ardeii grași, cunoscuți și sub denumirea de ardei dulci, fac parte din familia Solanaceae, care include roșii, cartofi și vinete. Aceste soiuri mai puțin înțepătoare de piper sunt disponibile în diferite culori, cum ar fi galben, roșu, verde, violet și portocaliu. Substanța „capsaicina”, care este cunoscut pentru a controla spiciness în ardei se găsește în cantități foarte mici în ardei gras, ceea ce le face mai puțin „fierbinte”, prin urmare, a câștigat numele său ca ardei dulce., Dar, recursul de ardei gras merge dincolo de aspectul lor uimitoare bun și gust dulce-picant. Bogat în antioxidanți și vitamine, ardeii dulci sunt împachetați cu multe proprietăți benefice sănătății. Iată 4 beneficii pentru sănătate de a adăuga ardei gras la dieta ta:

1. Ardeii grași sunt bogați în vitamina A și C, care susțin vederea sănătoasă, în special vederea nocturnă, precum și sănătatea oaselor și a pielii. Ele sunt o sursă bogată de un carotenoid numit luteina care ajută la scăderea riscului de degenerescenta maculara a ochilor., Potrivit cărții, „Healing Foods”, de DK Publishing, ” ardeiul gras conține vitamina C, necesară pentru sinteza colagenului, principala proteină structurală din organism care menține integritatea vaselor de sânge, a pielii și a oaselor.”

(Citiți, de Asemenea: Încărcați Până La Aceste 7 elemente Nutritive pentru mai Sănătos și mai Puternic Oase)

Ardei grași sunt bogați în vitamina a și C.

2., Se crede că datorită prezenței capsaicinei-substanța care stimulează metabolismul nostru – ardeii grași pot spori eforturile de scădere în greutate. Cercetările au arătat că capsaicina împiedică celulele grase imature să se dezvolte în cele cu drepturi depline, ceea ce susține scăderea în greutate. Cu alte cuvinte, capsaicina este cunoscută pentru a crește metabolismul nostru fără a crește ritmul cardiac și tensiunea arterială, spre deosebire de vărul său „fierbinte” – ardei iute roșu.

3., Potrivit cărții, „Healing Foods”, ” ardeii roșii au niveluri de nutrienți semnificativ mai mari decât verdele, inclusiv licopenul, care ajută la protejarea împotriva cancerului de prostrat, col uterin, vezică și pancreas.”Fiind bogat în proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, ardeiul gras poate oferi mai multe beneficii anti-cancer. Riscul de cancer crește din cauza inflamației cronice excesive și a stresului oxidativ cronic nedorit. Acești factori pot fi compensați cu aportul regulat de fitonutrienți având proprietăți antioxidante și antiinflamatorii., Conform unui studiu publicat în Journal of Food Agriculture and Environment, „ardeii au fost raportați să conțină niveluri moderate până la ridicate de fenoli neutri sau flavonoide, care sunt componente antioxidante importante ale unei diete pe bază de plante. Flavonoidele sunt raportate să posede multe efecte biochimice și farmacologice, inclusiv anti-oxidare, anti-inflamație și anti-alergie. Aportul acestor flavonoide a fost raportat pentru a reduce riscul de cancer.,”

(Citește și: Cancer: Cauze și Prevenire)

ardei poate spori pierderea in greutate eforturile.

4. Beneficiile cardiovasculare

nivelurile antioxidante pot varia între soiurile de ardei gras. Ardeii roșii sunt bogați în licopen, ceea ce îi face excelenți pentru o inimă sănătoasă, în timp ce ardeii verzi sunt cunoscuți ca o sursă bună de fibre care scad colesterolul. Ardeii grași sunt bogați în vitamina B6 și folat, care ajută la scăderea nivelului de homocisteină (nivelurile ridicate de homocisteină duc la un risc mai mare de boli de inimă).,

5. Îmbunătățește Creșterea Părului Și Sănătate

știați că aplicarea ardei gras pe parul poate spori cresterea parului si sanatatea? Acestea declanșează creșterea părului prin îmbunătățirea circulației sângelui în scalp. Tot ce trebuie să faceți este să fierbeți câțiva ardei roșii uscați în apă și lăsați-i timp de 4 până la 5 minute. Odată ce este rece, masați-l pe scalp și lăsați-l timp de 12 până la 15 minute. Spălați părul cu apă normală., Spiciness de ardei gras îmbunătățește creșterea și sănătatea părului. Repetați-l de două ori într-o săptămână pentru rezultate mai bune.ardeii grași nu doar sporesc gustul mâncării tale, dar îți pot stimula și sănătatea. Așadar, adăugați niște ardei grași în coșul dvs. de cumpărături și începeți să culegeți beneficiile lor bogate pentru sănătate!despre Shubham Bhatnagarputeți găsi de multe ori Shubham la un mic restaurant autentic chinezesc sau Italian de prelevare de probe de alimente exotice și sorbind un pahar de vin, dar el va lup jos o farfurie de conducte samosas fierbinte cu gusto egal. Cu toate acestea, dragostea lui pentru mâncarea de casă trumps toate.,