Les poivrons, également appelés poivrons doux, font partie de la famille des Morelles, qui comprend les tomates, les pommes de terre et les aubergines. Ces variétés moins piquantes de poivre sont disponibles en différentes couleurs telles que le jaune, le rouge, le vert, le violet et l’orange. La substance « capsaïcine » qui est connue pour contrôler le piquant dans les poivrons se trouve en très petites quantités dans les poivrons, ce qui les rend moins « chauds », d’où son nom de poivron doux., Mais, l’attrait des poivrons va bien au-delà de leur superbe beauté et de leur goût sucré-épicé. Riches en antioxydants et en vitamines, les poivrons doux regorgent de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Voici 4 avantages pour la santé de l’ajout de poivrons à votre alimentation:

1. Bon pour les yeux, la peau et les os

Les poivrons sont riches en vitamines A et C, qui favorisent une vue saine, en particulier la vision nocturne, ainsi que la santé des os et de la peau. Ils sont une riche source d’un caroténoïde appelé lutéine qui aide à réduire le risque de dégénérescence maculaire des yeux., Selon le livre « Healing Foods » DE DK Publishing,  » le poivron contient de la vitamine C, nécessaire à la synthèse du collagène, la principale protéine structurelle du corps qui maintient l’intégrité des vaisseaux sanguins, de la peau et des os. »

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Les poivrons sont riches en vitamine A et en C.

2., Brûle des Calories

on pense qu’en raison de la présence de capsaïcine – la substance qui stimule notre métabolisme – les poivrons peuvent améliorer les efforts de perte de poids. La recherche a montré que la capsaïcine empêche les cellules adipeuses immatures de se développer en cellules à part entière, ce qui favorise la perte de poids. En d’autres termes, la capsaïcine est connue pour augmenter notre métabolisme sans augmenter la fréquence cardiaque et la pression artérielle, contrairement à son cousin « chaud » – les piments rouges.

3., Avantages anticancéreux

selon le livre « Healing Foods »,  » les poivrons rouges ont des niveaux de nutriments significativement plus élevés que le vert, y compris le lycopène, qui aide à protéger contre le cancer de la prostration, du col de l’utérus, de la vessie et du pancréas. »Étant riche en propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le poivron peut fournir plusieurs avantages anticancéreux. Le risque de cancer augmente en raison d’une inflammation excessive chronique et d’un stress oxydatif indésirable chronique. Ces facteurs peuvent être compensés par un apport régulier de phytonutriments ayant des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires., Selon une étude publiée dans le Journal of Food Agriculture and Environment,  » les poivrons contenaient des niveaux modérés à élevés de phénoliques neutres ou de flavonoïdes, qui sont des composants antioxydants importants d’un régime à base de plantes. Les flavonoïdes possèdent de nombreux effets biochimiques et pharmacologiques, notamment anti-oxydation, anti-inflammation et anti-allergie. La consommation de ces flavonoïdes a été rapportée pour réduire le risque de cancer., »

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poivrons, peut améliorer la perte de poids efforts.

4. Avantages cardiovasculaires

les niveaux D’antioxydants peuvent varier selon les variétés de poivrons. Les poivrons rouges sont riches en lycopène, ce qui les rend excellents pour un cœur en bonne santé, tandis que les poivrons verts sont connus comme une bonne source de fibres hypocholestérolémiantes. Les poivrons sont riches en vitamine B6 et en folate, qui aident à réduire les niveaux d’homocystéine (des niveaux élevés d’homocystéine entraînent un risque plus élevé de maladie cardiaque).,

5. Améliore la Croissance des Cheveux Et de la Santé

Saviez-vous que l’application de poivron sur les cheveux peut stimuler votre croissance des cheveux et de la santé? Ils déclenchent la croissance des cheveux grâce à l’amélioration de la circulation sanguine dans le cuir chevelu. Tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir quelques poivrons rouges secs dans de l’eau et de les laisser pendant 4 à 5 minutes. Une fois qu’il est frais, massez-le sur votre cuir chevelu et laissez-le pendant 12 à 15 minutes. Laver les cheveux avec de l’eau normale., Le piquant de poivron améliore la croissance et la santé des cheveux. Répéter deux fois par semaine pour de meilleurs résultats.

Les poivrons n’améliorent pas seulement le goût de vos aliments, mais peuvent également améliorer votre santé. Alors, ajoutez des poivrons dans votre panier et commencez à récolter leurs riches bienfaits pour la santé!

À propos de Shubham Bhatnagaryvous pouvez souvent trouver Shubham dans un petit restaurant chinois ou italien authentique en dégustant des aliments exotiques et en sirotant un verre de vin, mais il loupera une assiette de samosas chauds avec le même enthousiasme. Cependant, son amour pour la nourriture maison l’emporte sur tous.,