Questa zuppa di noodle di pollo combattente per l’influenza è caricata con ingredienti buoni per te, è accogliente e l’epitome del comfort food. Perfetto per quando ti senti congestionato o si verificano sintomi simil-influenzali.
È ufficialmente stagione influenzale qui e sembra che ovunque vada, qualcuno sia malato di influenza., Abbiamo avuto una delle settimane più fredde qui in Alberta quindi è ufficialmente stagione zuppa, e mi piace fare un sacco di zuppe, soprattutto zuppe facili come questa zuppa di pollo noodle fighter influenza.
Questa zuppa è caricata con verdure ricche di antiossidanti, carichi di pollo e tagliatelle. Ho fatto questa zuppa con pollo già cotto per accelerarlo, ma se hai tempo, ti consiglio vivamente di cucinare il tuo pollo e usare quel brodo.
Ma combatte davvero l’influenza?
Vi siete mai chiesti perché zuppa di pollo è così comunemente mangiato quando malato?, Bene, questa zuppa è piena zeppa di sostanze nutritive, specialmente quando il brodo è fatto in casa. Tutto quel midollo osseo pieno di globuli bianchi viene rilasciato nella zuppa e crea un brodo abbondante.
La mia ricetta è anche brulicante di quelle verdure classiche, come carota e sedano. Un sacco di zuppa calda può anche aiutare a eliminare la congestione, il che significa che è un’ottima opzione anche per la stagione delle allergie!
Troverai alcuni ingredienti diversi in questa zuppa, come la salsa piccante, la salsa di soia e le erbe di Provenza, ma fidati di me quando dico che non vorrai saltare quegli ingredienti., È ciò che rende questa zuppa speciale e gli conferisce quel sapore meraviglioso. Una ciotola di questa zuppa e vi sentirete molto meglio! Ho usato alcuni spaghetti all’uovo che avevo, ma sentitevi liberi di usare la pasta di vostra scelta.
Ingredienti
Misure dettagliate e le istruzioni possono essere trovate sulla scheda ricetta stampabile in fondo alla pagina.
- Veggies – Solo il classico 3 oggi: carota, sedano e cipolla.,
- Pollo-Pollo cotto o arrostito tutto tritato, non preoccuparti di trattenere le ossa o la pelle oggi.
- Spices-Herbs de Provence è quello che stiamo usando per dimensione extra oggi. È una miscela di erbe che in genere includono maggiorana, santoreggia, origano, timo e rosmarino.
- Erbe-Aneto fresco, cipolla verde e prezzemolo-credetemi queste erbe sono state inventate per essere messe nella zuppa di pollo!
- Aglio-Usa tanto o poco come vuoi.
- Brodo-Vogliamo basso contenuto di sodio oggi – super importante come vogliamo controllare il contenuto di sodio fuori la nostra zuppa!, Ricorda che puoi sempre aggiungere più sale ma è difficile da portare via una volta che è stato incorporato!
- Salse-Solo un po ‘di salsa piccante e un po’ di salsa di soia.
- Noodles – Alcuni spaghetti all’uovo, mi piace qualcosa che cucina super veloce e non sopraffare alcuni di quei sapori più semplici che abbiamo in corso.
- Condimento – Solo un po ‘ di sale e pepe.
- Fiocchi di pepe rosso – Totalmente opzionali ma daranno un po ‘ più di calore alla tua zuppa.,
Come preparare la zuppa di noodle di pollo combattente per l’influenza
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Soffriggere i sauteables: in un grande forno olandese o in una pentola scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio alto. Aggiungere la cipolla, il sedano, le carote, l’aglio, i fiocchi di pepe rosso, le erbe di Provenza e mescolare. Cuocere per circa 3-5 minuti fino a quando la cipolla si ammorbidisce un po ‘ e diventa traslucida.
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Unire la zuppa: Aggiungere la salsa piccante, salsa di soia, sale, pepe, pollo cotto, aneto, prezzemolo e mescolare. Aggiungere il brodo di pollo e mescolare., Aggiungere le tagliatelle e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco a fuoco lento e cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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Guarnire con più prezzemolo e servire.
Altri metodi di cottura
Non devi solo fare questo abbondante, buono per la zuppa fighter soul flu sul fornello, puoi sicuramente farlo con alcuni degli altri gadget da cucina che hai voglia di usare.
Fornello lento
Impostalo e dimenticalo!, Questa ricetta è super minimo sforzo richiesto e può essere fatto mentre sei impegnato al lavoro, basta seguire la mia ricetta proprio qui sul blog per la zuppa di pollo noodle nella pentola di coccio.
Pentola a pressione
Zuppa di noodle di pollo in meno di 15 minuti? E non sto parlando di quelle cose pre fatte, no intendo il vero accordo sulla lotta alla malattia. Frusta in su nel mio flash con la mia ricetta qui.
Vuoi fare il tuo magazzino?,
Beh, non ti biasimo per questo, e nemmeno le tue papille gustative dopo aver provato la prelibatezza che è il brodo fatto in casa! Ecco come creare il tuo brodo di pollo fatto in casa.
- Arrostire le ossa con un tocco di olio d’oliva in una pentola profonda fino a quando hanno rosolato. Aggiungere 2 carote tritate grossolanamente, 2 gambi di sedano tritati grossolanamente e una cipolla tagliata a metà. Consentire a questi di ottenere un po ‘ di colore pure.
- Aggiungi 8 tazze d’acqua-o più se il tuo piatto è abbastanza profondo!,
- Portare questa miscela ad una leggera ebollizione prima di girare il calore verso il basso per un alto sobbollire, lasciare cuocere via per 2 ore coperto. Scremare il grasso dalla parte superiore, se necessario.
- Filtrare i bit solidi e lasciare raffreddare il brodo prima di riporlo! Mi piace tenere il brodo fatto in casa nel mio congelatore fino a quando non è necessario per zuppe o qualsiasi varietà di piatti.
Alcuni suggerimenti
- Tieni presente che le tue erbe fresche sono delicate! Tienili d’occhio dopo averli incorporati nella tua zuppa, specialmente l’aneto. Se noti che il tuo aneto sta appassendo troppo velocemente sentiti libero di salvarlo per la fine.,
- Se si utilizzano erbe secche tenere a mente che sono più sapore concentrato di fresco, un cucchiaio di fresco equivale a un cucchiaino di secchi.
- Riserva alcuni dei ricchi brodo separatamente e congelare per la malattia combattere il potere ogni volta che ne avete bisogno!
Gli avanzi
La zuppa di noodle di pollo fatta in casa durerà 3-4 giorni in frigorifero in un contenitore ermetico.
Questa zuppa di pollo noodle fighter influenza si blocca incredibilmente pure!, Basta essere sicuri di imballare fino a memorizzare prima di aggiungere qualsiasi tagliatelle in quanto tendono a girare pastoso quando scongelato. Conservato in un contenitore ermetico questa zuppa rimarrà fresca congelata per 4-6 mesi. Basta scongelare durante la notte in esso è contenitore in frigo prima di riscaldare sul fornello.
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Flu Fighter Chicken Noodle Soup
Istruzioni
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In un grande forno olandese o pentola scaldare l’olio a fuoco medio-alto calore.,
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Aggiungere la cipolla, il sedano, le carote, l’aglio, i fiocchi di pepe rosso, le erbe di Provenza e mescolare. Cuocere per circa 3-5 minuti fino a quando la cipolla si ammorbidisce un po ‘ e diventa traslucida.
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Aggiungere la salsa piccante, salsa di soia, sale, pepe, pollo cotto, aneto, prezzemolo e mescolare. Aggiungere il brodo di pollo e mescolare. Aggiungere le tagliatelle e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco a fuoco lento e cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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Guarnire con più prezzemolo e cipolle verdi tritate.,
Video
Note di ricetta
- Herbs de Provence è una miscela di erbe comune tra cui rosmarino, maggiorana, timo, salvia, santoreggia e lavanda. Se non lo trovi, puoi sostituirlo con altre miscele erbacee come il condimento italiano.
- Se trovi che la zuppa è troppo spessa per le tue preferenze, sentiti libero di aggiungere altro brodo di pollo se necessario.
- Refrigerare la zuppa in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni. Zuppa di pollo o brodo va male più veloce di pollo cotto da solo.,
- Si prega di tenere presente che le informazioni nutrizionali sono una stima approssimativa e possono variare notevolmente in base ai prodotti utilizzati.