Per ottenere un aspetto tropicale in un giardino temperato caldo, c’è una breve lista di piante che si adattano al disegno di legge. Uno dei miei preferiti è il genere poco conosciuto Curcuma che include Curcuma longa la curcuma di spezie culinarie. Curcuma, o gingers cono nascosto, è un genere di piante per lo più tropicali noti per il loro fogliame audace drammatica, spettacolo floreale fiammeggiante. Curcuma può variare in altezza da poco meno di 2 ‘a oltre 7’ di altezza., I fiori leggermente nascosti assomigliano a pigne psichedeliche…un bel viaggio indietro agli anni ‘ 60. Invitiamo i nostri lettori a visitare il giardino nei nostri giorni di vivaio e giardino aperti in estate e in autunno per vedere la nostra collezione Curcuma. Uno dei motivi per cui la Curcuma non ha mai raggiunto un alto livello di popolarità è che non hanno iniziato a germogliare durante la stagione del spring garden center, ma a causa di ciò, possono essere interplantati con bulbi primaverili come i narcisi, che vanno dormienti prima che la Curcuma emerga., Curcuma sono piante che è necessario acquistare come un atto di fede, poi sedersi e godere più tardi nel vostro giardino.

Come coltivare la Curcuma…Coltiva la tua pianta di curcuma!

Nei loro habitat nativi, la Curcuma longa emerge durante la stagione dei monsoni e viene innescata per diventare dormiente dal tempo secco. Questo corrisponde approssimativamente al ciclo inverno / estate nei giardini temperati. L’esperto di zenzero, Tony Schilling, dice ” trattali in condizioni monsoniche-calde, umide e ben nutrite in estate, e fresche e secche in inverno.,”Se lasci che la tua Curcuma diventi troppo secca, perderanno le foglie e smetteranno di fiorire. I terreni umidi, ma ben drenati, organicamente ricchi, leggermente acidi producono la migliore fioritura. La Curcuma longa preferisce il sole per almeno un paio d’ore, ma la maggior parte delle specie andrà bene anche all’ombra alta e aperta.

Abbiamo anche scoperto che Curcuma si esibirà meglio se sollevato e diviso ogni 5 anni al fine di mantenere il loro vigore. In tal modo, tieni presente che se dividi le piante quando sono troppo piccole, potrebbero non fiorire per un paio d’anni., Come minimo, lasciare 3-5 occhi (le cose cremose a punta) per divisione, ma più è meglio. La divisione è fatta meglio in primavera o in estate. Quando si ripiantano, posizionare i rizomi 4-6 ” sotto la superficie per dare loro una certa protezione dal freddo, anche se i rizomi alla fine cresceranno fino alla profondità che meglio si adatta a loro.

Dopo che il gelo uccide le cime, puoi tagliare i gambi e compostarli o lasciarli soli e gli steli si staccano naturalmente dai rizomi., Nei climi in cui la Curcuma non è resistente all’inverno, sollevare e conservare i rizomi all’interno in una scatola di segatura o muschio di torba (per evitare l’essiccamento) dove le temperature rimangono sopra lo zero.

Curcuma longa fa anche una grande pianta in vaso, tuttavia, i giardinieri avranno bisogno di ri-pot le piante spesso perché i rizomi spessi crescono rapidamente abbastanza grandi da dividere un vaso. Gli esemplari in vaso richiedono molta acqua (ogni giorno o anche più frequentemente) quando sono attivi e legati alle radici.,

Parassiti e malattie della Curcuma (aka: disturbi dello zenzero)

Fortunatamente, la Curcuma non è disturbata da molti parassiti, con lumache e lumache che sono le peggiori-specialmente sulle foglie che si dispiegano. In contenitori o in un terreno troppo asciutto, insetti farinosi e acari possono diventare un problema. Nelle vecchie piantagioni può verificarsi una malattia fungina chiamata marciume radicale dei funghi. Il primo sintomo è la doratura e la perdita delle prime foglie sul gambo. Se tagli un rizoma e trovi carne marrone con granelli bianchi, la tua pianta probabilmente ha marciume radicale., Tagliare tutte le parti infette del rizoma, spolverare le restanti parti sane con polvere di zolfo e ripiantare in una nuova posizione.

Come propagare la Curcuma

La maggior parte della Curcuma è sterile, portando all’ipotesi attuale che la maggior parte delle piante in commercio siano ibridi, quindi non aspettatevi di vedere alcun seme a meno che non abbiate accesso a specie selvatiche raccolte. In natura sono presenti anche specifici impollinatori di Curcuma che non sono presenti nel giardino temperato., Così la Curcuma non metterà il seme nel giardino a meno che non li impollini a mano durante l’estate. Se riesci a ottenere effettivamente il seme, sono relativamente facili da germinare. Il seme deve essere raccolto quando i baccelli si aprono nel tardo autunno e devono essere seminati in superficie (non coprire) immediatamente. Il seme può richiedere diversi mesi di temperature calde per germinare.

Curcuma Storia – Usi etnobotanici ed economici-Curcuma longa e Curcuma

Coltivato per più di 4000 anni per la spezia curcuma, i rizomi di Curcuma longa sono stati una fonte di cibo, spezie e medicine…,così tanti usi che la curcuma è talvolta chiamata la spezia più sana del mondo. I rizomi di Curcuma longa vengono essiccati e macinati nella curcuma delle spezie che conferisce alla polvere di curry il suo distinto colore giallo e odore. La curcuma ha diversi usi medicinali presunti tra cui ridurre l’infiammazione, abbassare la pressione sanguigna, rallentare la malattia di Alzheimer e alleviare il dolore. La curcuma è molto popolare nella medicina tradizionale cinese e con erboristi occidentali e noci di salute. Il rizoma di Curcuma longa è anche una fonte di un colorante giallo scuro utilizzato in cosmetici e coloranti alimentari., Un’altra specie, Curcuma amada, ha rizomi che vengono mangiati freschi e usati sia come farmaci antinfiammatori che come contraccettivi. I rizomi di Curcuma zedoaria sono mangiati come un ortaggio piccante, ma amaro, e sono anche usati per combattere la flatulenza move move over Beano®. Gli oli di Curcuma sono usati nei profumi e, naturalmente, molti Curcuma vengono coltivati come fiori recisi. Mentre i giardinieri scoprono che molte delle specie di curcuma sono resistenti all’inverno, c’è un enorme potenziale di crescita anche in questo mercato.,

Morfologia della Curcuma

La curcuma è una perenne erbacea decidua con rizomi spessi, carnosi e ramificati. I loro “steli” non sono veri steli, ma in realtà pseudostemi, perché sono composti da piccioli fogliari lunghi, succulenti e intrecciati da cui nascono le foglie. Pseudostemi con foglie strette sono comuni in questo gruppo di piante e possono essere visti anche in canna e banane (Musa, Musella, Ensete). Tutti i generi della famiglia Zingiberaceae hanno rizomi di conservazione degli alimenti con un profumo” gingery “o” lemony”., Le foglie, che sono simili a una canna, possono essere verdi solide, variegate o avere una macchia centrale rossa.

La curcuma ha punte di fiori che sorgono dalla parte superiore dello pseudostema o talvolta su un gambo separato direttamente dal rizoma. La fioritura può avvenire all’inizio della stagione di crescita, poco prima che le foglie si dispieghino o insieme a loro alla fine della stagione di crescita, a seconda della specie. Le brattee vicino alla cima del picco sono colorate e appariscenti, ma non hanno cimette. I fiori sono tenuti più in basso sul picco tra brattee meno appariscenti., Come le stelle di natale, i fiori reali non sono l’attrazione in primo piano. I fiori sono di colore bianco, giallo, rosa o arancione e le brattee possono essere una varietà di colori tra cui bianco, rosa, giallo, verde, bordeaux o multicolore. L’effetto complessivo è quello di una pigna technicolored. Curcuma bisogno di calore per innescare la fioritura e quindi fare bene in climi caldi come il sud-est degli Stati Uniti. Nei climi miti (come la Gran Bretagna) la Curcuma può crescere bene ma non fiorire mai.,

Sebbene la Curcuma provenga da parti calde del mondo, attraversa un periodo dormiente in cui le piante muoiono di nuovo al rizoma e poi sono lente a riemergere in primavera. Molti giardinieri presumono di aver perso le loro piante, ma sono sollevati nel vederle finalmente emergere in giugno e luglio quando le temperature del suolo si riscaldano.

Tassonomia della Curcuma

La Curcuma appartiene alla famiglia delle piante di zenzero Zingiberaceae, che comprende molte erbe utili e piante ornamentali. La spezia, lo zenzero (da Zingiber officinalis), è la più conosciuta e più utilizzata., Importanti cugini ornamentali includono Alpinia (zenzero Shell) e Kaempferia (zenzero torcia). I gingers sono più lontanamente legati ad altre piante ornamentali comuni come Musa (banane), Heliconia, Canna e Maranta. Tutte le Zingiberaceae condividono un tratto comune in quanto i loro fiori producono un solo vero stame.

Il genere Curcuma comprende tra le 80 e le 117 specie di piante di medie dimensioni. Il loro centro di diversità è nel sud-est asiatico, ma alcune specie si estendono fino all’Himalaya, alla Cina meridionale, all’Australia e alle isole del Pacifico., Il nome Curcuma è stato coniato da Carlo Linneo e si riferisce alla parola araba “kurkum” che è il loro nome per il colore giallastro della radice.

Curcuma sono comunemente noti con una serie di nomi comuni, tra cui curcuma, zafferano indiano, Siam tulipano, zedoary, e giglio nascosto. I primi due nomi si riferiscono al suo uso come spezia e il nome “giglio nascosto” si riferisce al fatto che alcune specie hanno infiorescenze corte che sono oscurate dalle foglie.,

Elenco delle specie di Curcuma, cultivar e ibridi

Di seguito è riportato un elenco di alcune delle specie e cultivar interessanti che hanno avuto successo nei giardini botanici di piante e ginepri. Ci sono molte più possibilità disponibili per i giardinieri dalla Zona 8b e sud. Il recente lavoro genetico a Curcuma sta dimostrando che molte delle piante che pensiamo come specie sono in realtà antichi ibridi sterili continues che il lavoro continua mentre ci sforziamo di trovare specie che tollerano il nostro clima centrale della Carolina del Nord (Zona di resistenza 7b, latitudine 35ºN).,

Curcuma elata (Spring Hidden Cone Ginger) si è distinta nelle nostre prove come uno dei migliori esemplari da giardino a clima freddo del genere Curcuma. Le foglie verdi enormi, grassetto-strutturate, a forma di canna compongono il ciuffo alto 6′ gigante. Per noi, questa è la prima Curcuma a fiorire, a metà giugno in NC, quando i 1 ‘ alti picchi simili a pigne germogliano dalla base della pianta. Ogni punta del fiore è sormontata da brattee rosa brillante che servono come mini-ombrelli per i fiori gialli che colpiscono dal lato del cono sottostante. (Zona di resistenza 7b-10 almeno).

Curcuma longa (Curcuma) (syn., Curcuma domestica) è una delle Curcuma più dure che coltiviamo. Le foglie verdi pieghettate alte 3′ di Curcuma longa sono adornate, a partire dai primi di settembre, con fiori colorati simili a pigne che si annidano tra le foglie. (Hardiness Zone 7b-11)

Curcuma myanmarensis(Burma Pink Hidden Cone Ginger) (aka: Smithatris myanmarensis) è uno zenzero a cono nascosto incredibilmente resistente e fiorifero. Curcuma myanmarensis proviene dalla Birmania (Myanmar), dove forma lentamente gruppi moltiplicando nei boschi umidi., Nel giardino, il gambo centrale è ornato da due foglie verde chiaro, poi sormontato da un terminale 18 ” gambo alto che termina in una breve torcia rosa. Curcuma myanmarensis è la pianta di zenzero a fioritura più lunga che coltiviamo, con steli di fiori prodotti dalla tarda primavera a ottobre (NC). Curcuma myanmarensis è una sorella facile da coltivare della Curcuma alismatifolia più difficile e meno resistente. Si consiglia di piantare almeno 6 ” in profondità se i terreni sono soggetti a congelamento in inverno., (Zona di resistenza 8-10 indovinare)

Curcuma ornata (Ornate Hidden Cone Ginger) ha un aspetto tropicale nel bordo o in una ciotola di colore. È difficile battere questa specie asiatica, che assomiglia alla Curcuma zedoaria, tranne che la foglia è molto più grande: 28″ lunga e 8″ larga. Ogni foglia verde strutturata ha la stessa favolosa striscia viola rossastra al centro. Oltre alle foglie più grandi e alla statura più grande del ciuffo, la Curcuma ornata ha un cast viola rossastro sul gambo inferiore. I fiori nascosti simili a pigne di colore rosa chiaro sono attraenti per quasi un mese a giugno., (Hardiness Zone 7b-10 guessing)

Curcuma petiolata (Hidden Cone Ginger) ha grandi foglie dall’aspetto tropicale (10″ di lunghezza per 6″ di larghezza) che formano un ciuffo alto 3′. Il fogliame cresce da un breve rizoma sotterraneo, formando un piccolo ciuffo crescente verso l’alto. I fiori assomigliano a pigne viola e si formano nel mezzo del ciuffo da metà a fine estate., (Hardiness Zone 7b-10 guessing)

Curcuma petiolata ‘Emperor’ (Striped Hidden Cone Ginger) Questa introduzione di Tim Chapman dalla Thailandia rende un facile da coltivare, 2′ alto da 2′ ampio ciuffo di foglie verdi pieghettate (18″ lunghe da 6″ larghe), ciascuna con un bordo bianco drammatico. Questa è l’unica curcuma variegata conosciuta. All’inizio dell’estate, godrai del fiore simile alla pigna di viola e verde alla base, e per il resto della stagione di crescita adorerai il fogliame tropicale. È sopravvissuto a 0 gradi F nel nostro giardino senza protezione, ma nei climi più freddi è una grande pianta domestica., (Hardiness Zone 7b-10)

Curcuma zedoaria (Zenzero a cono nascosto) è una pianta di zenzero spettacolare che attira tutta l’attenzione dei nostri visitatori…soprattutto perché è sopravvissuto a 0 gradi F nel nostro giardino. Le grandi foglie verdi dall’aspetto tropicale (2 ‘di lunghezza per 5″ di larghezza) hanno una striscia drammatica, ampia, rosso porpora verso il basso i loro centri. Come le foglie emergono, così fanno i fiori, simile oversize anni’ 60 psichedelici pigne rosso-e-giallo su 1 ‘ scapes. Ogni pianta fa un ciuffo a 3 ‘(più alto in climi più caldi) da 2-3’ di larghezza., (Hardiness Zone 7b-10)

Curcuma zedoaria ‘Bicolor Wonder’ (Bicolor Hidden Cone Ginger) è stata selezionata per le sue attraenti brattee fiorite bicolor…solido bianco ad eccezione di punte viola unghia di dimensioni sulla fine di ogni brattea. Il 6 ‘ alto, audace, aspidistra-come fogliame, con una striscia marrone lungo il centro della foglia, emerge a metà giugno accanto alla pigna-come infiorescenza. (Hardiness Zone 7b-10)

Curcuma zedoaria ‘Pink Wonder’ (Pink Wonder Hidden Cone Ginger) Il fogliame di questa selezione assomiglia ad un aspidistra fantasia sugli steroidi…6 ‘ foglie verdi alte con una striscia centrale bordeaux., I fiori su questa selezione emergono come pigne su separato 1 ‘ alti steli lungo il fogliame. Curcuma ‘Pink Wonder’ è stata selezionata per le infiorescenze che sono bianche alla base e rosa brillante sulla parte superiore. (Hardiness Zone 7b-10)

Curcuma zedoaria ‘White Wonder’ (White Wonder Hidden Cone Ginger) Le foglie verdi pieghettate alte 5′, senza la striscia marrone, sono adornate in autunno con “coni”bianchi puri. (Hardiness Zone 7b-10)

Elenco degli ibridi di Curcuma

Curcuma ‘Pink Plush’ (Pink Peluche Hidden Cone Ginger) Questo è un meraviglioso ibrido di Tom Wood., Il ciuffo alto 30 ” è composto da lunghe foglie verdi, ciascuna evidenziata da una striscia viola centrale. I ciuffi sono adornati con 1 ‘ gambi alti di bella rosa pigna-come fiori da fine agosto a ottobre. Finora, questo è sopravvissuto 8 gradi F senza protezione. (Hardiness Zone 8-11)

Curcuma ‘Sulee Sunshine’ (Sulee Sunshine Hidden Cone Ginger) è un ibrido dalla Thailandia allevatore Annop Ongsakul. Sviluppato per il mercato dei fiori recisi tropicali, Curcuma ‘Sulee Sunshine’ ha attraversato due inverni miti (15ºF) nel nostro giardino., Questa splendida selezione fiorisce per noi da agosto a ottobre con 9 “steli, sormontato da lunga durata 8” fiore “coni,” immerso in rosa e giallo. Come sfondo, il 18″ lungo da 8 ” wide pieghe foglie verdi naturalmente piegare lontano dai fiori a differenza di molti degli altri curcuma. (Zona di resistenza 8-10 almeno)

Curcuma ‘Summer Snow’ (zenzero a cono nascosto) Le foglie verdi raggiungono solo 3′ di altezza, adornate dai fiori a forma di cono che si trovano a circa 2′ da terra a settembre., (Hardiness Zone 7b-10)

Non dimenticare di dare un’occhiata ai nostri altri articoli di piante di zenzero: Hedychium, the hardy ginger plant e Zingiber myoga, the Mioga ginger.

Branney, TME (2005), Hardy Gingers tra cui Hedychium, Roscoea e Zingiber, Timber Press, Portland Oregon

Chapman, TS, (1994), Ornamental Gingers – A Preliminary Guide to Selection and Cultivation

Plant Delights Nursery and Juniper Level Botanic Garden – Gardening with Hardy Tropicals

Ravindran, P. N., et. al.,, (2007), Botanica e miglioramento delle colture di curcuma, in Curcuma: the genus Curcuma, 1st Edition, CRC Press

Spencer-Mills, L. & K. (1996), Glorious Hedychium, The Garden magazine, dicembre 1996, pp. 754-759

Wood, T. (1999), Ginger Lilies, The American Gardener magazine, numero di novembre/dicembre, pp. 40-45.