un măr ciudat de mare și cocoloașe? Nope. Gutui este propriul său fruct și încercarea de a—l folosi exact cum ai folosi orice altceva—chiar și merele și perele cu care seamănă-nu te vor duce nicăieri repede. Sunt prea tari, prea tarte, prea acide, prea acre și prea în general neplăcute în gust și textură pentru a mânca crude. Cu toate acestea, gătitul suficient le înmoaie și scoate în evidență aroma florală pe care o dețin adânc în interior, împreună cu o dulceață minunată care echilibrează marginea lor acră.,un alt lucru pe care gutui îl are este o mulțime de pectine naturale, compușii din unele fructe care îngroașă gemurile și jeleurile. Veți observa o mulțime de rețete pentru conservele de gutui din această cauză și pot fi adăugate la alte gemuri și jeleuri pentru a le ajuta să se îngroașe în mod natural.cum să alegi gutui

o gutui moale este o gutui putrezită, așa că mergeți mai departe și cumpărați fructe tari., Pare greșit, pentru cei obișnuiți să aleagă piersicul perfect maturat sau citricele Suculente, să aleagă în mod activ un fruct care se simte atât de departe de copt, dar acesta este modul ciudat al gutui. În timp ce acestea pot fi greu, acestea nu ar trebui să fie verde sau sub-coapte. Căutați gutui galben care se simte greu pentru dimensiunea lor și se simte ferm, fără pete moi sau vânătăi.cum se păstrează gutui

este bine să lăsați gutui pe tejghea câteva zile. Sau înfășurați-le ușor în plastic și puneți-le în frigider pentru a le păstra până la câteva săptămâni.,

cum se prepară gutui

o mulțime de rețete vă vor spune că trebuie să coajați gutui. Cu siguranță puteți coaja gutui, dacă doriți, dar dacă pielea este netedă, curată și subțire, le puteți lăsa pentru o mulțime de feluri de mâncare.gutui începe atât de greu încât atunci când sunt folosite în feluri de mâncare cu alte fructe, ele sunt adesea pre-gătite pentru a le înmuia mai întâi. Dacă doriți să încercați să adăugați o porție de gutui la rețeta preferată de plăcintă cu mere sau tort de pere, puneți mai întâi gutui, apoi adăugați-le împreună cu celelalte fructe crude.,cum să gătești gutui

așa cum am menționat deja de mai multe ori, gutui trebuie să fie gătit!, Clasic gutui este de multe ori fierte destul de mult, fiind fierte în chutneys, gemuri și marmelade unde său natural ridicat de pectina ajută firma rapid și ușor:

• Gutui Unt
• Gem de Gutui
• Gutui Jeleu
• Marmeladă de Gutui
• Pasta de Gutui („Membrillo”)
• Gutui Păstrează

Știu că dacă faci „membrillo” sau alte gutui păstrează, ele sunt, în special, și incredibil de delicios atunci când a servit cu brânză. Ciudat, dar adevărat!,există și alte modalități de a coace cu gutui dincolo de jeleurile și gemurile clasice. Încercați aceste alte dulce și tentant moduri cu gutui:

• Gutuie Coapta
• Gutui Confiate

Amintiți-vă, așa cum este descris mai sus, puteți înlocui un mar sau para sau două în multe clasic de mere și de pere desert cu gutui pentru a adăuga o notă luminos și de a crea un mai complexe desert—amintiți-vă doar pentru a acapara gutui prima!,cum se utilizează gutui în mâncăruri savuroase

coloana vertebrală a gutuiului face minuni și atunci când este îndulcită cu carne și alte preparate savuroase, cum ar fi tagina marocană cu gutui.

Retete tind să în principal tocană de gutui în oala cu carne, care este o tehnica de mare de acritură de gutui poate ajuta tenderize reduceri dure de carne, precum și de ajutor echilibra aroma bogată de mâncăruri fierte. Gutui poate, de asemenea, să fie minunat pur și simplu fiert și servit alături de carne prăjită.,div>