La verdad sobre los Bagels

¿quién puede resistir el sabor de un bagel caliente y fresco a primera hora de la mañana? Es la mejor comida para llevar, pero la mayoría de los bagels carecen de vitaminas, minerales y fibra. Y sin fibra, los carbohidratos en un bagel se digieren rápidamente, se convierten en azúcar, y luego, muy posiblemente, en grasa.,

Tanya Zuckerbrot, MS, RD

Actualizado en febrero 05, 2021

Getty Images

Quién puede resistirse al sabor de una caliente, fresco bagel primera cosa en la mañana? No se puede vencer a un bagel por conveniencia tampoco. Es la mejor comida para llevar.,

si hay una desventaja de los bagels, es que el bagel de delicatessen promedio puede tener hasta 350 calorías y 50 a 60 gramos de carbohidratos, iguales en carbohidratos a tres o cuatro rebanadas de pan. A menos que planees ir al gimnasio después de comer un bagel, es muy probable que algunas de esas calorías se depositen en tus caderas, muslos y abdomen. Cubra su bagel con una porción considerable de queso crema, un poco de mantequilla, un huevo o tocino y, bueno, puede contar con ganar algo de peso.

no Es que los bagels son intrínsecamente malos., Es solo que no son particularmente saludables. La mayoría de los bagels carecen de vitaminas, minerales y fibra. Sin fibra, los carbohidratos en un bagel se digieren rápidamente, se convierten en azúcar, y luego, muy posiblemente, en grasa. Las personas que hacen dieta son mejores comiendo un muffin inglés 100% integral o una rebanada de pan integral que contenga al menos 5 gramos de fibra por porción.

la próxima vez que desee un bagel, siga adelante y disfrútelo mientras considera estos consejos:

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mini-tamaño de su bagel. En lugar de un bagel de tamaño regular, pide un mini bagel y reducirás automáticamente las calorías y los carbohidratos. Muchos vendedores de bagels, supermercados y cafeterías ahora ofrecen mini bagels en sabrosas variedades de amapola, pasas de canela y arándanos a calabaza e incluso chispas de chocolate. Cambiar a un mini bagel puede ahorrarle más de 200 calorías por día, lo que puede traducirse en una pérdida de peso de 24 libras en el transcurso de un año.

Ir a los granos integrales., Los bagels integrales cuentan con más vitaminas, minerales y fibra que los bagels regulares. Sin embargo, no asuma que un bagel facturado como trigo integral contiene grano entero. A menos que esté hecho con harina de trigo integral al 100 por ciento, comerá un bagel de harina procesada estándar.

adelgaza tu cobertura. Cambie a queso crema sin grasa o quesos con sabor bajo en calorías para untar, como La Vaca sonriente, donde una cuña tiene solo 35 calorías y 2 gramos de grasa. Otras opciones altas en proteínas y bajas en grasa para los toppers incluyen queso cottage bajo en grasa, mantequilla de maní baja en grasa, hummus y claras de huevo con verduras.,

sácalo y guárdalo. Quitar el interior suave de un bagel le permite disfrutar del exterior crujiente mientras ahorra alrededor de 100 calorías por bagel. Si usted come bagels sobre una base regular, la diferencia puede significar alrededor de una pérdida de peso de 10 libras en un año!

Tanya Zuckerbrot MS, RD, es una dietista registrada reconocida a nivel nacional con sede en Nueva York y la creadora de un programa patentado de nutrición con alto contenido de fibra para la pérdida de peso, el bienestar y el tratamiento de diversas afecciones médicas.

Este artículo apareció originalmente en la revista.foxnews.,com

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