique comme des envahisseurs et crée des anticorps connus sous le nom d’immunoglobuline E (ge) pour lutter contre les substances étrangères. Ce test Recherche ces anticorps dans le sang.,

Ce panel de test D’allergie alimentaire de base peut déterminer si vous êtes allergique à 15 des aliments allergènes les plus courants, y compris le « Big-8”, qui sont 8 aliments spécifiques qui représentent à eux seuls 90% des allergènes alimentaires aux États-Unis.,

Les 15 aliments suivants sont testés dans ce panel:

• amandes
• noix de cajou
• morue
• lait de vache
• blancs d’œufs
• noisettes (Filberts)
• arachides
• saumon
• pétoncles
• graines de sésame
• crevettes
• soja
• thon
• noix
• blé

comment ce test d’allergie alimentaire est-il effectué

ce test est effectué en faisant prélever une petite quantité de sang par un technicien dans L’un de nos 4 500 laboratoires disponibles. Le sang est ensuite testé pour les anticorpsge.,

Les tests d’allergie traditionnels utilisent la méthode de « piqûre de peau”, qui consiste à insérer des allergènes possibles dans la peau avec de petites piqûres d’aiguille pour voir s’il y a une réaction. Notre méthode est beaucoup plus rapide et moins douloureux.

à qui s’adresse ce test?

Ce test est destiné à tous ceux qui sont curieux d’apprendre à quoi ils pourraient être allergiques.

C’est aussi pour ceux qui veulent confirmer qu’ils sont allergiques à un aliment spécifique. Savoir à quels aliments vous êtes allergique peut vous sauver la vie.,

Test D’allergie alimentaire Vs test de sensibilité alimentaire

au niveau de la surface, une allergie alimentaire et une sensibilité alimentaire (également appelées intolérance alimentaire ou hypersensibilité alimentaire) peuvent sembler identiques, mais elles sont en fait très différentes. Les aliments auxquels vous êtes allergique sont considérés par votre corps de la même manière qu’il voit les bactéries ou les virus, et il réagit en le combattant de la même manière. Une réaction à une allergie alimentaire est plus grave et peut provoquer des réactions cutanées, des symptômes digestifs et même une anaphylaxie, qui peut tuer.,

une sensibilité alimentaire est un aliment que votre corps est incapable de traiter ou de digérer; elle n’est pas liée à votre système immunitaire comme le sont les allergènes alimentaires. Les produits laitiers et le gluten sont des intolérances alimentaires courantes qui, lorsqu’elles sont consommées en quantité suffisante, peuvent causer des douleurs à l’estomac et à la digestion. Les hypersensibilités alimentaires sont plus fréquentes que les allergies alimentaires, malgré la fréquence à laquelle il est fréquent que les gens diagnostiquent mal La sensibilité alimentaire en tant qu’allergies alimentaires.

symptômes des Allergies alimentaires

Les réactions allergiques peuvent aller de gênantes et intrusives à effrayantes et potentiellement mortelles., Les réactions allergiques légères à modérées peuvent inclure les symptômes suivants:

• toux
• eczéma
• urticaire
• congestion nasale et écoulement nasal
• nausées et vomissements
• rougeur de la peau (généralement près de la bouche ou du visage)
• éternuements
• douleurs à L’estomac et diarrhée

anaphylaxie, une réaction allergique grave et vos voies respiratoires à proximité, est le plus grand risque pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires., En plus de l’anaphylaxie, les symptômes courants d’une réaction allergique sévère sont les suivants:

• douleur thoracique
• difficulté à avaler
• perte de conscience
• pouls faible ou faible
• essoufflement
• anxiété soudaine
• devenir bleu (en raison du manque d’oxygène)

un certain nombre de symptômes associés à une réaction allergique sévère traitement. L’épinéphrine est le seul médicament qui peut traiter l’anaphylaxie.,

explication des résultats des tests D’allergie alimentaire

le résultat du test pour chaque allergène est mesuré en kU / L, qui est la concentration d’anticorps contre cet aliment spécifique par litre de sang. Afin de déterminer si vous êtes allergique à un aliment, le kU/L de chaque allergène doit être comparé à son propre tableau de référence. Le tableau de référence vous permet d’interpréter les résultats de vos tests en classant ce qui est considéré comme une concentration élevée ou faible d’anticorps.