Cuando el presidente Teddy Roosevelt llegó al Hotel El Tovar del borde sur en 1906, era un bastión de elegancia recién inaugurado a solo 20 pies del borde escarpado del Gran Cañón., Hoy en día, el histórico hotel y su elegante comedor siguen siendo un destino de clase mundial con comida que combina con el espectacular paisaje de arenisca a tiro de piedra.

después de llegar para el desayuno, trate de conseguir un asiento en la ventana con vistas al Gran Cañón. Nunca beberá un cappuccino (hecho con café 100 por ciento de Rainforest Alliance) en un ambiente tan grandioso. Hecho con pino de Oregón y piedra nativa, el comedor cuenta con murales que ilustran las costumbres de cuatro tribus nativas americanas: Los Apache, Hopi, Mojave y Navajo.,

deje tiempo para leer the y volver a leer the el menú, ya que está lleno de tantos platos increíbles que puede ser difícil elegir solo uno. Las opciones Gourmet van desde pasteles de maíz de polenta inspirados en el suroeste con mantequilla de pistacho de nopal hasta tostadas francesas de pan de plátano hechas en casa con salsa de caramelo y guarnición de plátano fresco. Si desea probar uno de los artículos más legendarios, ordene el extraordinario hachís El Tovar Arizona Prime Rib hecho con costilla de primera cultivada en Arizona servido con dos huevos, papas de desayuno, cebollas dulces, pimientos frescos, salsa holandesa de chile verde y tortillas de harina.,

si te gusta el vino, vale la pena leer la extensa carta de vinos del restaurante que ha ganado un codiciado Premio a la excelencia de la revista Wine Spectator durante cuatro años consecutivos. De las 100 variedades de vino doméstico disponibles, el 70 por ciento se cosechan de forma ecológica y sostenible.

establecido en 1905, El Hotel El Tovar fue construido antes de que el Gran Cañón se convirtiera en un parque nacional, lo que sucedió 11 años después., El arquitecto Charles Whittlesey lo diseñó, combinando una serie de estilos arquitectónicos, desde el chalet suizo hasta la misión. Todavía está a solo 100 yardas del final de la ruta del ferrocarril desde Williams, Arizona., situado junto a la Casa Hopi.

abierto para el desayuno de 6:30 a.m. a 10: 30 a. m., El Comedor El Tovar es una experiencia rústica y de alta cocina, así que deje sus chanclas en su habitación de hotel o tienda de campaña. No se aceptan reservas para el desayuno en el comedor de El Tovar, por lo que vale la pena llegar temprano para vencer a las multitudes y conseguir una mesa.,

debido a la abrumadora popularidad del Restaurante, Las reservas anticipadas son muy recomendables para la cena. Puede llamar al 928-638-2631, ext. 6432, o correo electrónico [email protected]. los huéspedes del Hotel El Tovar pueden hacer reservas para cenar con seis meses de antelación. Los visitantes que no se alojen en el hotel pueden hacer una reserva para cenar con 30 días de antelación.