acest dressing de salată caesar de casă fără hamsii crude pune pansamentele cumpărate din Magazin de rușine! Puteți să-l biciuiți în câteva minute în procesorul dvs. de alimente folosind ingrediente pe care probabil le aveți deja la îndemână și să creați cea mai bună salată vreodată înainte să o știți.
am creat acest lucru pentru a-mi aminti de tipul de pansament pentru salată caesar pe care îl primești la un restaurant atunci când îl fac chiar la masă. Cu excepția, am vrut același gust mare, dar fără anșoa., notă adăugată în 2020: aceasta a devenit una dintre primele 3 cele mai populare rețete de pe XO&deci, împreună cu mușcăturile mele de conopidă de bivol și crutoanele mele de casă cu unt de usturoi. Sunt atât de încântat că voi place la fel de mult ca și mine! apropo, acele crutoane pe care le-am menționat sunt Lucrul PERFECT pentru a merge cu acest dressing caesar. Sunt crocante, untoase, delicioase și nici o salată nu este completă fără pâine, dacă mă întrebi pe mine! Lol.,
de când am devenit vegetarian în urmă cu aproximativ șase ani, am ratat cu adevărat salatele caesar bune când nu găsesc o rețetă bună fără hamsii. Deci, am decis să fac propria mea!
am primit un nou procesor de bucătărie KitchenAid (sunt îndrăgostit) și l-am folosit pentru a biciui acest dressing de salată caesar de casă în doar câteva minute.și permiteți-mi să vă spun … acest dressing mi-a adus viață!!!
cum se utilizează acest dressing
este o bază în bucătăria mea. Nu numai că îl folosesc cu romaine pentru o salată de caesar, dar face și o baie minunată., Preferatul meu este scufundarea în ea a licitațiilor crocante cu șapte cereale Gardein. Yummmm!
îmi place să păstrez un borcan mason din acest dressing în frigiderul meu, astfel încât să-l pot apuca și să-l folosesc ori de câte ori vreau.
am făcut și o salată de Paste Caesar cu ea de câteva ori și este una dintre mesele mele preferate.am folosit tăiței rotini, salată romaine, crutoane, pui pe bază de plante și o mulțime de pansamente pentru a crea masa perfectă care poate fi consumată caldă sau rece.
îmi place că acesta este genul de lucru pe care îl puteți păstra la frigider pentru a vă bucura toată săptămâna., Este, de asemenea, o masă plăcută mulțimii, deoarece este un fel de mâncare destul de Universal plăcut!apropo, am și o altă salată vegetariană grozavă care se îmbracă pe site-ul meu. Puteți găsi rețeta mea de salată de quinoa grecească aici. Este o altă masă care poate fi mâncată caldă sau rece și face resturi mari.
ce să serviți cu salata Caesar
Salata Caesar este o masă excelentă pe cont propriu, fără îndoială. Dar este, de asemenea, împerecherea perfectă pentru o mulțime de alte rețete vegetariene!,
Aici sunt cateva idei pentru ce să se serveste cu salata Caesar dacă vă dau reteta mea o încercare:
- sauciest, cremoasă, cel mai bun sos Alfredo vreodată
- Brânzos de fasole și linte vegetarian caserola
- blinele Dovlecei cu feta, ceapa rosie, marar si
de Ce Hamsie-Free Sos Caesar?
este foarte ușor să uitați că unele alimente au produse de origine animală în ele atunci când nu sunt principala caracteristică.,
Cazul de la punctul: cele mai cumparat de la magazin cezar salata nu are un gust deosebit de pește (în comparație cu tipul realizate in-house de la restaurant), dar cele mai multe dintre ele au ansoa in ele.
am găsit câteva pansamente caesar cumpărate de la magazin, fără anșoa, dar niciuna dintre ele nu m-a mulțumit exact așa cum mi-am dorit.
Iată toate ingredientele înainte de a fi procesate!și apoi această rețetă a intrat în viața mea.,
Sunt atât de fericit cu asta și aș putea să-l mănânc serios din borcan lângă lingură. Dacă aveți un procesor de alimente, încercați acest lucru ASAP și nu veți pierde anșoa!
Pinky jur.acesta este același procesor de alimente pe care îl am, cu excepția faptului că al meu nu este roșu, dar acum mi-aș dori să fie.
de ce se numește salată de Cezar?
colegi tocilari alimentare, s-ar putea bucura, de asemenea, de învățare despre istoria rețetelor și ingredientelor noastre preferate. Este posibil să fi auzit Salata Caesar este atribuită lui Julius Caesar, deoarece a fost lui ” masa preferata.,”
este un gând distractiv, dar originile sale nu sunt la fel de vechi. În schimb, istoria salatei Caesar se spune că provine din Mexic, mai degrabă decât din Italia, așa cum se așteaptă mulți dintre noi. fapt amuzant: se pare că m-am referit la Julius Caesar ca „tipul de salată care ți-a tăiat urechile.”Cred că m-am amestecat „împrumută-mi urechile…” cu el fiind un fel de măcelar. Hopa.
dar există o componentă italiană la originile sale: se spune că salata a fost inventată de restauratorul italo-American Caesar Cardini din Tijuana, Mexic., Aparent, el vizând turiștii americani frustrați de interdicția din America la restaurantul său din Mexic. Dar, din nou, multe dintre acestea sunt speculații.celălalt lucru cu adevărat interesant de remarcat este ingredientele originale: conform multor cercetări, salata originală Caesar nici măcar nu conținea hamsii!!!,
, Cel mai probabil
Aici e ceea ce Ce este Gătit America are de spus despre această istorie a acestui prolific salata:
„rețeta Sa originală incluse romaine, usturoi, crutoane și Parmezan, oua fierte, ulei de măsline și sos Worcestershire. Salata originală a fost pregătită la tableside. Când pansamentul pentru salată era gata, frunzele de romaine erau acoperite cu pansamentul și așezate cu partea tulpinii afară, într-un cerc și servite pe o farfurie plată, astfel încât salata să poată fi mâncată cu degetele.,în 1926, Alex Cardini s-a alăturat fratelui său, Cezar, la restaurantul Tijuana. Alex, un pilot as în forțele aeriene italiene în timpul Primului Război Mondial, a adăugat alte ingrediente, dintre care unul a fost anșoa, și a numit salata Aviator ‘s Salad” în onoarea piloților de la Baza Aeriană Rockwell Field din San Diego. Este raportat că versiunea lui Alex a devenit foarte populară, iar mai târziu această salată a fost redenumită „Salata Caesar.,”
notă
ar trebui să notez, această rețetă necesită sos Worcestershire, iar tipul clasic are de obicei hamsii în el, dar folosesc o marcă generică fără hamsii.dacă doriți o rețetă complet fără pește, asigurați-vă că căutați și un sos Worcestershire fără pește.,
de Casă Salata Caesar Dressing, fără Prime de Anșoa
Ingredients 1x2x3x
- 2 cloves garlic chop ahead if your food processor won’t cut it finely
- 1 cup mayo I used Hellman’s Vegan Mayo
- 2 tsp dijon mustard
- ½ tsp mustard powder
- 1-2 tbsp white vinegar start with one tbsp., și adăuga mai mult, dacă doriți o mai acide dressing
- 2 lingurite sos Worcestershire***
- ½ ceasca tocat parmezan
- sucul de la o jumatate de lamaie
- 2 linguri ulei de masline cca. vezi instrucțiunile.
- ½ lingurita piper negru
Instrucțiuni
-
Adăugați toate ingredientele la procesor de alimente, cu excepția uleiului de măsline.,
dacă procesorul dvs. de alimente are opțiuni de tocat și piure, selectați piure.
începeți să vă curățați ingredientele.
adăugați încet o lingură de ulei de măsline în procesorul dvs. alimentar în timp ce se curăță.
opriți procesorul de alimente și testați-vă pansamentul
adăugați încet o altă lingură (sau mai multe) de ulei de măsline până obțineți consistența dorită (două linguri mi-au oferit consistența groasă perfectă care îmi place într-un pansament pentru salată Caesar). Adăugați mai mult oțet dacă doriți, de asemenea.,
-
se păstrează în frigider într-un recipient cu un capac etanș și se consumă în termen de 3-4 zile
Note
Nutrition
putem fi prieteni Instagram?
vrei să vezi mai multe rețete vegetariene de mâncare de confort, precum și alte lucruri din spatele scenei? Mă puteți găsi pe Instagram chiar aici.dacă ați încercat această rețetă, vă rog să-mi spuneți ce credeți despre ea în comentariile de mai jos! Mi-ar plăcea, de asemenea, să aud dacă ați folosit-o pentru salata sau ca dip sau ce. Aștept cu nerăbdare să aud de la tine!
Sper că vă place!
xo – C
ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate., Acest lucru nu vă costă, dar înseamnă că pot câștiga un mic comision Dacă achiziționați procesorul de alimente pe care l-am legat (cel pe care îl folosesc eu) din linkul meu. Apreciez sprijinul dumneavoastră atât de mult!
