am avut un „Ah-ha!”moment săptămâna trecută pe care tocmai am avut de a împărtăși cu tine., Întotdeauna am crezut că broccoli congelați nu ar funcționa bine pentru prăjire, deoarece este prea umed (este albit în apă fierbinte înainte de îngheț), dar acum câteva săptămâni și un comentator Prietenos a menționat că prăjesc broccoli congelat tot timpul și se dovedește grozav (de aceea îmi place să aud gândurile și experiențele tale). Deci, am încercat – o, mi-a plăcut și acum o împărtășesc! Broccoli congelat prăjit la cuptor este oficial noul meu fel de mâncare ușoară preferată.vezi această rețetă folosită în pregătirea mea săptămânală.

De ce prăjiți Broccoli congelați?,

nu numai că broccoli congelat este, în general, mai puțin costisitor decât broccoli proaspeți, dar este deja spălat și tocat, ceea ce necesită multă pregătire din masă. Și pentru că broccoli congelat este albit înainte de a fi înghețat, este deja parțial gătit, ceea ce înseamnă că durează mai puțin timp pentru a prăji decât broccoli proaspeți. Este serios cea mai ușoară farfurie vreodată și merge cu aproape orice!

este Broccoli congelat prăjit crocant?,

floretele de broccoli congelate prăjite nu vor fi la fel de crocante ca broccoli proaspeți prăjiți, dar marginile floretelor dezvoltă încă o culoare maro blândă, care dă acea aromă prăjită ușor fumată. Interiorul floretelor de broccoli menține un nivel frumos de umiditate și o cantitate bună de dinți/mușcături.

cum îl împiedicați să se ude?

broccoli congelat poate avea multă gheață la exterior, deci este foarte important ca floretele de broccoli să fie distanțate foarte bine pe foaia de copt., Dacă sunt aglomerate, gheața nu se va putea evapora bine și broccoli-ul tău se va dovedi umed și muschi. De asemenea, puteți controla nivelul de umiditate prin prăjirea un pic mai mult, ceea ce, din nou, permite mai multă evaporare.

ce folosiți pentru a condimenta Broccoli prăjiți?

am asezonat broccoli-ul meu cu condimente de friptură Montreal (sare măcinată grosieră, usturoi, piper, piper roșu), dar puteți personaliza condimentele pentru a fi ceea ce vă dorește inima. Cred că ardeiul de lămâie ar fi grozav, la fel și pudra de chili, paprika afumată și chimen. Joaca-te cu ea!, 🙂

Print Recipe Grocery List Favorites

4.91 from 50 votes

Oven Roasted Frozen Broccoli

Oven Roasted Frozen Broccoli florets is the fastest, easiest side dish that can go with just about any dinner!

Total Cost: $1.23 recipe / $0.,62 serving

Author: Beth – Budget Bytes

Prep Time: 5 mins

Cook Time: 30 mins

Total Time: 35 mins

Servings: 2 to 3 servings

Ingredients

• 1/2 lb. frozen broccoli florets ($1.00)
• 1 Tbsp olive oil ($0.,16)
• 1/2 Lingura Montreal friptura condimente ($0.07)

Instrucțiuni

• se Incalzeste cuptorul la 400ºF. Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament. Întindeți floretele înghețate peste foaia de copt (nu este nevoie să se dezghețe).
• stropiți uleiul de măsline peste flori, apoi presărați friptura Montreal deasupra., Aruncați floretele în ulei și condimentați până când totul este distribuit uniform (este în regulă dacă o mulțime de ea cade pe foaia de copt, va fi agitată și redistribuită din nou mai târziu).
• transferați foaia de copt în cuptor și prăjiți timp de 20 de minute. Scoateți foaia de copt și folosiți o spatulă pentru a amesteca broccoli și redistribuiți uleiul și condimentele. Întoarceți foaia de copt în cuptor și prăjiți încă 10 minute sau până când broccoli dezvoltă cantitatea de maro dorită. Serviți fierbinte.,

Note

fac acest lucru în loturi mici de 2-3 porții, deoarece este cel mai bine când iese din cuptor și este atât de ușor de preparat. Rețeta poate fi dublată cu ușurință și se va potrivi în continuare pe o tigaie.

vedeți cum calculăm costurile rețetei aici.

a încercat această rețetă?Menționați @budgetbytes sau etichetați #budgetbytes pe Instagram!

Nutriție

Servire: 1Serving ・ Calorii: 89kcal ・ Carbohidrati: 5.45 g ・ Proteine: 3.2 g ・ Grasimi: 7.1 g ・ Sodiu: 402.,45mg-fibre: 3.4 g

valorile nutriționale sunt doar estimări. A se vedea nostru complet nutriție disclaimer aici.

echipamente

secțiunea Echipamente de mai sus conține link-uri afiliate la produsele pe care le folosim și le iubim. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate.

Cum să Friptură de Broccoli Congelat – pas cu Pas de Fotografii

Asigurați-vă că vă cumpărați „broccoli”, și nu „broccoli piese” pentru aceasta reteta., Bucățile de Broccoli sunt de obicei cel puțin jumătate de bucăți de tulpină, ceea ce poate fi grozav pentru lucruri precum supa de broccoli, dar nu la fel de bun pentru rețete de genul acesta. Preîncălziți cuptorul la 400ºF înainte de a începe, astfel încât să fie complet la temperatură înainte de a intra broccoli.

acesta este condimentul de friptură pe care l-am folosit. Unele branduri numesc „Montreal Steak condimente”, dar este de fapt un amestec foarte grosier de sare, piper, usturoi, și un cuplu de alte condimente. E atât de delicios! Puteți folosi acest condiment sau orice alt amestec de condimente pentru broccoli prăjit.,

Linia o foaie de copt cu pergament, apoi răspândit congelate broccoli peste foaia de copt. Se amestecă cu 2 lingurițe de ulei de măsline și 1/2 linguriță de condimente de friptură. Aruncați broccoli în ulei și condimente pentru a le distribui pe suprafață. Este în regulă dacă o mulțime de lucruri se termină pe pergament în loc de broccoli, deoarece va fi agitat mai târziu și condimentul se va lipi mai bine atunci (spre deosebire de acum când este înghețat).,

prăjiți broccoli în cuptorul complet preîncălzit timp de 20 de minute, apoi scoateți foaia de copt și dați broccoli o agitare bună. Condimentele ar trebui să se lipească de broccoli puțin mai bine acum. Întoarceți foaia în cuptor și prăjiți încă zece minute sau până când marginile sunt rumenite după bunul plac. Serviți imediat.

bucurați-vă ca o farfurie cu masa preferată sau doar pe cont propriu cu puțin sos pentru scufundare! (imagine cu dressing ranch)