ce este vitamina E?

vitamina E, numită și tocoferol, este numele a opt compuși înrudiți prezenți în alimente, inclusiv alfatocoferol. Consumul acestei vitamine nu este dăunător, cu excepția cazului în care se iau doze mari de suplimente care ar putea crește riscul de sângerare și sângerare în creier. În plus, poate crește riscul de defecte la naștere, probleme care apar în timp ce un copil se dezvoltă în interiorul corpului mamei.,deficitul de vitamina E este rar la persoanele sănătoase, cel mai adesea este legat de anumite boli care provoacă o malabsorbție sau o digestie a grăsimilor. Potrivit Institutului Național de sănătate, „a avea puțină vitamină E în corpul nostru poate provoca leziuni nervoase și musculare cu pierderea mișcării corpului sau a sensibilității la nivelul brațelor și picioarelor, precum și probleme de vedere.”, vitamina E ne protejează organismul de radicalii liberi care provoacă degenerarea țesuturilor, așa că a fost asociată cu tinerețea și frumusețea pielii. Această vitamină poate fi aplicată direct pe piele cu capsulele sale, pentru a combate îmbătrânirea și ridurile, deși ar trebui să fie sfătuită de un profesionist în domeniul sănătății. este vindecarea rănilor și crește producția de celule de apărare, ajutând astfel la combaterea infecțiilor. În plus, este solubil în grăsimi, poate fi dizolvat în grăsimi și uleiuri.,

surse de vitamina E

alimentele care conțin vitamina E sunt:

• uleiuri vegetale, cum ar fi grâu, floarea-soarelui, porumb sau soia.Nucile precum migdalele și semințele de floarea soarelui sunt, de asemenea, printre cele mai bune surse de vitamina E. legumele cu frunze verzi (broccoli sau spanac).cerealele, margarinele sau sucurile de fructe conțin, de asemenea, vitamina E.,este o vitamină solubilă în grăsimi, deci nu va conta să gătești alimente, deși dacă le încălzim în ulei, își pot pierde toată vitamina E, adică luarea lor brută este cea mai bună soluție. În plus, se recomandă ingerarea semințelor imediat după deschiderea acestora. pe de altă parte, razele soarelui distrug vitamina E, așa că încercați să le țineți departe de lumină.