manger du cholestérol affecte différentes personnes, bien, différemment

Oui, il est vrai que les œufs — en particulier les jaunes d’œufs — sont riches en cholestérol. Un seul gros œuf contient environ 186 mg de cholestérol alimentaire. Cependant, avant d’éliminer les œufs du menu, il vaut la peine d’étudier les directives alimentaires fournies par le Département AMÉRICAIN de l’Agriculture (USDA). Une étude suggère que les œufs n’augmentent pas du tout le cholestérol pour environ 70% des personnes., Selon les chercheurs, le cholestérol dans l’alimentation n’augmente pas nécessairement le cholestérol dans le sang. Les 30% restants, appelés « Hyper répondeurs », peuvent augmenter légèrement le cholestérol total et les lipoprotéines de basse densité (LDL) en consommant des œufs.

« comme pour tout aliment, la clé ici est la consommation avec modération”, explique Hong, qui est également professeur clinique de médecine à la Keck School of Medicine de L’USC.

les œufs augmentent le bon cholestérol

manger des œufs entraîne des niveaux élevés de lipoprotéines de haute densité (HDL), également appelées « bon” cholestérol., Les personnes qui ont des niveaux de HDL plus élevés ont un risque plus faible de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’autres problèmes de santé. Selon une étude, manger deux œufs par jour pendant six semaines a augmenté les niveaux de HDL de 10%.

obtenez de la choline

La Choline est une vitamine hydrosoluble qui est souvent regroupée avec les vitamines B. Il est utilisé pour construire des membranes cellulaires et aide à produire des molécules de signalisation dans le cerveau. Un œuf dur contient environ 147 mg de choline, soit 27% de la valeur quotidienne recommandée par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.,

les œufs aident à maintenir votre vue

en vieillissant, nous devons mieux prendre soin de nos yeux. Les jaunes d’œufs contiennent de grandes quantités de lutéine et de zéaxanthine, des antioxydants utiles qui aident à réduire le risque de cataracte et de dégénérescence maculaire dans les yeux. Les œufs sont également riches en vitamine A, ce qui est bénéfique pour la santé des yeux.

certains œufs sont meilleurs pour vous

Les oméga-3 aident à réduire les triglycérides, qui sont un type de graisse lipidique dans le sang., C’est pourquoi manger des œufs enrichis en oméga-3 peut être une option, en particulier si vous n’appréciez pas d’autres aliments (poisson, noix, graines) naturellement riches en oméga-3. (Si votre taux de triglycérides est inférieur à 150, vous vous en sortez bien; 150-199 est limite élevé; 200-499 est élevé; et 500 et plus est considéré comme très élevé.)

Obtenir suffisamment de protéines et d’acides aminés

assez de protéines dans notre alimentation est un moyen important d’aider notre corps à la santé. Chaque œuf contient environ six grammes de protéines, ainsi que des acides aminés utiles., Obtenir notre part de protéines pour la journée peut aider à la gestion du poids, augmenter la masse musculaire, réduire le plaisir sanguin et aider nos os, ainsi.

ils ne sont pas mauvais pour le cœur

malgré ce que l’on croyait dans les décennies précédentes, il n’y a pas de lien direct entre la consommation d’œufs et les maladies cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux. Mais certaines études montrent que les personnes atteintes de diabète qui mangent des œufs augmentent leur risque de maladie cardiaque. Certaines études suggèrent que les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides et mangent des œufs ont moins de chance de développer une maladie cardiaque.,

c’est un repas copieux

Vous avez peut — être remarqué que manger des œufs au petit-déjeuner peut vous permettre de vous sentir plus rassasié plus longtemps-ce qui est généralement attribué à la teneur élevée en protéines des œufs. Que vous ayez une omelette pour le petit déjeuner ou un œuf dur comme collation, les œufs peuvent vous aider à rester satisfait après ou entre les repas.

par Ramin Zahed

avez-vous besoin de plus d’informations sur vos besoins alimentaires? Nos médecins de famille peuvent vous guider. Si vous êtes dans la région de Los Angeles, demandez un rendez-vous ou appelez le (800) USC-CARE (800-872-2273).,