eu tinha um “Ah-ha!”o momento da semana passada que tive de partilhar contigo., Eu sempre pensei que os brócolos congelados não funcionaria bem para assar, porque é apenas muito molhado (é branqueado em água quente antes de congelar), mas há algumas semanas e um comentarista amigável mencionou que eles assam brócolos congelados o tempo todo e acaba por ser ótimo (é por isso que eu amo ouvir seus pensamentos e experiências). Então, eu tentei, eu adorei, e agora eu estou compartilhando! Brócolos torrados de forno congelados é oficialmente o meu novo prato favorito.

ver esta receita usada na minha preparação semanal para a refeição.

por que assar brócolos congelados?,não só os brócolos congelados são geralmente menos caros do que os brócolos frescos, como já estão lavados e cortados, o que leva muito trabalho de preparação da sua refeição. E como os brócolos congelados são branqueados antes de congelados, já estão parcialmente cozidos, o que significa que demora menos tempo a assar do que os brócolos frescos. É o prato mais fácil de sempre e combina com qualquer coisa!brócolos congelados torrados são crocantes?,

torres de brócolos congelados torrados não serão tão crocantes como brócolos frescos torrados, mas as bordas dos florets ainda desenvolvem uma cor suave e castanha que dá aquele sabor ligeiramente fumado torrado. O interior dos florets de brócolos mantém um bom nível de umidade e uma boa quantidade de dente/mordida. como evitar que se torne húmido?brócolos congelados podem ter um monte de gelo no exterior, por isso é muito importante que os florões de brócolos sejam espaçados muito bem na folha de assar., Se eles estão lotados, o gelo não será capaz de evaporar bem e seus brócolos vai ficar molhado e mushy. Você também pode controlar o nível de umidade por torrefação um pouco mais, o que novamente, permite mais evaporação.o que usa para temperar brócolos torrados?eu temperei os meus brócolos com Tempero De Carne De Montreal (sal grosso moído, alho, pimenta, pimenta vermelha), mas você pode personalizar o tempero para ser o que o seu coração desejar. Acho que pimenta de limão seria óptimo, tal como chili em pó, paprika fumada e cominhos. Brinca com ele!, 🙂

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Oven Roasted Frozen Broccoli

Oven Roasted Frozen Broccoli florets is the fastest, easiest side dish that can go with just about any dinner!

Total Cost: $1.23 recipe / $0.,62 serving

Author: Beth – Budget Bytes

Prep Time: 5 mins

Cook Time: 30 mins

Total Time: 35 mins

Servings: 2 to 3 servings

Ingredients

• 1/2 lb. frozen broccoli florets ($1.00)
• 1 Tbsp olive oil ($0.,16)
• 1/2 Colher de sopa de Montreal bife de tempero ($0.07)

Instruções

• pré-Aqueça o forno em 400ºF. Filma uma folha de assar com papel de pergaminho. Espalhar os torresmos congelados sobre a folha de cozedura (não é necessário descongelar).
• Drizzle the olive oil over the florets, then sprinkle the Montreal steak seasoning over top., Jogue os floretes no óleo e tempero até que tudo seja distribuído uniformemente (não faz mal se um monte dele cair sobre a folha de assar, ele será agitado e redistribuído novamente mais tarde).
• transferir a folha de panificação para o forno e assar durante 20 minutos. Retire a folha de cozedura e use uma espátula para agitar os brócolos e redistribuir o óleo e as especiarias. Devolver a folha de cozedura ao forno e assar por mais 10 minutos, ou até que os brócolos desenvolvam a quantidade de acastanhamento desejada. Serve quente.,

notas

faço isto em pequenos lotes de 2-3 porções porque é melhor quando sai do forno e é tão fácil de preparar. A receita pode facilmente ser dobrada e ainda vai caber em uma placa pan.

veja como calculamos os custos da receita aqui.

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Nutrição

Veiculação: 1Serving ・ Calorias: 89kcal ・ hidratos de carbono: 5.45 g ・ Proteína: 3,2 g Gordura: 7.1 ・ g Sódio: 402.,45mg-Fiber: 3,4 g

os valores nutricionais são apenas estimativas. Veja aqui o nosso Aviso nutricional completo.

equipamento

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como assar brócolos congelados – fotos passo a passo

certifique-se que compra “floretes de brócolos” e não “pedaços de brócolos” para esta receita., As peças de brócolos são geralmente pelo menos metade peças de caule, o que pode ser ótimo para coisas como sopa de brócolos, mas não tão bom para receitas como esta. Pré-aqueça o forno a 400ºF antes de começar, para que esteja totalmente à temperatura antes de os brócolos entrarem.

Este é o tempero de bife que eu usei. Algumas marcas chamam-lhe “Tempero De Carne De Montreal”, mas é basicamente uma mistura realmente grosseira de sal, pimenta, alho, e um par de outras especiarias. É tão delicioso! Você pode usar este tempero ou qualquer outra mistura de tempero para seus brócolos torrados.,

Line a baking sheet with parchment then spread the frozen broccoli florets out over the baking sheet. Chuvisco com 2 tbsp azeite e 1/2 tbsp bife tempero. Deita os brócolos no óleo e especiarias para os distribuir pela superfície. Não faz mal se um monte dele acabar no pergaminho em vez dos brócolos porque ele será mexido mais tarde e o tempero vai ficar melhor então (em oposição a agora, quando está congelado).,

assar os brócolos no forno completamente pré-aquecido durante 20 minutos, depois retirar a folha de panificação e dar aos brócolos uma boa agitação. As especiarias devem ficar com os brócolos um pouco melhor agora. Devolva o lençol ao forno e assado por mais dez minutos, ou até que as bordas sejam acastanhadas de acordo com o seu gosto. Serve imediatamente.

Desfrute como prato com a sua refeição favorita, ou apenas por conta própria com um pouco de molho para mergulhar! (pictured with ranch dressing)