Un T-bone est un peu de filet mignon étreignant l’os, et l’autre côté est un steak de longe de bande. Ne le confondez pas avec un porterhouse, cependant. Un porterhouse contient un steak complet et un filet complet de chaque côté de l’OS.
valeur nutritive
portion: 3 onces
Calories: 210
protéines: 21 G
matières grasses: 14 G
saturées: 5 G
monoinsaturées: 6 G
polyinsaturées: 1 G
glucides: 0 g
sucre: 0 g
fibres: 0 g
vitamines et minéraux clés
riboflavine
montant:.,2 mg
la Valeur Quotidienne: 12%
la Niacine
Quantité: 3.6 mg
la Valeur Quotidienne: 18%
la Vitamine B6
Quantité: .3 mg
valeur quotidienne: 15%
vitamine B12
Quantité: 1,9 mcg
valeur quotidienne: 31%
fer
Quantité: 2,8 mg
valeur quotidienne: 16%
phosphore
Quantité: 169 mg
valeur quotidienne: 17%
Zinc
Quantité: 4 mg
valeur quotidienne: 26%
sélénium
montant: 9.3 mcg
valeur quotidienne: 13%