Dalla degustazione del snapper flakiest con slaw mango fresco per sollevare un margarita bordato di sale baciato da limes locali, niente rende sia meglio di una leggera brezza alle spalle e la vista delle nostre acque verdi del mare, per quanto l’occhio può vedere. E se sai dove guardare, non mancano i bistrot sul lato del Golfo, le affascinanti pozze d’acqua che fiancheggiano i canali e i bungalow su palafitte coraggiosamente costruiti tra mangrovie sulle baie posteriori.,
Questa è la nostra lista di punti imperdibili per cibo e viste memorabili. Ma prima di agire su quel sogno ad occhi aperti persistente per trascorrere il tuo venerdì divorando gamberetti Sanibel al cocco con la tua barca legata nelle vicinanze, ricontrolla gli orari di apertura di dove vuoi andare. Nei mesi di spalla, molti sono in pausa, approfittando della calma prima della frenetica tempesta stagionale.
1. Baleen
9891 Gulf Shore Drive, Napoli; 239-598-5707, laplayaresort.,com
Mi cinghia di un poligrafo, e dirò con zero esitazione che Fanoni a LaPlaya Beach & Golf Resort è il miglior ristorante fronte golfo sulle 100 miglia di costa da Captiva a Everglades City.
Si estende sul retro della principale proprietà immobiliare dell’hotel appena a nord di Vanderbilt Beach, e il set-up a più livelli garantisce una vista mozzafiato, sia che tu voglia affondare le dita dei piedi nella sabbia, sederti sotto un ventilatore sull’ampio patio o essere completamente riparato all’interno di una sala da pranzo punteggiata di lampadari., La cucina fa sempre la giusta impressione, a partire dal pasto più importante della giornata (adoro il gioco eccentrico su salsiccia e pancake, avvolti come maiali in una coperta). Il pranzo può essere prevedibile e costoso, ma la cena brilla. Un prezzo fisso di tre portate è un affare a salad 39-insalata di rucola all’anguria, maiale allo zenzero all’arancia e cheesecake al mango e litchi, chiunque? Un accordo simile brunch aggiunge in champagne senza fondo, ma, per qualcosa di veramente speciale, chiamare in anticipo e concedetevi il lusso su un tavolo privato a lume di candela lungo il surf.,
Il ponte posteriore della baia offre una vista sulle mangrovie insieme alla sua cucina inclinata a sud. (Foto di Vanessa Rogers.)
2. La baia Casa
799 Walkerbilt Road, Napoli; 239-591-3837, bayhousenaples.com
Mi stupisce quando gli abitanti del posto ammettono di non aver mai sentito parlare di questo storditore di back-bay, ma ricordo a me stesso che si tratta dell’ultima pietra che si stacca per trovare una cucina vibrante, sofisticata e profonda del Sud., Avvolto da mangrovie e situato su una strada irrilevante nel nord di Napoli, il luogo appartato è dove ho visto per la prima volta un lamantino in natura dal mio posatoio nella sala da pranzo principale. Una terrazza all’aperto con vista sull’acqua di avvolgimento è ideale anche per calci indietro gamberetti e graniglie, formaggio pimento fatto in casa in un barattolo di muratore in miniatura, e un “mare BLT” con pomodori verdi fritti e carne di aragosta., Il vicino ristorante sorella, Tierney’s Tavern, non ha abbastanza le viste impressionanti come la sala principale (né le tovaglie bianche), ma il menu, un più ampio mix di graffette da bar crude, pasta e panini, è il mio go-to per una notte senza prenotazioni. (E sì, se te lo stavi chiedendo, è lo stesso Peter Tierney che è anche proprietario del famoso ristorante Vanderbilt Beach The Turtle Club, un’opzione casual toes-in-the-sand appena a sud di Baleen.)
3., Il Villaggio sulla baia di Venezia / Bayside Seafood Grill & Bar, Pesce, M Waterfront Grille e più
4200 Gulf Shore Blvd. N., Napoli; 239-261-6100, venetianvillage.com
Il pesce è tra i numerosi ristoranti sul lungomare del Villaggio sulla baia di Venezia.,
Di fronte all’idea di scegliere uno, forse due posti da evidenziare in questo sviluppo ispirato ai canali di Venezia, la mia testa si è girata prima di rendermi conto che è impossibile sbagliare: la pittoresca fascia colorata che si protende in una baia turchese ospita una serie di ristoranti di prim’ordine. L’alta cucina e il servizio impeccabile a M Waterfront Grille è difficile da meglio, ma, a seconda del tuo umore, lo è anche l’eccezionale aragosta mac e formaggio al Fish and juicy burger al pub del villaggio., Bayside, che celebra il suo 25 ° anno con nuovi piatti ogni settimana in ottobre dall’iconico chef / proprietario Tony Ridgway, ha sale da pranzo a livello d’acqua e rialzate, oltre a un divertente bar sul tetto. E se non c’è una nuvola nel cielo, l’ampio patio del cortile a MiraMare è un angolo incredibilmente splendido per assaggiare semplici piatti italiani come i calamari fritti al limone.
4. HB Sul Golfo
851 Gulf Shore Blvd. N., Napoli; 239-435-4347, naplesbeachhotel.,com
Tutti equiparano Il Naples Beach Hotel con vivaci concerti estivi, ma ciò che la gente potrebbe non sapere è che il vecchio incantatore della Florida ha band a rotazione costante al suo padiglione sul lungomare—e il cibo, sia al raffinato HB Sul Golfo che al molto più casual Sunset Beach Bar & Grill, non delude mai. (Anche se posso iniziare una protesta lobster roll dal tramonto rimosso il mio panino preferito di tutti i tempi nel sud-ovest della Florida dal menu., Mentre alcuni potrebbero preferire il clima controllato e la cancellazione del rumore in moquette all’interno di HB per un più tradizionale sentire, coperta, terrazza sul mare protegge abbastanza dagli elementi per essere in grado di assaporare il ridicolmente saporito cozze—grandi pezzi di pancetta, scaglie di cipolla e erbe cotte in ebollizione il brodo chiedendo di essere sopped da diversi fette di pane—senza distrazioni altro che un bicchiere di vino e la debole traccia di Buffett in background.
5. Il Cappellaio matto
6467 Sanibel Captiva Strada, Sanibel; 239-472-0033, madhatterrestaurant.,com
Il Cappellaio Matto serve piatti come questo rack di agnello a pochi passi dal Golfo.
Potresti dire: “Quanto possono essere pazzi i neopolitani come me guidare a 58 miglia dal centro di Napoli per un pasto sulla spiaggia?”Ma questa è una tana di coniglio che vale il tuffo per un’esperienza culinaria raffinata e stravagante. Il piccolo cottage sulla spiaggia di una stanza è adornato adorabilmente con murales con Alice, il Coniglio Bianco e, naturalmente, il Cappellaio matto che festeggia il tè. Per fortuna, qui Alice (e tu) puoi sederti tutta la sera per apprezzare le meraviglie epicuree.,
A partire da un divertente bouche di, forse, delicati artigli di granchio con microgreens in una vinaigrette delicatamente tartufata, non manca la giocosa cucina americana moderna. Mi piacerebbe guidare di nuovo e di nuovo solo per un altro assaggio delle capesante panko-spolverato ricoperto con uno scalogno caramellato beurre blanc. Poiché purtroppo non ci sono posti all’aperto, se arrivi presto, compra un bicchiere di vino e percorri il breve sentiero fino alla riva per il brindisi finale al tramonto. Fate voi stessi e gli altri ospiti un favore, troppo: Se il parcheggio anteriore è pieno, pagare 3 3 e tirare nel sacco Blind Pass beach un isolato verso il basso., Ci sono spazi extra dietro il bungalow, ma non preferiresti vedere una BMW in meno che blocca l’avena del mare?
6. Tarpon Point Marina / I Nauti Sirena Darsena Bar & Grill, Marker 92 Waterfront Bar & Bistro, Melograno Italian Gourmet Panetteria & Bistro, Chele di Granchio Baracca
6179 Black Marlin Lane, Cape Coral; 239-549-4900, tarponpoint.,com
Non lo so se ho mai intravisto un tramonto così spettacolare come la notte in cui sono successo sul bar e sul patio esagonale del promontorio della sirena Nauti al Westin Cape Coral. (Per l’avvio, come un avido sostenitore di mom-and-pop nulla, ero così vicino a non dare ristoranti dell’hotel un colpo giusto.) Ma con la marina a destra, un mezzo miglio di acqua placida di fronte a un orizzonte di mangrovie lussureggianti e la luce che rimbalza dalle nuvole, era un dipinto di Arsenault portato alla vita.,
Vai per un drink al tramonto e rimani per cena al Marker 92, il ristorante più raffinato del resort che propone piatti come cernia in crosta di macadamia con papaya slaw e risotto al cocco. Oppure, se preferisci non essere ricordato che sei in un hotel (inevitabile dalla grande stampa sul menu e sottobicchieri), cammina a pochi passi fino al nuovo Melograno, un bistrot italiano—o opta per il casual, affidabile Pinchers Crab Shack.
7. Camellia Street Grill
208 Camellia St. W.,, Everglades City; 239-695-2003 (clicca qui per ore)
Per otto anni, questa struttura in legno palafitta in airboat country ha servito la sua razza unica di cibo iper-locale—i visitatori possono spesso vedere i lavoratori nel giardino abitato da gnomi raccogliere erbe e verdure che finiscono sui loro piatti. Ma se il tracciamento di gator non è all’ordine del giorno, è probabile che questo sia il cibo migliore di cui non hai mai sentito parlare. Ammetto: ho esitato a vedere un $24.,99 cernia cena in un cash-only, contro-servizio, esposto alle intemperie capanna in mezzo al nulla, ma un morso del pesce fresco celeste e sapevo che era un grido lontano dal panino fritto cosparso di formaggio supermercato ho avuto il giorno prima (vergogna su di voi, senza nome Bonita Springs ristorante!). Servito con soffice, riso leggermente condito e verdure miste sapientemente infuso con pancetta, che la cena è stato sulla mia mente per il mese scorso. Così pure ha l’insalata erbacea con un gusto finemente tagliato a dadini cucita con aceto di vino di riso – e un frullato di lime cremoso (non avevo vissuto fino a quando downing quella torta in un bicchiere).,
Aspetta, ho dimenticato i panorami: falco pescatore, pellicani e barche ronzanti nel fiume Barron circostante, oltre a casette per uccelli pastello, zoccoli olandesi che spuntano basilico e kitsch colorato nel giardino. Afferra una sedia non corrispondente e una corona di fronte al palco turchese dove le band suonano in stagione—è il tipo di vita rilassata e cucina Florida è stato pensato per.
8. Rumrunners
5848 Cape Harbour Drive, Cape Coral; 239-542-0200, rumrunnersrestaurant.,com
Questo mese, Todd Johnson si unirà a un gruppo di talentuosi chef locali, tra cui Norman Love e Fabrizio Aielli, per un’apparizione alla James Beard House di New York. Anno dopo anno, è stato un appuntamento fisso al Southwest Florida Wine & Food Fest. Dove altro è stato un appuntamento fisso? Rumrunners, su un tranquillo canale fiancheggiato da mangrovie all’estremità meridionale di Cape Coral.
Dal 2003, lui e il suo team hanno realizzato un’alta cucina accessibile in un impressionante ambiente indoor-outdoor., Certo, con il sole alle spalle, e una ventola di sovraccarico, si può chiamare un pomeriggio con il suo classico cult cernia croccante panino, ma da un’insalata di pesche alla griglia e prosciutto avvolto anguria a cubetti condite con feta e dolce aceto balsamico di un angel hair pasta condita con Sanibel preferito rosa crostacei all’aglio-e-basilico-infuso di pomodoro, brodo, ci sono più opportunità per solleticare il vostro palato e ammirare panorami mozzafiato.
9. Fresh Catch Bistro
3040 Estero Blvd., Fort Myers Beach; 239-463-2600, freshcatchbistro.,com
Il pittoresco ponte di sabbia del Fresh Catch Bistro si riempie rapidamente
Nonostante la maggior parte dei pilastri di Fort Myers Beach sembrino esistere in modalità spring break permanente, la sabbia sottostante è ancora un tratto glorioso. Lontano dalla concentrazione più pesante del hullabaloo si trova uno degli stabilimenti più belli della zona, completo di viste panoramiche lussuose e pesce preparato con perizia., Potrai ignorare il tappeto blu ardesia e pavimenti in piastrelle builder-grade ancora di più una volta che hai avuto un morso del salmone Oscar con Key lime hollandaise o i gamberi jumbo al limone in un risotto cremoso. Non un piatto che ho avuto lì non ha avuto un buon sapore: il look semplice, e la presentazione retrò (ma, ahem, non intenzionalmente ironica), smentisce il pugno soddisfacente del sapore. Se vuoi uno dei posti all’aperto sul piccolo ponte sopraelevato—fidati di me, lo fai-chiama presto. Il pescato fresco del giorno non avrà mai un sapore migliore che con una visione chiara del turchese davanti.
10. Vendita e Pepe
480 S. Collier Blvd.,, Marco Isola; 239-393-1600, marcobeachoceanresort.com
Il Marco Beach Ocean Resort prende il suo ristorante di punta così sul serio che ha un proprio vialetto separato e cameriere—e 700 bottiglie di carta dei vini. Mentre tutti possono essere seduti per un pasto dall’alba al tramonto (è in un hotel, dopo tutto), la cena è dove le reinvenzioni dello chef italiano di piatti classici della sua terra natia cantano, come un ragù bianco alla bolognese con garganelli di spinaci fatti in casa. Alcuni potrebbero chiamare la sala da pranzo formale sontuosa, mentre altri potrebbero giocare con soffocante o come Disney avrebbe interpretato una villa romana., In entrambi i casi, il servizio è impeccabile e la vista delle onde rilassanti in lontananza non può essere battuto—infatti, sedersi all’aperto sul patio spazioso ventilatore coperto per i posti migliori e colonna sonora. Poi tuffatevi in fettuccine perfettamente al dente e un bicchiere di Pinot Grigio.
Menzione d’onore:
Sulla spiaggia
Su un porto turistico o canale
Dalle mangrovie o dalla baia