Dimensiune de Servire

Cât de mult orez este o portie va varia în funcție de pofte și ce altceva este a fi servit., Ca un ghid general—pe care le puteți ajusta în sus și în jos, știind poftele și ce e pe meniu—sunt bune următoarele puncte de pornire:

fel de Mancare Principal — 1 portie de orez = 1 cana (fierte)

Dacă orezul este parte din felul principal, ca cu Orez spaniol, Jambalaya, ca o bază de carne de Vită Stroganoff sau dacă o salata de orez (vezi reteta mea) este principalul fel de mâncare, permiteți-1 ceasca de orez fiert pe persoană. A se vedea tabelul de mai jos pentru cantități de orez nefierte de diferite tipuri pentru a face o ceașcă atunci când fierte.,

garnitură — 1 porție de orez = 1/2 cană (gătită)

dacă aceeași salată de orez este servită ca acompaniament la un alt fel de mâncare principal sau dacă orezul este servit ca o farfurie de sine stătătoare sau altfel ca o farfurie laterală, permiteți în general 1/2 cană de orez fiert de persoană.cu toate acestea, dacă încercați să „umpleți” un mâncător mare înainte de a devora totul la vedere, permiteți 1 cană sau orez sau chiar mai mult ca o „farfurie.”

orez gătit

literalmente există mii de tulpini individuale de orez și fiecare gătește puțin diferit., Tabelul de mai jos nu este proiectat pentru a merge în toate distincții între tipuri de orez, dar acesta va ajunge în dreptul stadion dacă nu aveți orice alte informații cu privire la modul de a găti orez trebuie. Gătiți întotdeauna orez cu capacul tigaiei. Timpurile se referă la timpul după ce apa ajunge la fierbere (și o reduceți la foc mic).dacă doriți, puteți adăuga 1/4 linguriță de sare pe porție (folosind pulbere de bouillon sau o parte dintr-un cub va adăuga mai multă aromă cu mai puțină sare) și 1 linguriță de unt sau ulei de măsline pe porție.,de asemenea, puteți găti orez într — un termos-durează mai mult, dar păstrează căldura și aburul din bucătărie. Aflați cum.

Unele link-uri de mai sus (inclusiv Amazon link-uri) sunt link-uri afiliate, în sensul că am câștiga la achiziții de calificare. Aflați mai multe.