Vitamina E (Português)


o que é vitamina E?

a vitamina E, também chamada de tocoferol, é o nome de oito compostos relacionados presentes nos alimentos, incluindo o alfatocoferol. Consumir esta vitamina não é prejudicial, exceto quando se toma doses elevadas de suplementos que podem aumentar o risco de sangramento e hemorragia no cérebro. Além disso, pode aumentar o risco de defeitos congênitos, problemas que ocorrem enquanto um bebê se desenvolve dentro do corpo da mãe.,

a deficiência de vitamina E é incomum em pessoas saudáveis, na maioria das vezes está relacionada a certas doenças que causam má absorção ou digestão de gorduras. De acordo com o Instituto Nacional de saúde, “ter pouca vitamina E em nosso corpo pode causar danos nos nervos e músculos com perda de movimento corporal ou sensibilidade nos braços e pernas, bem como problema na visão”.,

Benefícios da vitamina E

A vitamina E protege o nosso organismo dos radicais livres que causam a degeneração dos tecidos, por isso tem sido associada à juventude e beleza da pele. Esta vitamina pode ser aplicada diretamente na pele com suas cápsulas, para combater o envelhecimento e rugas, embora seja aconselhado por um profissional de saúde.

É cicatrizante e aumenta a produção de células de defesa, portanto, ajuda a combater infecções. Além disso, é lipossolúvel, eles podem ser dissolvidos em gorduras e óleos.,

fontes de vitamina E

os alimentos que contêm vitamina E são:

  • óleos vegetais como, trigo, girassol, milho ou soja.
  • nozes como amêndoas e sementes de girassol também estão entre as melhores fontes de vitamina E.
  • vegetais de folhas verdes (brócolis ou espinafre).
  • cereais, margarinas ou sucos de frutas também contêm vitamina E.,

dicas de culinária

é uma vitamina lipossolúvel, então não importa cozinhar alimentos, embora se os aquecermos em óleo eles possam perder toda a sua vitamina E, ou seja, tomá-los crus é a melhor solução. Além disso, é aconselhável ingerir as sementes imediatamente após abri-las.

Por outro lado, os raios do sol destroem a vitamina e, portanto, é preciso tentar mantê-los longe da luz.

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