Esta sopa de fideos de pollo Flu Fighter está cargada de ingredientes buenos para usted, es acogedora y el epítome de la comida reconfortante. Perfecto para cuando te sientes congestionado o experimentas síntomas similares a los de la gripe.

Es oficialmente la temporada de gripe aquí y parece que a donde quiera que vaya, alguien se enferma con la gripe., Hemos tenido una de las semanas más frías aquí en Alberta, así que es oficialmente la temporada de sopas, y me encanta hacer muchas sopas, especialmente sopas fáciles como esta sopa de fideos de pollo contra la gripe.

Esta sopa está cargada de verduras ricas en antioxidantes, montones de pollo y fideos. Hice esta sopa con pollo ya cocido para acelerarlo, pero si tiene tiempo, recomiendo encarecidamente cocinar su propio pollo y usar ese caldo.

pero ¿realmente combate la gripe?

¿alguna vez se preguntó por qué la sopa de pollo se come tan comúnmente cuando está enferma?, Bien esta sopa está llena de nutrientes, especialmente cuando el caldo casero. Toda esa médula ósea llena de glóbulos blancos se libera en su sopa y se convierte en un caldo abundante.

mi receta también está repleta de esas verduras clásicas, como la zanahoria y el apio. Mucha sopa caliente También puede ayudar a eliminar la congestión, lo que significa que también es una gran opción para la temporada de alergias.

encontrará algunos ingredientes diferentes en esta sopa, como la salsa picante, la salsa de soja y las hierbas de Provence, pero confíe en mí cuando digo que no querrá omitir esos ingredientes., Es lo que hace que esta sopa sea especial y le da ese maravilloso sabor. Un tazón de esta sopa y Te sentirás mucho mejor! Usé unos fideos de huevo que tenía, pero siéntase libre de usar la pasta de su elección.

ingredientes

las medidas e instrucciones detalladas se pueden encontrar en la tarjeta de recetas imprimible en la parte inferior de la página.

• verduras-solo el clásico 3 hoy: zanahoria, apio y cebolla.,
• pollo: pollo cocido o asado, todo picado, no te preocupes por aferrarte a los huesos o la piel hoy.
• Especias-Hierbas de Provence es lo que estamos usando para extra dimension hoy. Es una mezcla de hierbas que típicamente incluyen mejorana, salado, orégano, tomillo y romero.
• hierbas-eneldo fresco, cebolla verde y perejil-créanme estas hierbas fueron inventadas para ser puestas en sopa de pollo!
• ajo-Use tanto o poco como desee.
• caldo-queremos bajo en sodio hoy-súper importante ya que queremos controlar el contenido de sodio de nuestra sopa!, Recuerde que siempre se puede añadir más sal, pero es difícil de quitar una vez que se ha incorporado!
• salsas-solo un poco de salsa picante y un poco de salsa de soja.
• fideos: algunos fideos de huevo, me gusta algo que se cocina súper rápido y no domina algunos de esos sabores más simples que tenemos.
• condimento-solo un poco de sal y pimienta.
• hojuelas de pimiento rojo-totalmente opcionales, pero le darán un poco más de calor a su sopa.,

cómo hacer sopa de fideos de pollo de combate contra la gripe

1. saltear los salteados: en un horno holandés grande o olla de sopa calentar el aceite de oliva a fuego medio alto. Añadir la cebolla, el apio, las zanahorias, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, las hierbas de Provence y remover. Cocine durante unos 3 a 5 minutos hasta que la cebolla se ablande un poco y se vuelva translúcida.
2. Combine la sopa: agregue la salsa picante, la salsa de soja, la sal, la pimienta, el pollo cocido, el eneldo, el perejil y revuelva. Agregue el caldo de pollo y revuelva., Añadir los fideos, y llevar a ebullición. Baje el fuego a fuego lento y cocine durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Decorar con más perejil y servir.

otros métodos de cocción

no solo tienes que hacer esta sopa abundante y buena para el soul flu Fighter en la estufa, definitivamente puedes hacerla con algunos de los otros aparatos de cocina que has estado deseando usar.

Slow cooker

¡configúralo y olvídalo!, Esta receta es súper mínimo esfuerzo requerido y se puede hacer mientras estás ocupado en el trabajo, solo tienes que seguir mi receta aquí en el blog de sopa de fideos de pollo en la olla de barro.

olla a presión

sopa de fideos de pollo en menos de 15 minutos? Y no estoy hablando de ninguna de esas cosas pre hechas, no me refiero al verdadero trato de lucha contra la enfermedad. Látigo en mi flash con mi receta aquí.

Desea hacer su propio stock?,

Bueno, no te culparé por ello, y tampoco lo harán tus papilas gustativas después de que hayan probado la exquisitez que es el caldo casero! Aquí está cómo hacer su propio caldo de pollo hecho en casa.

1. ase sus huesos con un toque de aceite de oliva en una olla profunda hasta que estén dorados. Agregue 2 zanahorias picadas, 2 tallos de apio picados y una cebolla cortada por la mitad. Permita que éstos consigan un poco de color también.
2. añadir 8 tazas de agua – o más si su olla es lo suficientemente profundo!,
3. lleve esta mezcla a ebullición suave antes de bajar el fuego a fuego lento, deje que se cocine durante 2 horas cubiertas. Descremar la grasa de la parte superior según sea necesario.
4. colar las brocas sólidas y dejar que el stock se enfríe antes de almacenar! Me gusta mantener el caldo casero en mi congelador hasta que lo necesite para sopas o cualquier variedad de platos.

Algunos consejos

• tener en cuenta que tus hierbas frescas son delicados! Vigílalos después de incorporarlos a tu sopa, especialmente al eneldo. Si nota que su eneldo se marchita demasiado rápido, siéntase libre de guardarlo para el final.,
• Si utiliza hierbas secas tenga en cuenta que tienen más sabor concentrado que fresco, una cucharada de fresco equivale a una cucharadita de Seco.
• Reserve un poco del rico caldo por separado y congélelo para poder combatir enfermedades siempre que lo necesite!

las sobras

La Sopa de fideos de pollo casera durará de 3 a 4 días en la nevera en un recipiente hermético.

esta sopa de fideos de pollo de combate contra la gripe se congela increíblemente también!, Solo asegúrese de empacar para almacenar antes de agregar los fideos, ya que tienden a volverse blandos cuando se descongelan. Almacenada en un recipiente hermético, esta sopa permanecerá fresca congelada durante 4 a 6 meses. Solo descongélalo toda la noche en su recipiente en la nevera antes de recalentarlo en la estufa.

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la Gripe Luchador Sopa de Pollo con Fideos

4.,63 62 votos

Preparación: 15 minutos

Cocción: 25 minutos

Total: 40 minutos

Autor: Joanna Cismaru

Sirve: 6

Esta Gripe Luchador Sopa de Pollo con Fideos es cargado con el bien para que los ingredientes, es acogedor y el epítome de la comodidad de los alimentos. Perfecto para cuando te sientes congestionado o experimentas síntomas similares a los de la gripe.,r o a gusto

▢ 3 tazas de pollo cocido desmenuzado o picado

▢ 2 cucharadas de eneldo fresco picado

▢ ¼ de taza de perejil fresco picado

▢ 8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio, 2 de 32 oz cajas

▢ 3 tazas secos fideos de huevo

▢ 2 cebollas de verdeo picadas para decorar

Instrucciones

• En una cacerola grande o una olla de sopa, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.,
• agregue la cebolla, el apio, las zanahorias, el ajo, las hojuelas de pimiento rojo, las hierbas de Provence y revuelva. Cocine durante unos 3 a 5 minutos hasta que la cebolla se ablande un poco y se vuelva translúcida.
• agregue la salsa picante, la salsa de soja, la sal, la pimienta, el pollo cocido, el eneldo, el perejil y revuelva. Agregue el caldo de pollo y revuelva. Añadir los fideos, y llevar a ebullición. Baje el fuego a fuego lento y cocine durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
• Decorar con más perejil y el cebollino picado.,

Video

Receta de Notas

1. Hierbas de la Provenza es una hierba común mezcla incluyendo el romero, la mejorana, el tomillo, la salvia, albahaca y lavanda. Si no puede encontrarlo, puede reemplazarlo con otras mezclas herbáceas como el condimento italiano.
2. Si encuentra que la sopa es demasiado espesa para su preferencia, no dude en agregar más caldo de pollo según sea necesario.
3. refrigere la sopa en un recipiente hermético durante un máximo de 4 días. La sopa o el caldo de pollo se estropea más rápido que el pollo cocido por sí solo.,
4. tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar mucho en función de los productos utilizados.