Memorial Cancer Institute

Herbs and spices can do so much more than enhance the flavor of food. Eles podem ajudar a estimular o sistema imunológico e ajudar a prevenir o câncer.Aqui estão seis maneiras de apimentar sua comida e mantê-lo em boa saúde.é um pó de caril amarelo (a substância activa do polifenol é a curcumina) que se mostra inibir o crescimento das células cancerígenas. É também um anti-inflamatório.,dica: misturar com pimenta preta (piperina) e azeite para ativar e ajudar com a absorção. Pode ser usado como um rub seco ou adicionado a sopas, molhos e ensopados.gengibre: as suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias protegem contra o cancro. É também usado como um remédio herbal para dores de estômago e náuseas, e pode servir como um estimulante do apetite. dica: inclinar algumas fatias finas em água quente por 10 minutos para criar um chá calmante.,

3) Cayenne Pepper: This hot pepper contains capsaicin, a powerful antioxidant that helps with weight loss and is an anti-inflammatory food. Cayenne também contém beta-caroteno. É conhecido por ser tóxico para as células cancerosas e ajuda a prevenir o crescimento de células cancerosas. Saffron: esta especiaria pode ser a mais cara, mas tem um bom ponche. Contém crocodilos (carotenóides solúveis em água) que podem inibir o crescimento tumoral e a progressão do cancro.,

5) orégãos: a fonte mais rica de antioxidantes entre as ervas retarda o crescimento do câncer e promove a apoptose (morte celular). Possui propriedades antibacterianas e é um desinfectante natural. a Marinação com orégãos pode ajudar a reduzir a formação de aminas heterocíclicas (HCAs) criadas quando a carne é cozida a altas temperaturas.alho: a especiaria anti-câncer mais poderosa é parte do grupo de allium combatente ao câncer (cebolas, chalotas, cebolinhos, alho-porro, cebolinhos). O alho ajuda a aumentar o sistema imunológico para ajudar a combater doenças, bem como constipações e gripe., Também diminui o crescimento das células cancerígenas.

DICA: tome uma dose diária – 1 clove e lembre – se de “chop and stop” – chop e deixe-a sentar-se durante 10 minutos antes de utilizar para permitir a formação de allicina (enzima).a protecção contra o cancro começa com a prateleira das especiarias. Vamos apimentar as nossas vidas!Cynthia Wigutow é uma nutricionista registrada e licenciada com cerca de duas décadas de experiência em cuidados agudos e de longo prazo., Ela ganhou seu Bacharel em dietética e Nutrição pelo Centro de Ciência da Saúde da Universidade do Texas em Houston, Texas, e seu mestrado em dietética e Nutrição pela Universidade Internacional da Flórida em Miami.
Cynthia atualmente serve como presidente da Academia de nutrição e Dietética da Flórida.