2.It este utilizat în principal pentru prepararea aromelor, cum ar fi migdale, cireșe, piersici, nuci etc., suma este de până la 40%. Ca agent aromatizant conserve sirop de cireșe, adăugarea de cantitate este de zahăr 3ml / kg.
3. Produse farmaceutice, coloranți, intermediari de condimente. Pentru producerea de formaldehidă benzen pe bază de oxigen, acid lauric, aldehidă laurică, malachit, benzoat de benzii, benzil anilină și benziliden acetonă etc.. Folosit pentru a regla aroma de săpun, esență comestibilă etc.
4., Ca șef al aromei speciale, se folosește formula de urme pentru parfum, cum ar fi liliac, alb, violet, iasomie, salcâm, floarea-soarelui, prune dulci, flori portocalii, budincă de Tofu etc.. De asemenea, este utilizat în săpun. De asemenea, poate fi folosit ca condimente comestibile pentru migdale, cremă de nucă de cocos, fructe de pădure, cireșe, caise, piersici, prune, nuci și fasole de vanilie, aromă picantă. Vin cu arome precum rom, brandy etc.
5. Benzaldehida este un intermediar al rezistenței la erbicide, al regulatorului de creștere a plantelor și al anti-aminei.
6. Utilizat ca reactiv pentru determinarea ozonului, fenolului, alcaloidului și metilenului., Folosit la prepararea condimentelor.
producție
benzaldehida poate fi preparată într-o varietate de moduri.
- obținut din uleiuri esențiale naturale prin fracționare.
- Ozon oxidare și tiouree reducere reacție naturală din ulei de scortisoara (care conțin cinamaldehidă constitutiv de 80% sau mai mult)
- oxidarea Catalitică a Toluenului
- Hidrolizează diclormetan în condiții alcaline.,
reacții
Benzaldehida poate fi încet oxidat la acid benzoic în aer, astfel încât o cantitate mică de hidrochinona este adesea adăugat pentru a preveni oxidarea.
Nu există un atom α-H în molecula benzaldehidei., Disproporționarea reacție(Cannizarro reacție) poate să apară sub acțiunea concentrate alcaline:
Încălzire benzaldehida în prezența unui catalizator pe bază de cianură ion, va avea loc bimolecular de condensare:
Proprietati Chimice
Benzaldehida este un lichid incolor la galben, lichid uleios, cu un miros de migdale amare. Benzaldehida este disponibilă în comerț în două clase: (i) benzaldehidă pură și (ii) și benzaldehidă dublu distilată. Acesta din urmă are aplicații în industria farmaceutică, parfumerie și fl avor., Benzaldehida poate conține urme de clor, apă, acid benzoic, clorură de benzil, alcool benzilic și/sau nitrobenzen. Benzaldehida este aprinsă relativ ușor la contactul cu suprafețele fierbinți. Acest lucru a fost atribuit proprietății unei temperaturi foarte scăzute de autoaprindere. Benzaldehida este, de asemenea, supusă autoxidării în aer și este susceptibilă la auto-încălzire. Benzaldehida există în natură, care apare în forme combinate și necombinate în multe plante. Benzaldehida este, de asemenea, principalul constituent al uleiurilor esențiale obținute prin presarea sâmburilor de piersici, cireșe, caise și alte fructe., Benzaldehida este eliberată în mediu în emisiile provenite din procesele de ardere, cum ar fi motoarele pe benzină și diesel, incineratoarele și arderea lemnului. Se formează în atmosferă prin oxidarea fotochimică a toluenului și a altor hidrocarburi aromatice. Benzaldehida este corozivă pentru fonta cenușie și ductilă (soluție 10%) și toate concentrațiile de plumb. Cu toate acestea, benzaldehida pură nu este corozivă pentru fontă., Benzaldehida nu atacă majoritatea metalelor comune, cum ar fi oțelurile inoxidabile, aluminiul, bronzul din aluminiu, aliajele de nichel și nichel-bază, bronzul, alama navală, tantalul, titanul și zirconiul. Pe de descompunere, benzaldehida comunicate peroxybenzoic acid benzoic și acidBenzaldehyde este folosit în parfumuri, sapunuri, produse alimentare, băuturi și alte produse; ca solvent pentru uleiuri, rășini, unii eteri de celuloză, acetat de celuloză, și nitrat de celuloză. Utilizările benzaldehidei în industrii sunt extinse.,nhibitor și vopsirea auxiliar, în industria de galvanizare, și în producția de produse chimice agricole
Eveniment
Prezent ca cianuric glucoside (amigdalina) în migdale amare, piersici, caise kernel-ul și alte Prunusspecies; amigdalina este, de asemenea, prezente în diferite părți ale următoarelor plante: Sambucus nigra, Chrysophyllum arlen, Anacyclusofficinarnm, Anacyclus pedunculatus, Davallia brasiliensis, Lacuma deliciosa, Lacuma multiflora și altele; gratuit benzaldehida a fost raportată în mai multe uleiuri esențiale: zambile, citronella, orris, scortisoara, dafin, labdanum andpatchouli., Raportat găsit în gem de capsuni, praz (brut) (Allium porrum L.), pâine crocantă, Camembert, Gruyere de Comte,provolone, ceai negru, sărate și murate prune, fierte trassi, Bantu bere, salvie roșie (Texas sage) (S. coccinea Juss. ExMurr.), arak, scoici saint-jacques, porc cu prune (Spondias mombins L.), chekur (Alpinia sessilis Kon. = Kaemferia galanga) și alte naturalesurse.,
Folosește
Benzaldehida este folosit ca un intermediatein producția de aromatizare pentru produse chimice,cum ar fi cinamaldehidă, cinnamalalcohol,și amil – și hexylcinnamaldehyde pentru parfum,săpun, și aroma alimentelor; sintetice penicilina,ampicilina, și efedrină; și ca araw material pentru erbicidul Răzbuna. Eaapare în natură în semințele de migdale,caise, cireșe și piersici. Apare încantități în ulei de porumb.
utilizează
fabricarea de coloranți, parfumerie, acizi cinamici și mandelici, ca solvent; în arome.,
utilizează
benzaldehida este un agent aromatizant care este lichid și incolor și are un miros asemănător migdalelor. are un gust fierbinte (arzător). este oxidat la acid benzoic atunci când este expus la aer și se deteriorează sub lumină. este miscibil în uleiuri volatile, uleiuri fixe, eter și alcool; este puțin solubil în apă. se obține prin sinteză chimică și prin apariție naturală în uleiuri de migdale amare, piersici și sâmburi de caise. este, de asemenea, numit aldehidă benzoică.
definiție
ulei organic Galben cu un migdal distinct., Benzenecarbaldehyde undergoesthe reacții caracteristice de aldehydesand pot fi sintetizate în laboratoryby metodele obișnuite de aldehidă sinteza.Este folosit ca o aromă alimentară și în themanufacture de coloranți și antibiotice, șipoate fi ușor fabricate de chlorinationof methylbenzene și subsequenthydrolysis de (dichloromethyl)benzen:C6H5CH3 + Cl2 →C6H5CHCl2C6H5CHCl2 + 2H2O →C6H5CH(OH)2+ 2HClC6H5CH(OH)2 →C6H5CHO + H2O.,
preparare
benzaldehida este preparată prin hidroliza clorurii benzale, de exemplu, în medii acide în prezența unui catalizator cum ar fi clorura ferică sau în medii alcaline cu carbonat apos de sodiu. O parte din benzaldehida disponibilă în comerț provine dintr-un proces tehnic pentru fenol. În acest proces, benzaldehida este un produs secundar în oxidarea, în aer, a toluenului la acidul benzoic.,aldehyde NO2·C6H4CHO, white solid, mp 58 °C; (10) with concentrated H2SO4 yields metabenzaldehyde sulfonic acid C6H4CHO (SO3H)2, (11) with anhydrous sodium acetate and acetic anhydride at 180 °C, yielding sodium benzoate C6H5CHOONa (12) with sodium hydrogen sulfite, forming benzaldehyde sodium bisulfite C6H5CHOHSO3Na, a white solid, from which benzaldehyde is readily recoverable by treatment with sodium carbonate solution; (13) with acetaldehyde made slightly alkaline with NaOH, yielding cinnamic aldehyde C6H5CH:CHCHO, (14) with phosphorus pentachloride, yielding benzylidine chloride C6H5CHCl2.,
valorile pragului de aromă
detecție: 100 ppb până la 4,6 ppm; recunoaștere: 330 ppb până la 4,1 ppm.
Gust valori prag
caracteristicile de Gust la 50 ppm: dulce, gras, migdale, cireșe, nucă și woody
Sinteza de Referință(s)
Chimice și Farmaceutice Buletin, 12, p. 403, 1964
Revista de Chimie Organică, 58, p. 4732, 1993 DOI: 10.1021/jo00069a043
Sintetice de Comunicații, 16, p. 43, 1986 DOI: 10.1080/00397918608057686
Descriere Generală
limpede incolor la galben lichid cu un miros de migdale amare. Punct de aprindere aproape 145°F., Mai dens decât apa și insolubil în apă. Prin urmare, se scufundă în apă. Vaporii sunt mai grei decât aerul. Pericolul principal este pentru mediu. Trebuie luate măsuri imediate pentru a limita răspândirea în mediu. Pătrunde cu ușurință în sol pentru a contamina apele subterane și căile navigabile din apropiere. Folosit în aromatizarea și parfumarea.
aer & reacții de apă
se oxidează în aer pentru a forma acid benzoic, care este moderat toxic prin ingestie. Insolubil în apă.
profil de reactivitate
un lichid netoxic, combustibil, reacționează cu reactivi oxidanți., Benzaldehida trebuie să fie acoperită cu un gaz inert în orice moment, deoarece benzaldehida este oxidată ușor prin aer în acid benzoic . În contact cu acizi sau baze puternice, benzaldehida va suferi o reacție de condensare exotermă . O reacție violentă a fost observată la contactul cu peroxiacizii (acidul peroxiformic) . O explozie a avut loc atunci când pirolidina, benzaldehida și acidul propionic au fost încălzite pentru a forma porfirine.
pericol
foarte toxic.
pericol pentru sănătate
benzaldehida a prezentat toxicitate scăzută până la moderată la animalele testate, efectul otrăvirii în funcție de doză., Ingestia de 50-60 mlpoate fi fatală pentru oameni. Administrarea orală a unui maredoza poate provoca tremor, dureri gastro-intestinale și leziuni renale. Animale experimentsindicated că ingestia de acest compoundby cobai cauzate tremor, hemoragie fromsmall intestin, și o creștere în volumul de urină;la șobolani, ingerarea a dus la somnolenceand comă.
valoarea LD50, orală (cobai): 1000 mg/kg
valoarea LD50, orală (șobolani): 1300 mg/kg
o cantitate de 500 mg pentru o perioadă de 24 de ore a dus la o iritație moderată a pielii la iepuri.,Pentru că de toxicitatea sa scăzută, de înaltă boilingpoint, și joasă presiune de vapori, la healthhazard pentru oamenii de la expunerea la benzaldehydeis foarte scăzut.
pericol de incendiu
foarte inflamabil: va fi ușor aprins de căldură, scântei sau flăcări. Vaporii pot forma amestecuri explozive cu aerul. Vaporii pot călători la sursa de aprindere și pot clipi înapoi. Majoritatea vaporilor sunt mai grei decât aerul. Se vor întinde de-a lungul solului și se vor colecta în zone joase sau limitate (canale, subsoluri, rezervoare). Pericol de explozie a vaporilor în interior, în aer liber sau în canalizare. Scurgerea în canalizare poate crea pericol de incendiu sau explozie., Containerele pot exploda atunci când sunt încălzite. Multe lichide sunt mai ușoare decât apa.
reactivitate chimică
reactivitate cu apă: fără reacție; reactivitate cu materiale comune: fără reacții; stabilitate în timpul transportului: stabil; agenți de neutralizare pentru acizi și caustici: nu este pertinent; polimerizare: nu este pertinent; Inhibitor de polimerizare: nu este pertinent.
Farmacologie
Benzaldehida inhibat semnificativ peptic activitate în suc gastric artificial in vitro(20-45% inhibiție) și in vivo la gradul de 87% în condiții normale de persoanele sănătoase și la pacienții cu ulcer(Kleeberg, 1959)., Ca soluție proaspăt preparată 1:500, a exercitat un efect antispasmodic marcat, relaxând tonusul și inhibând contracțiile diferiților mușchi netezi izolați de câine, pisică,șobolan, iepure, șoarece, cobai, porc și broască și a câtorva țesuturi umane. Injectat în iepuri și alteleanimale a produs o relaxare marcată a intestinelor și a vezicii urinare și vasodilatație marcată a vasului splanchnic. Injectarea a 4 ml dintr-o soluție 5% iv într-o pisică a provocat o scăderetensiunea arterială și încetinirea respirației., La câini, 1 ml injectat iv sau sc sau 2 ml/kg administrată orallyproduced doar o ușoară încetinire a respirației. Injecția de doze mai mari iv a produs doar o scădereîn tensiunea arterială, o ușoară încetinire a respirației și inhibarea contracțiilor intestinale, cu vasodilatație a vasului splanchnic. La iepuri, injectarea iv a 20 ml dintr-o soluție 0-2% nu a produsrezultate periculoase. Doze mari injectate de benzaldehidă își exercită mosjt efecte toxice importantepe medulla, cu încetinirea sau paralizia respirației., La animalul intact, inima este foartepuțin afectată; dar benzaldehida acționează ca un deprimant muscular pe inima de broască izolată (Macht, 1922).Tratamentul izolat de șobolan muscular striat de 1-5 min cu 30 mM-benzaldehida crescut therate de propagare a contracturilor și rata structurale defalcare a rănit striat musclefibres. După o aplicare mai prelungită (timp de 30 de minute), propagarea rapidă a contracției a continuatdar defalcarea structurală a fost inhibată (Busing, 1972).,
Benzaldehida posedat certă anestezic local proprietăți în nervii sciatic de pisici, dogsand broaște, în ochii de iepuri și câini (însoțite de iritație) și în piele de broască,dar a fost considerat nepotrivit pentru utilizarea practică, deoarece de oxidare rapidă a acidului benzoic (Macht,1922).
Într-un studiu de efectele toxice ale laur apă la șoareci și izolate de șobolan intestin, benzaldehydewas găsit pentru a ajuta la detoxificarea de HCN prin formarea de C6H5?CH (OH)?CN (Lanza& Conte, 1964).,
Benzaldehida nu a acționat ca un cross-linking (bronzare) agent pentru corium și aorta, deoarece în a015 M soluție nu crește observate in vitro hidrotermale contracție temperaturi ofgoat piele și om, bovine și canin aortae (Milch, 1965).
absorbția intestinală-rata coeficienții de benzaldehidă și compuși înrudiți au fost determinedby perfuzie de soluții apoase prin intestine mici de anesteziat șobolani (Nogami, Hanano& Yamada, 1968).,
Nici o modificare în gastrice motorii, inclusiv motilitatea gastrică, au fost observate la șobolani, după inhalationof „niveluri toxice” (nu se specifică) de benzaldehida dintr-o proba de lichid plasat într-un test chamberusing aer recirculat, sau dintr-o saturat de hârtie aplicată pe trahee (Roth & Vetrice, 1972).
Benzaldehida într-o concentrație de 0-1 mmol/litru cauzate de 16% depresie de frecvența ofelectric-organ de descărcare de gestiune în mormyrid electric pește Gnathonemus moori (Walsh & Schopp, 1966).,
profil de siguranță
otravă prin ingestieși căi intraperitoneale. Moderattoxic pe cale subcutanată. Un alergen.Acționează ca un anestezic local slab. Localcontactul poate provoca dermatită de contact.Cauzează depresia sistemului nervos central îndoze mici și convulsii în doze mai mari.Un iritant pentru piele. Carcinogen discutabilcu date experimentale tumorigene.Datele privind mutațiile raportate. Combustibil liquid.To stingeți focul, folosiți apă (poate fi folosită ca ablanket), alcool, spumă, substanță chimică uscată. Agent reducător puternic. Reacționează violent cuacidul peroxiformic și alți oxidanți. Vezi și aldehide.,
Sinteză Chimică
Naturale benzaldehida este obținut prin extracție și, ulterior, distilarea fracționată din surse botanice; sintetic, de benzil, clorură de var sau prin oxidarea toluenului
Expunerea Potențială
În fabricarea de parfumuri, coloranți, andcinnamic acid; ca solvent; în arome.
Metabolism
benzaldehida a fost printre 300 de constituenți volatili detectați în urină la zece adulți . Acesta este de obicei convertit în acid hippuric in vivo., La iepure și câine, acidul hippuric pare a fi singurul metabolit, practic nu există formarea de benzoil glucuronid. Conversia benzaldehidei în acid benzoic la iepure urmează cinetica reacției de prim ordin
depozitare
benzaldehida trebuie păstrată într-un recipient bine închis și protejată împotriva deteriorării fizice. Depozitarea substanței chimice în afara sau într-o zonă detașată este preferată, în timp ce depozitarea în interior ar trebui să fie într-o cameră sau dulap standard de depozitare a lichidelor inflamabile. Benzaldehida trebuie păstrată separată de materialele oxidante., De asemenea, zonele de depozitare și utilizare ar trebui să fie zone de fumat. Containerele din acest material pot fi periculoase atunci când sunt goale, deoarece rețin reziduurile de produs (vapori, lichide); respectați toate avertismentele și precauțiile enumerate pentru produsul
Shipping
Un1990 benzaldehidă, clasa de pericol: 9; etichete:9—diverse materiale periculoase.
metode de purificare
pentru a diminua rata de oxidare, benzaldehida conține de obicei aditivi cum ar fi hidrochinona sau catecholul. Acesta poate fi purificat prin compusul său de adaos de bisulfit, dar de obicei distilarea (sub azot la presiune redusă) este suficientă., Înainte de distilare se spală cu NaOH sau 10% Na2CO3 (până nu mai mult CO2 este evoluat), apoi cu saturate Na2SO3 și H2O, urmată de uscare cu CaSO4, MgSO4 sau CaCl2.
incompatibilități
substanța reacționează cu aerul, formându-seperoxizi explosivi. Reacționează violent cu acid performic, oxidanți, aluminiu, fier, baze și fenol, provocând pericol de incendiu și explozie. Se poate auto-aprinde dacă este absorbit în combustibilmaterial cu suprafață mare, sau altfel dispersatpe suprafețe mari. Reacționează cu rugina, aminele, alcaliile, puternicebaze, agenți reducători, cum ar fi hidridele și metalele active.,
eliminarea deșeurilor
incinerare; adăugați combustibilsolvent și pulverizați în incinerator cu postcombustie.
Precauții
lucrătorii trebuie să fie atenți atunci când utilizează benzaldehidă, deoarece există riscul arderii spontane. Se poate aprinde spontan dacă este absorbit pe cârpe, cârpe de curățare, îmbrăcăminte, rumeguș, diatomit (kieselguhr), cărbune activat sau alte materiale cu suprafețe mari la locul de muncă. Lucrătorii trebuie să evite manipularea substanței chimice și nu trebuie să taie, să perforeze sau să sudeze pe sau în apropierea recipientului., Trebuie evitată expunerea benzaldehidei la aer, lumină, căldură, suprafețe fierbinți, cum ar fi țevi fierbinți, scântei, flăcări deschise și alte surse de aprindere. Lucrătorii trebuie să poarte echipament și îmbrăcăminte de protecție personală corespunzătoare