che cos’è la vitamina E?

la vitamina E, chiamata anche tocoferolo, è il nome di otto composti correlati presenti negli alimenti, tra cui l’alfatocoferolo. Consumare questa vitamina non è dannoso, tranne quando si assumono alte dosi di integratori che potrebbero aumentare il rischio di sanguinamento e sanguinamento nel cervello. Inoltre, può aumentare il rischio di difetti alla nascita, problemi che si verificano mentre un bambino si sviluppa all’interno del corpo della madre.,

la carenza di vitamina E è rara nelle persone sane, il più delle volte è correlata a determinate malattie che causano un malassorbimento o la digestione dei grassi. Secondo il National Institute of Health, ” avere poca vitamina E nel nostro corpo può causare danni ai nervi e ai muscoli con perdita di movimento del corpo o sensibilità alle braccia e alle gambe, oltre a problemi di vista.”,

benefici della vitamina E

la vitamina E protegge il nostro corpo dai radicali liberi che causano la degenerazione dei tessuti, quindi è stata associata alla giovinezza e alla bellezza della pelle. Questa vitamina può essere applicata direttamente sulla pelle con le sue capsule, per combattere l’invecchiamento e le rughe, anche se dovrebbe essere consigliata da un professionista della salute.

è la guarigione delle ferite e aumenta la produzione di cellule di difesa, contribuendo così a combattere le infezioni. Inoltre, è liposolubile, possono essere sciolti in grassi e oli.,

fonti di vitamina E

gli alimenti contenenti vitamina E sono:

• oli vegetali come grano, girasole, mais o soia.
• noci come mandorle e semi di girasole sono anche tra le migliori fonti di vitamina E.
• verdure a foglia verde (broccoli o spinaci).
• cereali, margarine o succhi di frutta contengono anche vitamina E.,

consigli di cottura

è una vitamina liposolubile, quindi non importa cucinare i cibi, anche se se li riscaldiamo nell’olio possono perdere tutta la loro vitamina E, cioè prenderli crudi è la soluzione migliore. Inoltre, è consigliabile ingerire i semi immediatamente dopo averli aperti.

d’altra parte, i raggi del sole distruggono la vitamina E, quindi cerca di tenerli lontani dalla luce.