Cette soupe de nouilles au poulet Flu Fighter est remplie d’ingrédients bons pour vous, c’est confortable et la quintessence de la nourriture réconfortante. Parfait lorsque vous vous sentez congestionné ou que vous ressentez des symptômes pseudo-grippaux.
C’est officiellement la saison de la grippe ici et il semble que partout où je vais, quelqu’un est malade avec la grippe., Nous avons eu l’une des semaines les plus froides ici en Alberta, donc c’est officiellement la saison des soupes, et j’adore faire beaucoup de soupes, en particulier des soupes faciles comme cette soupe de nouilles au poulet flu fighter.
cette soupe est chargée de légumes riches en antioxydants, de poulet et de nouilles. J’ai fait cette soupe avec du poulet déjà cuit pour l’accélérer, mais si vous avez le temps, je recommande fortement de cuisiner votre propre poulet et d’utiliser ce bouillon.
mais Combat-t-il vraiment la grippe?
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi la soupe au poulet est si souvent consommée lorsqu’elle est malade?, Eh bien, cette soupe est pleine à craquer de nutriments, surtout quand le bouillon est fait maison. Toute cette moelle osseuse remplie de globules blancs se libère dans votre soupe et en fait un bouillon copieux.
ma recette regorge également de légumes classiques, comme la carotte et le céleri. Beaucoup de soupe chaude peut également aider à éliminer la congestion, ce qui signifie que c’est une excellente option pour la saison des allergies aussi!
vous trouverez quelques ingrédients différents dans cette soupe, comme la sauce piquante, la sauce soja et les herbes de Provence mais croyez-moi quand je dis que vous ne voudrez pas sauter ces ingrédients., C’est ce qui rend cette soupe spéciale et lui donne cette saveur merveilleuse. Un bol de cette soupe, et vous vous sentirez tellement mieux! J’ai utilisé des nouilles aux oeufs que j’avais, mais n’hésitez pas à utiliser les pâtes de votre choix.
Ingrédients
des mesures Détaillées et des instructions peuvent être trouvées sur la possibilité d’imprimer la fiche de recette au bas de la page.
- légumes – juste le classique 3 aujourd’hui: carotte, céleri et oignon.,
- poulet-poulet cuit ou rôti tout haché, ne vous inquiétez pas de tenir sur les os ou la peau aujourd’hui.
- épices-herbes de Provence est ce que nous utilisons pour une dimension supplémentaire aujourd’hui. C’est un mélange d’herbes qui comprennent généralement la marjolaine, sarriette, l’origan, le thym et le romarin.
- herbes-aneth frais, oignon vert et persil-croyez-moi ces herbes ont été inventées pour être mises dans la soupe au poulet!
- ail-utilisez autant ou peu que vous le souhaitez.
- Bouillon – Nous voulons à faible teneur en sodium aujourd’hui – super important, car nous voulons contrôler la teneur en sodium de notre soupe!, Rappelez-vous que vous pouvez toujours ajouter plus de sel, mais il est difficile à emporter une fois qu’il a été incorporé!
- Sauces-juste un peu de sauce piquante et un peu de sauce soja.
- nouilles – des nouilles aux œufs, j’aime quelque chose qui cuit super vite et ne surmonte pas certaines de ces saveurs plus simples que nous avons en cours.
- assaisonnement – juste un peu de sel et de poivre.
- flocons de poivron rouge-totalement facultatifs mais ils donneront un peu plus de chaleur à votre soupe.,
comment faire une soupe de nouilles au poulet Flu Fighter
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faire sauter les sautables: dans un grand faitout ou une marmite à soupe, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter l’oignon, le céleri, les carottes, l’ail, les flocons de piment rouge, herbes de Provence et mélanger. Cuire environ 3 à 5 minutes jusqu’à ce que l’oignon ramollisse un peu et devienne translucide.
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Combiner la soupe: Ajouter la sauce piquante, la sauce de soja, le sel, le poivre, le poulet cuit, l’aneth, le persil et mélanger. Ajouter le bouillon de poulet et remuer., Ajouter les nouilles, et porter à ébullition. Baisser le feu jusqu’à ébullition et cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
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Garnir avec plus de persil et servir.
autres méthodes de cuisson
Vous n’avez pas seulement à faire cette soupe copieuse et bonne pour l’âme sur le dessus du poêle, vous pouvez certainement la faire avec certains des autres gadgets de cuisine que vous avez eu envie d’utiliser.
mijoteuse
Réglez-le et oubliez-le!, Cette recette est super effort minimal requis et peut être fait pendant que vous êtes occupé au travail, il suffit de suivre ma recette ici sur le blog pour la soupe de nouilles au poulet dans la mijoteuse.
autocuiseur
soupe Poulet et nouilles en moins de 15 minutes? Et je ne parle pas de ces trucs préétablis, Non Je veux dire le vrai contrat de lutte contre la maladie. Fouetter dans mon flash avec ma recette ici.
vous Voulez faire votre propre stock?,
Eh bien, je ne vous le reprocherai pas, et vos papilles non plus après avoir essayé le délicieux bouillon fait maison! Voici comment faire votre propre à la maison très propre bouillon.
- faites rôtir vos os avec une touche d’huile d’olive dans une casserole profonde jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter 2 carottes grossièrement hachées, 2 branches de céleri grossièrement hachées et un oignon coupé en deux. Permettent de les obtenir un peu de couleur.
- Ajout de 8 tasses d’eau (ou plus si votre pot est assez profond!,
- porter ce mélange à ébullition douce avant de baisser le feu à feu vif, laisser cuire 2 heures à couvert. Écrémer la graisse du haut au besoin.
- filtrer les bits solides et laisser le stock refroidir avant de stocker! J’aime garder le stock fait maison dans mon congélateur jusqu’à ce qu’il soit nécessaire pour les soupes ou toute variété de plats.
Quelques conseils
- Garder à l’esprit que vos herbes fraîches sont fragiles! Gardez un œil sur eux après les avoir incorporés dans votre soupe, en particulier l’aneth. Si vous remarquez que votre aneth flétrit trop rapidement, n’hésitez pas à le conserver pour la fin.,
- Si vous utilisez des herbes séchées gardez à l’esprit qu’elles sont plus concentrées que fraîches, une cuillère à soupe de frais équivaut à une cuillère à café de séché.
- réservez une partie du bouillon riche séparément et congelez pour combattre la maladie chaque fois que vous en avez besoin!
les Restes
Maison soupe poulet et nouilles d’une durée de 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Cette soupe de nouilles au poulet flu fighter gèle étonnamment aussi!, Assurez-vous simplement d’emballer pour stocker avant d’ajouter des nouilles car elles ont tendance à devenir pâteuses lorsqu’elles sont décongelées. Stockée dans un récipient hermétique, cette soupe restera fraîche congelée pendant 4 à 6 mois. Il suffit de décongeler pendant la nuit dans son récipient dans le réfrigérateur avant de réchauffer sur la cuisinière.
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- Instant Pot poulet et boulettes
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- soupe aux pommes de terre au poulet
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Combattant contre la Grippe du Poulet Soupe de Nouilles
Instructions
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Dans un grand faitout ou une soupe de pot chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé.,
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Ajouter l’oignon, le céleri, les carottes, l’ail, les flocons de piment rouge, herbes de Provence et mélanger. Cuire environ 3 à 5 minutes jusqu’à ce que l’oignon ramollisse un peu et devienne translucide.
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Ajouter la sauce piquante, la sauce de soja, le sel, le poivre, le poulet cuit, l’aneth, le persil et mélanger. Ajouter le bouillon de poulet et remuer. Ajouter les nouilles, et porter à ébullition. Baisser le feu jusqu’à ébullition et cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
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Garnir avec plus de persil et d’oignons verts hachés.,
Vidéo
Recette des Notes
- Herbes de Provence est une commune de mélange d’herbes, y compris le romarin, la marjolaine, le thym, la sauge, la sarriette, et de lavande. Si vous ne le trouvez pas, vous pouvez le remplacer par d’autres mélanges herbacés tels que l’assaisonnement italien.
- Si vous trouvez la soupe est trop épaisse pour votre choix, n’hésitez pas à ajouter plus de bouillon de poulet au besoin.
- réfrigérer la soupe dans un récipient hermétique jusqu’à 4 jours. La soupe ou le bouillon de poulet va mal plus vite que le poulet cuit par lui-même.,
- veuillez garder à l’esprit que les informations nutritionnelles sont une estimation approximative et peuvent varier considérablement en fonction des produits utilisés.