a Partir de degustação a flakiest pargo com manga fresca slaw para levantar um sal de aro margarita beijado por local de limão, nada melhor do que uma brisa suave em suas costas e a visão do nosso mar de águas verde-tão longe quanto o olho pode ver. E se você sabe onde olhar, não há falta de bistros do Golfo, charming Holes forrando canais e bungalows com pernas de pernas erguidas bravamente construídas entre manguezais nas baías de trás.,
Esta é a nossa lista de locais não falhados para alimentos memoráveis e vistas. Mas antes de agir nesse sonho persistente de passar a sua sexta-feira a devorar camarão Sanibel com casca de coco com o seu barco amarrado por perto, verifique novamente as horas de abertura de onde quer ir. Nos meses de ombro, muita coisa está em hiato, aproveitando-se da calma antes da tempestade sazonal frenética.1. Baleen
9891 Gulf Shore Drive, Nápoles; 239-598-5707, laplayaresort.,com
Me amarre a um polígrafo, e eu direi com nenhuma hesitação que Baleen em LaPlaya Beach & Golf Resort é o melhor restaurante de frente do Golfo nas 100 milhas da costa de Captiva a cidade de Everglades.estende-se pela parte de trás da principal propriedade do hotel, a norte de Vanderbilt Beach, e a estrutura em camadas garante vistas transfixantes, quer queira afundar os dedos dos pés na areia, sentar-se debaixo de uma ventoinha no pátio largo ou estar completamente abrigado dentro de uma sala de jantar com pontos de lustre., A cozinha constantemente faz a impressão certa, começando com a refeição mais importante do dia (eu amo a peça peculiar sobre salsichas e panquecas, embrulhado como porcos em um cobertor). O almoço pode ser previsível e caro, mas o jantar brilha. Um prix-fixe de três pratos é um roubo a $ 39-watermelon-arugula salad, laranja-gengibre porco e manga-lychee cheesecake, alguém? Um negócio de brunch semelhante acrescenta champanhe sem fundo, mas, para algo realmente especial, chamar com antecedência e splurge em uma mesa de candelabros privado ao longo do surf.,
The Bay Houses back deck offers a mangrove view along with its Southern-slanted cuisine. (Fotos de Vanessa Rogers.)
2. The Bay House
799 Walkerbilt Road, Nápoles; 239-591-3837, bayhousenaples.com surpreende-me quando os locais admitem que nunca ouviram falar deste atordoador de back-bay, mas lembro-me que é sobre a última pedra que se investe para encontrar uma cozinha vibrante, sofisticada e profunda do Sul., Envolto por manguezais e situado em uma rua inconsequente no norte de Nápoles, o local isolado é onde eu vi pela primeira vez um manatim na natureza do meu poleiro na sala de jantar principal. Um convés exterior com vista para a água sinuosa também é ideal para chutar camarão e grãos, queijo pimento feito em casa em uma jarra de pedreiro em miniatura, e um “sea BLT” com tomate verde frito e carne de lagosta., O restaurante irmão vizinho, a taverna de Tierney, não tem uma vista impressionante como a sala principal (nem as toalhas de mesa brancas), mas o menu, uma mistura mais ampla de agrafos de bar crus, massas e sanduíches, é meu go-to para uma noite sem reservas. (E sim, se você estava se perguntando, é o mesmo Peter Tierney que também é um proprietário do popular restaurante Vanderbilt Beach o Turtle Club, uma opção casual toes-in-the-sand a sul de Baleen.)
3., The Village on Venetian Bay / Bayside Seafood Grill & Bar, Fish, M Waterfront Grille and more
4200 Gulf Shore Blvd. N., Nápoles; 239-261-6100, venetianvillage.com
Fish is among several waterfront eateries at the Village on Venetian Bay.,quando confrontado com a ideia de escolher um, talvez dois lugares para destacar neste desenvolvimento inspirado nos canais de Veneza, a minha cabeça girou antes de perceber que é impossível correr mal—o pitoresco e colorido jato em uma baía turquesa é o lar de uma série de restaurantes de primeira qualidade. A haute cuisine e o serviço impecável na M Waterfront Grille é difícil de melhor, mas, dependendo do seu humor, também é o excelente macarrão de lagosta e queijo no Fish and juicy burger no Village Pub., Bayside, celebrando seu 25º ano com novos pratos todas as semanas em outubro do icônico chef/proprietário Tony Ridgway, tem nível de água e salas de jantar elevadas, além de um divertido bar no telhado. E se não houver uma nuvem no céu, o pátio do pátio aberto em MiraMare é um canto incrivelmente lindo para provar pratos italianos simples como calamari fritti com limão.4. HB’s On the Gulf
851 Gulf Shore Blvd. N., Naples; 239-435-4347, naplesbeachhotel.,com
todo mundo equivale A Naples Beach Hotel animado de concertos de verão, mas o que as pessoas podem não saber é a Velha Flórida encantador tem bandas em rotação constante, em sua orla pavilhão—e a comida, tanto o luxo HB s No Golfo e muito mais casual Bar da Praia do Sol & Grill, nunca desaponta. (Embora eu possa começar um protesto do lobster roll desde que a Sunset removeu a minha sandes favorita de todos os tempos no sudoeste da Florida do menu.,) Enquanto alguns podem preferir o clima controlado e de cancelamento de ruído piso dentro da HB s para um aspecto mais tradicional, coberto beira-mar pátio protege o suficiente de elementos para ser capaz de saborear incrivelmente saborosa mexilhões—grandes pedaços de bacon, lascas de cebola e ervas cozidos em um caldo fervendo implorando para ser sopped por várias fatias de pão, sem outras distrações que um copo de vinho e os fracos de rastreamento de Buffett no plano de fundo.5. The Mad Hatter
6467 Sanibel Captiva Road, Sanibel; 239-472-0033, madhatterrestaurant.,com
O Chapeleiro Louco serve pratos como este rack de cordeiro a poucos passos do Golfo.você pode dizer, ” quão louco Podem os Neopolitanos como eu estar para dirigir 58 milhas do centro de Nápoles para uma refeição na praia?”Mas esta é uma toca de coelho que vale a pena o mergulho por uma experiência extravagante de jantar fino. A pequena casa de praia de uma sala está adoravelmente adornada com murais estrelados por Alice, o coelho branco e, claro, o Chapeleiro Louco que faz festas de chá. Felizmente, aqui Alice (e você) pode sentar-se toda a noite para apreciar as maravilhas epicurianas.,começando com uma amuse-bouche de, talvez, deliciosas garras de caranguejo com microgreens em um vinagrete delicadamente trufado, não há falta de lúgubre cozinha moderna americana. Eu voltava uma e outra vez só para provar as vieiras empoeiradas com um caramelizado shallot beurre blanc. Porque, infelizmente, não há lugares ao ar livre, se você chegar mais cedo, comprar um copo de Vinho e caminhar o caminho curto para a costa para o último brinde ao pôr-do-sol. Faça também um favor a si e aos outros hóspedes: se o estacionamento da frente estiver cheio, pague 3 dólares e encoste no Parque de Praia Blind Pass, a um quarteirão., Há espaços extra atrás do bangalô, mas não prefere ver um BMW a menos a bloquear a aveia do mar?6. Tarpon Point Marina / The Nauti Mermaid Dockside Bar & Grill, Marker 92 Waterfront Bar & Bistro, Melograno Italian Gourmet Bakery & Bistro, Pinchers Crab Shack
6179 Black Marlin Lane, Cape Coral; 239-549-4900, tarponpoint.,não sei se alguma vez vi um pôr-do-sol tão espectacular como na noite em que aconteceu no bar promontório hexagonal da sereia Nauti e no pátio no Westin Cape Coral. (Para começar, como um ávido APOIADOR de qualquer coisa mãe-e-pai, eu estava tão perto de não dar a comida do hotel uma chance justa.) Mas com a marina à direita, uma meia milha de água plácida na frente de um horizonte de mangues exuberantes e a luz saltando das nuvens, era uma pintura de Arsenault trazida à vida.,vai beber um copo ao pôr-do-sol e fica para jantar no marcador 92, o restaurante mais luxuoso do resort que vende pratos como a garoupa com salada de papaia e risotto de coco. Ou, se preferires não te lembrares que estás num hotel (inevitável pela grande impressão do menu e das bases de copos), caminha alguns passos até ao novo Melograno, um bistro italiano—ou opta pelo casual, confiável Pinchers Crab Shack.7. Camellia Street Grill
208 Camellia St. W.,, Everglades City; 239-695-2003 (clique aqui por horas)
Por oito anos, este empolado estrutura de madeira em um passeio de aerobarco país tem vindo a servir a sua raça original do hyper-comida local os visitantes podem ver muitas vezes os trabalhadores do gnome-jardim habitado colheita de ervas e vegetais que acabam em suas placas. Mas se o rastreamento de jacarés não está na sua agenda, é provável que esta seja a comida mais saborosa de que nunca ouviu falar. Admito que me recusei a ver 24 dólares.,99 garoupa jantar numa cabana no meio do nada, só com dinheiro, mas uma dentada do peixe Celestial fresco e eu sabia que era muito longe da sandes frita salpicada com queijo de supermercado que tinha no dia anterior (vergonha para ti, Comida sem nome Bonita Springs!). Servido com arroz fofo, ligeiramente temperado e legumes misturados com bacon, esse jantar tem estado na minha cabeça há um mês. Assim como a salada herbácea com um tempero finamente picado com vinagre de vinho de arroz-e um batido de lima-chave cremoso (eu não tinha vivido até que derrubou aquela torta em um copo).,espera, esqueci – me das vistas: osprey, pelicanos e barcos rodopiantes no Rio Barron circundante, mais pastel birdhouses, tamancos holandeses com manjericão e kitsch colorido no jardim. Agarre uma cadeira inigualável e uma coroa em frente ao palco turquoise onde as bandas tocam na temporada—é o tipo de vida descontraída e cozinha Florida foi feito para.8. Rumrunners
5848 Cape Harbour Drive, Cape Coral; 239-542-0200, rumrunnersrestaurant.,com
Este mês, Todd Johnson está se juntando a um grupo de talentosos chefes locais, incluindo Norman Love e Fabrizio Aielli, para uma aparição na James Beard House de Nova York. Ano após ano, ele tem sido uma peça no Southwest Florida Wine & Food Fest. Onde mais é que ele esteve? Rumrunners, em um canal tranquilo e alinhado com manguezais no extremo sul do Cabo Coral.
desde 2003, ele e sua equipe têm vindo a se tornar acessível haute cuisine em um ambiente indoor-outdoor impressionante., Com certeza, com o sol às suas costas, uma ventoinha e uma sobrecarga, você pode chamá-lo de uma tarde com seu cult-clássico crocante, a garoupa, o sanduíche, mas a partir de uma salada de pêssegos grelhados e presunto-moldado de melancia em cubos polvilhados com queijo feta e doce de vinagre balsâmico, um macarrão cabelo de anjo coberto com Sanibel favorito de cor-de-rosa crustáceos alho e manjericão-infundido de tomate, caldo de carne, existem várias oportunidades para agradar o seu paladar e levar em panoramas de tirar o fôlego.9. Peixe fresco capturado Bistro
3040 Estero Blvd., Fort Myers Beach; 239-463-2600, freshcatchbistro.,com
peixe Fresco do Bistrô pitoresca de areia do lado do deck enche rapidamente
Apesar do fato de a maioria da Praia de Fort Myers pilares parecem existir em permanente spring break modo, a areia abaixo é ainda uma gloriosa trecho. Longe da maior concentração do hullabaloo, encontra-se um dos melhores estabelecimentos da área, completo com vistas panorâmicas dignas de luxúria e peixe preparado com perícia., Vais ignorar ainda mais a Carpete Azul ardósia e os pisos de azulejo de construtor, assim que tiveres comido um pouco do Oscar de salmão com molho holandês de lima ou as gambas jumbo de limão num risoto cremoso. Nem um prato que eu tive lá não tem sabor bom: o olhar simples, e retro (mas, ahem, não intencionalmente irônico) apresentação, desmente o ponche satisfatório do sabor. Se quiseres um dos lugares ao ar livre no pequeno convés elevado, confia em mim, liga-me mais cedo. A captura fresca do dia nunca será melhor do que com uma visão clara do turquesa à frente.10. Sale E Pepe
480 S. Collier Blvd.,, Ilha Marco; 239-393-1600, marcobeachoceanresort.com o Marco Beach Ocean Resort leva o seu restaurante emblemático tão a sério que tem a sua própria entrada separada e a lista de vinhos de 700 garrafas. Enquanto qualquer um pode sentar-se para uma refeição de madrugada até o anoitecer (é em um hotel, afinal), o jantar é onde as reinventações do chef italiano de pratos clássicos de sua terra natal cantam, como um ragu Bolognese branco com espinafre feito em casa garganelli. Alguns podem chamar a sala de jantar formal sumptuosa, enquanto outros podem jogar com stuffy ou como a Disney interpretaria uma villa romana., De qualquer forma, o serviço é impecável e as vistas das ondas calmantes à distância não podem ser batidas—na verdade, sentar al fresco no espaçoso pátio coberto de fãs para os melhores lugares e trilha sonora. Em seguida, mergulhe em perfeitamente al dente fettuccine e um copo de Pinot Grigio.Menção Honrosa: Praia, marina ou canal, pelos mangues ou Baía.