dîner pour quatre au Restaurant El Tovar dans le Grand Canyon
courtoisie Xanterra Parks and Resorts
lorsque le Président Teddy Roosevelt est arrivé à L’Hôtel El Tovar de South Rim en 1906, C’était un bastion D’élégance nouvellement ouvert à seulement 20 pieds du bord abrupt du Grand Canyon., Aujourd’hui, l’hôtel historique et son élégante salle à manger restent une destination de classe mondiale avec de la nourriture pour correspondre au paysage de grès spectaculaire à deux pas.
après votre arrivée pour le petit déjeuner, essayez d’obtenir un siège de fenêtre avec vue sur le Grand Canyon. Vous ne siroterez jamais un cappuccino (fait avec du café Rainforest Alliance à 100%) dans un cadre aussi grandiose. Réalisée avec du Pin de L’Oregon et de la pierre indigène, la salle à manger présente des peintures murales illustrant les coutumes de quatre tribus amérindiennes-les Apaches, les Hopis, les Mojaves et les Navajos.,
laissez le temps de lire ⎯ et de relire the le menu car il regorge de plats incroyables, il peut être difficile d’en choisir un seul. Les options gastronomiques vont des gâteaux de maïs polenta inspirés du Sud-ouest au beurre de pistache aux figues de barbarie au pain grillé maison aux bananes avec sauce au caramel et garniture de banane fraîche. Si vous voulez goûter à l’un des articles les plus légendaires, commandez L’extraordinaire Hash El Tovar Arizona Prime Rib à base de prime rib cultivée en Arizona, servi avec deux œufs, des pommes de terre pour le petit-déjeuner, des oignons doux, des poivrons frais, une sauce hollandaise au chili vert et des tortillas à la farine.,
Si vous aimez le vin, il vaut la peine de parcourir la vaste carte des vins du restaurant qui a remporté un prix d’Excellence convoité par le magazine Wine Spectator pendant quatre années consécutives. Sur les 100 variétés de vin domestique disponibles, 70% sont récoltées de manière biologique et durable.
Salle À Manger El Tovar sur la Rive Sud du Grand Canyon. Photo de Daniel Lobo via Flickr
établi en 1905, L’Hôtel El Tovar a été construit avant que le Grand Canyon ne devienne un parc national, ce qui s’est produit 11 ans plus tard., L’architecte Charles Whittlesey l’a conçu, combinant un certain nombre de styles architecturaux, du chalet suisse à la Mission. Il est encore à seulement 100 mètres de la fin de la voie ferrée de Williams, Ariz., situé à côté de la maison Hopi.
ouvert pour le petit déjeuner de 6h30 à 10h30, La Salle À Manger El Tovar est une expérience gastronomique rustique, alors laissez vos tongs dans votre chambre d’hôtel ou votre tente. Aucune réservation n’est acceptée pour le petit déjeuner dans la salle à manger D’El Tovar, il est donc payant d’y arriver tôt pour battre la foule pour obtenir une table.,
en raison de la popularité écrasante du restaurant, les réservations à l’avance sont fortement recommandées pour le dîner. Vous pouvez appeler le 928-638-2631, poste 20. 6432, ou email [email protected]. les clients de L’Hôtel El Tovar peuvent faire des réservations pour le dîner six mois à l’avance. Les visiteurs qui ne séjournent pas à l’hôtel peuvent réserver le dîner 30 jours à l’avance.