estrafalario pero Queenly membrillo

¿una manzana extrañamente grande y grumosa? No. El membrillo es su propia fruta y tratar de usarla exactamente como usarías cualquier otra cosa, incluso las manzanas y las peras que se asemejan, no te llevará a ninguna parte rápidamente. Son demasiado duras, demasiado agrias, demasiado ácidas, demasiado ácidas y, en general, demasiado desagradables en sabor y textura para comerlas crudas. Una cocción suficiente, sin embargo, los suaviza y resalta el aroma floral que tienen en su interior junto con una dulzura encantadora que equilibra su borde amargo.,

otra cosa que el membrillo tiene es un montón de pectinas naturales, los compuestos en algunas frutas que espesan mermeladas y jaleas. Notarás muchas recetas de confituras de membrillo debido a esto, y se pueden agregar a otras mermeladas y jaleas para ayudar a espesarlas naturalmente.

Cómo elegir membrillo

un membrillo suave es un membrillo podrido, así que adelante y compre frutas duras como una roca., Parece incorrecto, para aquellos acostumbrados a elegir el melocotón perfectamente maduro o los cítricos jugosos, elegir activamente una fruta que se siente tan lejos de madurar, pero tal es la forma peculiar del membrillo. Si bien pueden ser duros, no deben ser verdes o estar poco Maduros. Busque membrillo amarillo que se sienta pesado para su tamaño y se sienta firme, sin puntos blandos o moretones.

Cómo almacenar membrillo

Está bien dejar membrillo en el mostrador durante unos días. O envuélvalos libremente en plástico y colóquelos en la nevera para guardarlos hasta varias semanas.,

Cómo preparar membrillo

muchas recetas te dirán que tienes que pelar membrillo. Sin duda, puede pelar el membrillo, si lo desea, pero si las pieles son lisas, limpias y delgadas, puede dejarlas para muchos platos.

Membrillo comienza tan duro que cuando se utilizan en platos con otras frutas, que a menudo son pre-cocidos para ablandar primero. Si quieres tratar de agregar una porción de membrillo a tu receta favorita de pastel de manzana o pastel de pera, escalfar el membrillo primero, luego agregarlos con la otra fruta cruda.,

Cómo Cocinar Membrillo

Como se ha mencionado ya varias veces, membrillo necesita ser cocinado!, Clásicamente el membrillo a menudo se cocina bastante, se cocina en chutneys, mermeladas y mermeladas donde su pectina naturalmente alta le ayuda a reafirmarse rápida y fácilmente:

  • mantequilla de membrillo
  • mermelada de membrillo
  • jalea de membrillo
  • mermelada de membrillo
  • pasta de membrillo (Membrillo)
  • conservas de membrillo

sepa que si hace membrillo u otras conservas de membrillo, son particularmente deliciosas cuando se sirven con queso. Extraño pero cierto!,

tentadoras recetas de postres de membrillo

hay otras formas de hornear con membrillo más allá de las clásicas jaleas y mermeladas. Pruebe estas otras formas dulces y tentadoras con membrillo:

  • membrillo al horno
  • membrillo confitado

recuerde, como se describió anteriormente, puede reemplazar una manzana o pera o dos en muchos postres clásicos de manzana y pera con membrillo para agregar una nota brillante y crear un postre más complejo.,

cómo usar el membrillo en platos salados

la espina dorsal ácida del membrillo también funciona de maravilla cuando se estofa con carnes y otras preparaciones saladas, como el tagine marroquí con membrillo.

Las Recetas tienden a estofar principalmente el membrillo en la olla con la carne, lo que es una gran técnica ya que la acidez del membrillo puede ayudar a ablandar los cortes duros de carne, así como ayudar a equilibrar el rico sabor de los platos estofados. El membrillo también puede, sin embargo, ser encantador simplemente escalfado y servido junto con carnes asadas.,

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