Skyscanner Australia ha recorrido el país para los más sabrosos alimentos que podemos (tipo de) reclamar como nuestro. Nuestra única advertencia? Es posible que no quieras leer esto mientras tienes hambre.

pollo a la parmesana

Este clásico plato de pollo australiano, con raíces en la cocina italo – americana, es una oferta básica en casi todos los menús de pub del país., Originalmente a base de berenjena (y estos todavía están disponibles para los vegetarianos), se ha convertido en un schnitzel de pollo cubierto con salsa de tomate, queso derretido y, si te sientes elegante, jamón jamón. Esto generalmente se sirve con ensalada y papas fritas, aunque hay una división entre aquellos que piensan que las papas fritas deben estar debajo de la parmy y aquellos que piensan que deben estar al lado.,

asado snags (aka salchichas)

no es de extrañar que a los australianos les encanta asar a la parrilla, y nada es más importante para una buena barbie que una salchicha decente, ya sea que esté en casa de un compañero o en sus Bunnings locales para un chisporroteo de salchicha. Las salchichas australianas tradicionales suelen ser de cerdo o ternera, pero si te sientes aventurero, hay otros animales para probar. Envuelva una rebanada de pan alrededor de su enganche y cúbralo con algunas cebollas fritas y su salsa favorita.,

de acuerdo con la competencia de Sausage King del Consejo de la industria cárnica de Australia, los mejores inconvenientes de carne de res se encuentran en Wollongong, y los mejores bangers de cerdo provienen de Mawson, ACT.

Lamingtons

ampliamente reconocido como el ‘pastel Nacional de Australia’ después de que el National Trust of Queensland votara este dulce regalo como un icono Australiano, nombrado como lo fue en honor a Lord Lamington, un ex gobernador de Queensland.,

el lamington es una modesta esponja cuadrada bañada en chocolate y recubierta con coco desecado. Otras variaciones incluyen dos capas y un relleno de crema o mermelada, visto por muchos como una adición vital. Van perfectamente con una buena taza de té de arbusto, o tal vez uno de los cafés de fama mundial de Melbourne, y están disponibles en todas las buenas panaderías y cafés.

aunque se cree que el pastel se sirvió primero en Toowoomba, el éxito nacional lo ha visto despegar en ciudades de toda Australia. Kytons Bakery en Adelaida es el actual ganador del premio al mejor lamington en Australia.,

una hamburguesa con ‘the lot’

si el tomate, la lechuga, la cebolla y una jugosa Empanada de carne no son suficientes hamburguesas, entonces tal vez deberías probar el Aussie gut-buster con ‘the lot’. Tome un bollo de hamburguesa y rellénelo con carne a la parrilla, ensalada, salsa y, para el toque Australiano, agregue una rodaja de piña, un poco de remolacha en escabeche y un huevo frito. Perfecto después de un largo día de surf o relajarse en la playa.

según MTV, la mejor hamburguesa de Australia se puede encontrar en Burger me Fresh en Coolangatta., Puede ser un largo camino para ir a comer, pero la gente definitivamente viaja con menos incentivos que esto.

Pavlova

tanto Australia como Nueva Zelanda pretenden inventar este famoso postre, creado en honor a la visita de la bailarina rusa Anna Pavlova a Australasia en la década de 1920. ,

Australian claims to the dish lay in a recipe written by a Perth hotel owner in 1935, however recent research says that dish began life in Germany before evolving into its current form in the United States.

independientemente de dónde se creó, las ofertas australianas de hoy en día son perfectas para aquellos con un diente dulce.

pasteles de carne

puede pensar que un pastel es un pastel, disponible en cualquier sabor con cualquier relleno., Sin embargo, un pastel Australiano tradicional debe ser del tamaño de una mano, lleno de carne picada y salsa, y cubierto con salsa de tomate. Una versión gourmet con puré de patata y guisantes blandos también es popular, pero cualquier otra variante seguramente cae en una categoría diferente.

en 2019, el ganador general de la competencia Great Aussie Pie fue la Balería Pinjarra en Pinjarra, WA.,

Barramundi

Olvídese de fish and chips, disfrute de barramundi Australiano fresco, un nombre que significa ‘pescado de Río de gran escala’ en la lengua aborigen en el área de Rockhampton. A la parrilla, frito o chamuscado lado de la piel primero, es una alternativa mucho más saludable al pescado rebozado, y una verdadera comida australiana.

Si usted coge su propio o sentarse y dejar que alguien más cuide de que el trabajo duro, la partida hasta Queensland presenta algunos de los mejores peces en el país.,

Vegemite on Toast

no es un plato particularmente complicado, pero sigue siendo una porción muy querida, Vegemite on toast es ideal para el desayuno, el almuerzo o como un aperitivo en cualquier momento. Similar a La Marmite británica, Vegemite es una alternativa vegetariana hecha de extracto de levadura, y en realidad no verduras.

para hacer tu propio manjar Australiano, tuesta dos rebanadas de pan, sé liberal con la mantequilla pero frugal con el Vegemite. No es algo que quieras poner como mantequilla de cacahuete o crema de chocolate.,

Vegemite, que fue creado por un Melbourniano, está lleno de vitamina B, que tiene muchos beneficios para la salud, incluida la creencia de que ayuda a mantener a raya a los mozzies.

sopa de calabaza

la comida australiana no es todo acerca de carnes a la parrilla y mariscos. También hay una amplia gama de platos vegetarianos, incluido un abundante tazón de sopa de calabaza. Mejor servido en los meses más fríos, y más fácil de encontrar cuando se dirige al sur, hay algo increíblemente satisfactorio en un tazón de sopa de calabaza comido por el fuego., Agregue una manzana Granny Smith, que se cultivó por primera vez en las afueras de Sydney, para obtener una versión australiana auténtica.

Canguro a la parrilla

delgado y sabroso, el canguro es una de las carnes más saludables del mundo, además de ser un icono Nacional. Pero es mejor que te guste tu filete azul, o al menos raro, ya que el canguro es notoriamente difícil de cocinar y puede secarse fácilmente si se deja en la barbie demasiado tiempo.

en cuanto al sabor, esta comida australiana es la más cercana a la carne de res., Sin embargo, el canguro tiene más proteínas y hierro que la carne de res, y menos calorías y contenido de grasa. También es una buena fuente de omega-3.

mención adicional

otro dulce australiano para probar es la cereza madura. Hecho por Cadbury, pero solo se vende en Australia, esta barra de chocolate es similar a una barra Bounty. Incluye cerezas mezcladas con el coco y se sumerge en chocolate negro en lugar de chocolate con leche.