Este salmón marinado es filetes de salmón fresco con sabor a aceite de oliva, ajo y hierbas, luego a la parrilla o al horno a la perfección. ¡Querrás asar salmón durante todo el verano después de probar este adobo fácil!
El salmón es el pescado perfecto para asar a la parrilla, no se desmorona y no se seca. Cuando agrega un adobo simple pero sabroso a la mezcla, obtiene un plato agradable para la multitud que terminará en su rotación permanente del menú de la cena.,
Para mí, el verano es todo acerca de asar a la parrilla, y una de mis cosas favoritas de la parrilla es el marisco. Hago este salmón marinado constantemente durante los meses más cálidos y nunca hay sobras. ¡Hasta a mis hijos les encanta!
¿cómo se hace salmón marinado?
el adobo para este salmón es una mezcla de aceite de oliva, miel, salsa de soja, ralladura de limón y hierbas. El salmón se sienta en el adobo durante un máximo de 6 horas, luego se asa a la parrilla o a la parrilla a la perfección., Intencionalmente dejé el jugo de limón fuera de esta receta porque los ácidos como el jugo de limón en realidad pueden «cocinar» el salmón, ya que se sienta en la marinada. La ralladura de limón agrega toneladas de sabor cítrico sin el riesgo de cambiar la textura del salmón.
Esta es una receta simple, lo que significa que lo mejor es comprar el salmón de la más alta calidad que pueda pagar. El salmón fresco a menudo sabe mejor que el salmón congelado, y el salmón capturado en estado salvaje es más saludable y sabroso que el salmón de piscifactoría. ¿No tienes filetes de salmón?, Los filetes de salmón también funcionarán, o intente marinar un lado entero de salmón y hornearlo en el horno.
¿Cuál es el mejor condimento de salmón?
Mi forma favorita de sazonar el salmón a la parrilla es con una combinación de limón, ajo, hierbas frescas, sal y pimienta. Puedes usar cualquier hierba que tengas a mano. Esta receta requiere hojas de perejil y tomillo, pero otras grandes opciones son cebollino, orégano o eneldo. No tienes hierbas frescas en la casa? Pruebe una cucharadita o dos de una mezcla de condimentos de hierbas secas, como el condimento italiano.,
¿Cómo hacer salmón a la parrilla?
puede asar el salmón en una parrilla al aire libre o en una parrilla interior con estufa superior. Es importante dejar la piel en el salmón para que los filetes se mantiene y no se deshacen en la parrilla. Por lo general, querrá cocinar el salmón durante 5-6 minutos por lado, pero este tiempo puede variar dependiendo del grosor de los filetes de salmón. A menudo agrego algunas verduras a la parrilla al mismo tiempo, como espárragos, calabacines o maíz en la mazorca para completar la comida.,
El toque final a este salmón marinado es un chorrito de adobo. Añade mucho sabor extra! Sirvo mi salmón de hierbas de ajo sobre arroz, puré de papas o pasta, junto con algunas verduras para una comida completa.
Este salmón marinado a la parrilla es lo suficientemente fácil para una cena rápida entre semana, Pero lo suficientemente elegante como para servir a la compañía. Si usted parrilla o hornear su salmón, todo el mundo está seguro de que le encantará!,
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salmón marinado
Instructions
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Place the olive oil, honey, soy sauce, lemon zest, parsley, thyme, salt and pepper in a bowl., Batir para combinar.
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Reserve 1 cucharada de la marinada para su uso posterior. Añadir el ajo al bol.
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agregue el salmón y la marinada a una bolsa de congelador resellable y selle. Agitar para cubrir el salmón con el adobo.
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Marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 6 horas.
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retire el salmón de la marinada y raspe el exceso de hierbas o ajo (de lo contrario podrían quemarse en la parrilla!).,
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instrucciones para asar a la parrilla: precaliente una parrilla al aire libre o una parrilla interior A fuego medio alto. Agregue los filetes de salmón y cocine durante 5-6 minutos en cada lado o hasta que el salmón esté opaco en todo.
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Horno de instrucciones: Precaliente el horno a 425 grados. Coloque los filetes de salmón en una sartén forrada con aerosol para cocinar. Hornee durante 15 minutos o hasta que el salmón esté completamente cocido.
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cepille el adobo reservado sobre los filetes de salmón, luego sirva con rodajas de limón si lo desea.,