Panera Creamy Tomato Soup Copycat Recipe

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esta receta cremosa de sopa de tomate es una de las favoritas de la familia, especialmente cuando se sirve con un gran sándwich de queso a la parrilla con mantequilla. Una sopa casera fácil que es una imitación de la cremosa sopa de tomate de Panera.,

sopa de tomate cremosa Panera casera

a pesar del calor, mi mente y cuerpo ya han decidido que es Otoño. Como completo en otoño, incluso si todavía está en los años 90 aquí en Florida. Y es por eso que estoy salmuera que esta receta de Copycat sopa de tomate cremosa Panera en septiembre!

he estado pidiendo a cualquiera y a todos los que conozco que vayan a Hobby Lobby a comprar decoraciones de otoño para mi casa.

también estoy luchando conmigo mismo en conseguir un latte de especias de calabaza de Starbucks.

¿Cómo puedo beber un café caliente con sabor a calabaza en este clima? Simplemente no está bien.,

de alguna manera mi antojo de sopas es incluso más fuerte que mi antojo de lattes de especias de calabaza y decoraciones de otoño.

Tengo un cuaderno donde guardo ideas de recetas que quiero hacer.

si lo miras hoy, tiene 11 sopas seguidas, no es broma.

sigo preguntando a Jorge si va a comer sopa para la cena todavía yet y su respuesta es » NO.” cada. solo. tiempo.

siempre pregunto, pero ¿qué pasa con tu Chile de pollo Ranch taco favorito?? ¡No!

Ok, ¿qué tal mi favorita, sopa de maíz con tocino de una olla?? ¡NO!, No sopa hasta que debajo de 80 grados!

es una alegría de matar.

(Pssst! Puedes encontrar todas mis recetas de sopa aquí.)

así que finalmente dije que te jodan, estoy haciendo sopa. Sopa de tomate al igual que en Panera y no se puede tener ninguna!

bueno damas y caballeros, adivinen quién comió un gran tazón de esta increíble sopa de tomate y un gran queso a la parrilla?? Jorge. El negativista de la sopa.

Esta sopa de tomate es una receta que lleva mucho tiempo en elaboración.,

intenté usar tomates frescos, pero era el doble de tiempo y el sabor no estaba lo suficientemente cerca del que me encanta obtener en Panera.

«cremoso» está en el nombre, pero la sopa en Panera realmente no es tan cremosa. Así que aprendí a usar sólo un poco de crema.

también Añado un poco de azúcar para cortar la acidez de los tomates y no demasiada albahaca. Y añado un poco de queso parmesano – pero es totalmente opcional.

¿es exactamente la misma sopa que recibes de Panera? No, probablemente no exactamente. Sin embargo, es dang cerca de él! ¿Y bonus?, Solo toma 30 minutos para hacer!

la próxima vez que lo haga, planeo hacer un lote triple para tener extra para congelar las sobras.

de esa manera cada vez que estoy de humor, puedo sacar una bolsa del congelador!

actualización: Panera cambió un poco su receta de sopa hace un tiempo. Pero desplácese hacia abajo para leer los comentarios this esta sopa de tomate todavía rocas y debe hacerlo lo antes posible.,d

  • 1 cebolla amarilla grande, rebanada
  • 2 latas (28 oz) de tomates pelados de San Marzano
  • 1 taza de caldo de pollo (o caldo de verduras)
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/4 taza de crema espesa
  • 8 hojas grandes de albahaca fresca, picadas
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 1/3 taza de queso parmesano rallado, opcional
  • instrucciones

    1. En una olla de fondo pesado (u horno holandés), caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto., Agregue el ajo y saltee durante 30 segundos – hasta que esté fragante. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo según sea necesario, hasta que esté transparente, aproximadamente 8 minutos.
    2. agregue los tomates pelados de San Marzano (jugo y todo), el caldo de pollo y el azúcar. Llevar a fuego lento. Cocine sin tapar, durante 12 minutos o hasta que se haya espeso.
    3. añadir la crema espesa, albahaca, orégano, hojuelas de pimiento rojo y sazonar al gusto con sal y pimienta.
    4. usando una licuadora de inmersión (o transfiera cuidadosamente la sopa a una licuadora), haga puré de sopa hasta que no queden trozos grandes.,
    5. opcional: agregue el queso parmesano y sirva cubierto con croutons mantecosos.
    6. almacenar en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 5 días o en el congelador durante un máximo de 3 meses.

    notas

    me gustan mucho los tomates enlatados San Marzano, especialmente para esta receta. Compro la marca Cento y puedo encontrarla en todas partes, desde Walmart hasta Publix (así es como se ve la lata).,

    Información de Nutrición:

    Rendimiento:

    4

    Tamaño de la Porción:

    1
    Cantidad Por Porción: Calorías: 197Total Grasa: 15gSaturated Grasa: 6gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 8gCholesterol: 23mgSodium: 279mgCarbohydrates: 12gFiber: 1gSugar: 7gProtein: 5g

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