Santé Glace à la Banane est si facile à faire et un goût formidable. Un délicieux dessert à base uniquement de bananes (et de tous les ingrédients supplémentaires que vous pouvez choisir d’ajouter).
j’ai toujours une réserve de bananes glacées dans le congélateur. Ils sont parfaits pour faire des desserts glacés, pour les utiliser dans des smoothies ou pour simplement manger comme ils sont. Une de nos façons préférées d’utiliser la banane congelée est dans cette délicieuse crème glacée à la banane.,
*Ce post a été publié pour la première fois en Janvier 2014, je l’ai mis à jour avec de nouvelles photos et plus d’informations.
Comment Congeler les Bananes
- Pour de meilleurs résultats, utilisez mûr ou trouver des bananes très mûres, bananes vertes ne fonctionnent pas bien.
- pelez-les et coupez-les en tranches d’environ 2 à 3 cm d’épaisseur (les tranches plus minces sont mieux traitées que les gros morceaux)
- tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et placez les tranches de banane sur une seule couche, sans les toucher. (Cela les empêchera de s’agglutiner et facilitera la suppression de la quantité dont vous avez besoin.,)
- après environ 2 heures, les tranches peuvent être transférées dans un récipient/sac congelable et stockées jusqu’à ce que nécessaire.
Comment faire de la crème glacée à la banane
Une fois que vos bananes sont congelées, vous pouvez faire cette glace à la banane à un ingrédient en quelques minutes. C’est si facile et ne nécessite que de jeter vos bananes congelées dans un robot culinaire et de les traiter.
vos bananes finiront par se transformer en une glace Super crémeuse, sucrée et délicieuse., Vous pouvez voir sur l’image ci-dessous qu’il passera par différentes étapes avant d’atteindre cette étape
- Il commencera friable, grattera les côtés une fois que vous aurez atteint cette étape.
- les touffes vont commencer à se lier ensemble pour former un mélange gluant, continuer à gratter les côtés.
- enfin, il se transformera en une délicieuse crème glacée avec une texture similaire au service doux.
servir immédiatement ou si vous préférez une texture plus ferme, remettre au congélateur pendant environ 30 minutes.,
j’utilise toujours mon robot culinaire pour faire de la crème glacée à la banane, Je l’ai essayé dans mon mélangeur et cela n’a pas fonctionné. Si vous avez un mélangeur de haute qualité (comme le Vitamix), je suis sûr que vous pouvez également le faire dans votre mélangeur.
Glace à la Banane Saveur des Idées
l’Un des ingrédients glace à la banane est délicieux, mais l’une des grandes choses au sujet de glace à la banane, c’est qu’il est facile de faire une gamme de saveurs.
en y ajoutant d’autres ingrédients, vous pouvez vraiment changer la saveur de la crème glacée., Même les ennemis de la banane ne sauraient pas qu’ils mangeaient des bananes!
ci-Dessous, j’ai illustré les saveurs nous faisons souvent.
- crème glacée à la banane à la cannelle-ajoutez 2 c. À thé de cannelle (plus ou moins selon le goût) pendant que vous mélangez
- crème glacée à la banane au beurre d’arachide – celle-ci est incroyable! Ajouter 2-3 cuillères à soupe de beurre d’arachide avant de commencer à mélanger.,
- glace chocolat banane-ajouter 2 c. À soupe de cacao (plus ou moins selon le goût) pendant que vous mélangez
- Glace framboise banane – ajouter 1 tasse de framboises (congelées ou fraîches)
bien sûr, cela ne s’arrête pas là. Vous pouvez vraiment faire tout ce que vous rêvez! Il suffit d’expérimenter avec des compléments pour créer ce que votre cœur (ou le cœur de votre enfant) désire!,
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Ingredients
- ▢ 2 banana
Instructions
-
Peel bananas and slice., Congeler sur une plaque de cuisson (pendant environ deux heures), puis transférer dans un récipient congelable jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’emploi.
-
à l’Aide d’un robot culinaire, mélanger jusqu’à consistance lisse. Au début du mélange, il sera coupé en petits morceaux, les morceaux commencent à s’agglutiner et finiront par se fondre dans une consistance de crème glacée crémeuse. (voir l’image ci-dessus pour l’illustration) gratter les côtés vers le bas comme il se mélange.
-
Facultatif – ajoutez tous les ingrédients supplémentaires pour aromatiser la crème glacée différemment., (Sur la photo, j’ai ajouté de la cannelle, du beurre d’arachide, du cacao et de la framboise.) Mélanger jusqu’à mélange.
-
servir immédiatement ou retourner au congélateur pour durcir davantage.