acest somon marinat este fileuri proaspete de somon aromate cu ulei de măsline, usturoi și ierburi, apoi la grătar sau coapte la perfecțiune. Veți dori să grătați somonul toată vara după ce gustați această marinadă ușoară!somonul este peștele perfect pentru grătar – nu se destramă și nu se usucă. Când adăugați o marinadă simplă, dar aromată, la amestec, obțineți un fel de mâncare plăcută, care va ajunge pe rotația permanentă a meniului de cină.,
Grill este fructe de mare. Fac acest somon marinat în mod constant în lunile mai calde și nu există niciodată resturi. Chiar și copiii mei iubesc asta!
cum faci somon marinat?marinada pentru acest somon este un amestec de ulei de măsline, miere, sos de soia, coajă de lămâie și ierburi. Somonul stă în marinadă timp de până la 6 ore, apoi este la grătar sau fript la perfecțiune., Am lăsat intenționat sucul de lămâie din această rețetă, deoarece acizi precum sucul de lămâie pot „găti” somonul în timp ce stă în marinadă. Coaja de lamaie adaugă tone de aromă de citrice, fără riscul de a schimba textura somonului.aceasta este o rețetă simplă, ceea ce înseamnă că cel mai bine este să cumpărați somonul de cea mai bună calitate pe care îl puteți permite. Somonul proaspăt are adesea un gust mai bun decât somonul congelat, iar somonul prins sălbatic este mai sănătos și mai aromat decât somonul de crescătorie. Nu ai file de somon?, Fripturile de somon vor funcționa, de asemenea, sau încercați să marinați o parte întreagă de somon și să o coaceți în cuptor.
care este cel mai bun condiment pentru somon?modul meu preferat de a condimenta somonul la grătar este cu o combinație de lămâie, usturoi, ierburi proaspete, sare și piper. Puteți folosi orice ierburi aveți la îndemână. Această rețetă solicită frunze de pătrunjel și cimbru, dar alte alegeri grozave sunt arpagicul, oregano sau mărarul. Nu ai ierburi proaspete în casă? Încercați o linguriță sau două dintr-un amestec de condimente uscate de plante, cum ar fi condimentele italiene.,
cum grătați somonul?
puteți grăta somonul fie pe un grătar în aer liber, fie pe o tigaie de grătar interioară. Este important să lăsați pielea pe somon, astfel încât fileurile să se țină împreună și să nu se destrame pe grătar. De obicei, veți dori să gătiți somonul timp de 5-6 minute pe fiecare parte, dar de data aceasta poate varia în funcție de grosimea fileurilor de somon. Adesea adaug câteva legume la grătar în același timp, cum ar fi sparanghel, dovlecel sau porumb pe știulete pentru a completa masa.,
finisare pe acest somon marinat este o burniță de rezervat sosul. Se adaugă atât de mult gust suplimentar! Îmi servesc somonul de ierburi de usturoi peste orez, piure de cartofi sau paste, împreună cu câteva legume pentru o masă completă.acest somon marinat la grătar este destul de ușor pentru o cină rapidă în timpul săptămânii, dar suficient de elegant pentru a servi companiei. Indiferent dacă grătați sau coaceți somonul, toată lumea este sigur că o va iubi!,
Mai multe retete somon vei iubi
- Somon Folie de Pachete
- Miere Usturoi Somon
- Somon cu Salsa de Avocado
- de Lamaie Marar Somon in Folie de aluminiu
- Somon Teriyaki
Imprimare Pin
Somon Marinat
Instructions
-
Place the olive oil, honey, soy sauce, lemon zest, parsley, thyme, salt and pepper in a bowl., Bateti pentru a combina.
-
rezervați 1 lingură de marinadă pentru utilizare ulterioară. Adăugați usturoiul în castron.
-
Adauga somonul si sosul la resigilabil geantă frigorifică și sigiliu. Se agită pentru a acoperi somonul cu marinada.
-
marinați la frigider cel puțin 30 de minute sau până la 6 ore.
-
scoateți somonul din marinadă și răzuiți orice exces de ierburi sau usturoi (altfel ar putea arde pe grătar!).,
-
instrucțiuni de preparare: Preîncălziți un grătar în aer liber sau o tigaie interioară la foc mediu. Adăugați fileurile de somon și gătiți timp de 5-6 minute pe fiecare parte sau până când somonul este opac pe tot parcursul.
-
instrucțiuni cuptor: preîncălziți cuptorul la 425 de grade. Așezați fileurile de somon pe o tavă căptușită cu spray de gătit. Coaceți timp de 15 minute sau până când somonul este gătit.
-
ungeți marinada rezervată peste fileurile de somon, apoi serviți cu pene de lămâie, dacă doriți.,