2.It é usado principalmente para a preparação de sabores, tais como amêndoas, cereja, pêssego, nozes, etc., o montante é de até 40%. Como agente aromatizante xarope de cereja enlatado, a adição de quantidade é de 3 ml de açúcar / kg.
3. Farmacêutica, corantes, produtos intermédios de especiarias. Para a produção de formaldeído benzeno à base de oxigénio, ácido láurico, aldeído láurico, malaquite, benzoato de benzilo, anilina benzil e acetona de benzilideno, etc.. Usado para afinar o sabor de sabão, essência comestível, etc.
4., Como a cabeça do aroma especial, é usado trace fórmula para fragrância, tais como lilás, branco, violeta, jasmim, acacia, girassol, ameixa doce, flor de laranja, pudim de Tofu etc.. Também é usado em sabão. Também pode ser usado como especiarias comestíveis para amêndoas, creme de coco, bagas, cerejas, damascos, pêssegos, ameixas, nozes e baunilha, sabor picante. Vinho com sabores como rum, brandy, etc.
5. Benzaldeído é um intermediário de Resistência a herbicidas, regulador de crescimento vegetal e anti-amina.
6. Utilizado como reagente para a determinação do ozono, fenol, alcalóide e metileno., Utilizado na preparação de especiarias. a produção de benzaldeído pode ser preparada de várias formas.obtidos a partir de óleos essenciais naturais por fraccionamento.
reacções
benzaldeído pode ser lentamente oxidado a ácido benzóico no ar, pelo que uma pequena quantidade de hidroquinona é frequentemente adicionada para evitar a sua oxidação.
Não há átomo α-H na molécula de benzaldeído., Disproportionation reação(Cannizarro reação) pode ocorrer sob a ação de concentrado alcalino:
Aquecimento benzaldeído na presença de catalisador de cianeto de íons de lítio, que vai ocorrer bimolecular condensação:
Propriedades Químicas
Benzaldeído é um gás incolor para amarelo, oleoso, com um odor de amêndoa amarga. O benzaldeído é comercialmente disponível em duas qualidades: (i) benzaldeído puro e (ii) e benzaldeído duplamente destilado. Este último tem aplicações nas indústrias farmacêutica, perfume e fl avor., O benzaldeído pode conter vestígios de cloro, água, ácido benzóico, cloreto de benzilo, álcool benzílico e/ou nitrobenzeno. Benzaldeído é inflamado relativamente facilmente em contato com superfícies quentes. Isto tem sido atribuído à propriedade de muito baixa temperatura de auto-ignição. O benzaldeído também sofre autoxidação no ar e é passível de auto-calor. Benzaldeído existe na natureza, ocorrendo em formas combinadas e não combinadas em muitas plantas. O benzaldeído é também o principal componente dos óleos essenciais obtidos por prensagem de grãos de pêssegos, cerejas, damascos e outros frutos., Benzaldeído é liberado no ambiente em emissões de processos de combustão, como gasolina e motores diesel, incineradores e queima de madeira. É formado na atmosfera por oxidação fotoquímica de tolueno e outros hidrocarbonetos aromáticos. O benzaldeído é corrosivo ao ferro fundido cinzento e dúctil (solução a 10%), e todas as concentrações de chumbo. No entanto, o benzaldeído puro não é corrosivo para o ferro fundido., Benzaldeído não ataca a maioria dos metais comuns, como aços inoxidáveis, alumínio, bronze alumínio, níquel e ligas de base de níquel, bronze, latão naval, tântalo, titânio e zircônio. Em decomposição, o benzaldeído liberta ácido peroxibenzóico e o ácido benzóico é usado em perfumes, sabões, Alimentos, Bebidas e outros produtos; como solvente para óleos, resinas, alguns éteres de celulose, acetato de celulose e nitrato de celulose. Os usos do benzaldeído nas indústrias são extensos.,nhibitor e auxiliares de tingimento, na indústria de galvanização, e na produção de produtos químicos para a agricultura
Número
Apresentar como monamide glicólico (amygdalin) em amêndoa amarga, pêssego, damasco kernel e outros Prunusspecies; amygdalin é também presentes em várias partes das seguintes plantas: Sambucus nigra, Chrysophyllum arlen, Anacyclusofficinarnm, Anacyclus pedunculatus, Davallia brasiliensis, Lacuma deliciosa, Lacuma multiflora e outros; livre benzaldeído foi relatado encontrado em vários óleos essenciais de: jacinto, citronela, íris, canela, sassafrás, labdanum andpatchouli., Encontrado em compota de morango, alho-porro (cru) (Allium porrum L.), pão-de-Crisp, Camembert,Gruyere de Comte, queijo provolone, chá preto, ameixa salgada e piquelada, trassi cozido, cerveja Bantu, salva vermelha (Texas sage) (S. coccinea Juss. ExMurr.), Arak, scallop, hog plum (Spondias mombins L.), chekur (Alpinia sessilis Kon. = Kaemferia galanga) e outras fontes naturais.,
usa
benzaldeído é usado como um intermediário na produção de produtos químicos de flavorizante,tais como cinamaldeído, cinamalcohol,e Amil – e hexilcinamaldeído para perfume,sabão e sabor alimentar; penicilina sintética, ampicilina e efedrina; e como material araw para o herbicida vinga. Ocorre na natureza nas sementes de amêndoas,damascos, cerejas e pêssegos. Ocorre quantidades intrace em óleo de milho.
usa
fabricação de corantes, perfumaria, ácidos cinâmico e mandélico, como solvente; em sabores.,
usa
benzaldeído é um agente aromatizante que é líquido e incolor, e tem um odor semelhante a amêndoas. tem um sabor quente (queimando). é oxidado a ácido benzóico quando exposto ao ar e se deteriora sob a luz. é miscível em óleos voláteis, óleos fixos, éter e álcool; é extremamente solúvel em água. é obtido por síntese química e por ocorrência natural em óleos de amêndoa, pêssego e caroço de alperce. é também denominado aldeído benzóico.
definição
Ayellow organic oil with a distinct almondlikeodor., Benzenecarbaldehyde undergoesthe reações característica de aldehydesand pode ser sintetizado no laboratoryby métodos usuais de aldeído síntese.Ele é usado como um alimento, condimento e na themanufacture de corantes e antibióticos, andcan ser facilmente fabricado pela chlorinationof methylbenzene e o subsequenthydrolysis de (dichloromethyl)benzeno:C6H5CH3 + Cl2 →C6H5CHCl2C6H5CHCl2 + 2H2O →C6H5CH(OH)2+ 2HClC6H5CH(OH)2 →C6H5CHO + H2O., preparação
preparação
benzaldeído é preparado por hidrólise de cloreto de benzal, por exemplo, em meio ácido na presença de um catalisador, tais como cloreto férrico ou em meio alcalino com carbonato de sódio aquoso. Parte do benzaldeído comercialmente disponível provém de um processo técnico para fenol. Neste processo, o benzaldeído é um subproduto na oxidação, no ar, do tolueno ao ácido benzóico.,aldehyde NO2·C6H4CHO, white solid, mp 58 °C; (10) with concentrated H2SO4 yields metabenzaldehyde sulfonic acid C6H4CHO (SO3H)2, (11) with anhydrous sodium acetate and acetic anhydride at 180 °C, yielding sodium benzoate C6H5CHOONa (12) with sodium hydrogen sulfite, forming benzaldehyde sodium bisulfite C6H5CHOHSO3Na, a white solid, from which benzaldehyde is readily recoverable by treatment with sodium carbonate solution; (13) with acetaldehyde made slightly alkaline with NaOH, yielding cinnamic aldehyde C6H5CH:CHCHO, (14) with phosphorus pentachloride, yielding benzylidine chloride C6H5CHCl2.,
limiar de Aroma
detecção: 100 ppb a 4.6 ppm; reconhecimento: 330 ppb a 4.1 ppm.
Gosto valores de limiar
características de Sabor a 50 ppm: doce, oleosa, amêndoa, cereja, nozes e woody
Síntese de Referência(s)
Químicas e Farmacêuticas do Boletim, 12, p. 403, de 1964,
A Revista de Química Orgânica, 58, p. 4732, de 1993, DOI: 10.1021/jo00069a043
sola do Sintéticas Comunicações, 16, p. 43, 1986 DOI: 10.1080/00397918608057686
Descrição
Uma clara incolor a amarelado líquido com odor de amêndoa amarga. Ponto de inflamação próximo de 145 ° F., Mais denso que a água e insolúvel em água. Por isso afunda-se na água. Os vapores são mais pesados que o ar. O principal perigo é para o ambiente. Devem ser tomadas medidas imediatas para limitar a propagação ao ambiente. Penetra facilmente no solo para contaminar as águas subterrâneas e as vias navegáveis próximas. Usado em aromas e perfumes.
ar& reações de água
oxida no ar para formar ácido benzóico, que é moderadamente tóxico por ingestão. Insolúvel em água. um líquido combustível não tóxico reage com reagentes oxidantes., Benzaldeído deve ser coberto com um gás inerte em todos os momentos, uma vez que benzaldeído é oxidado prontamente por ar para ácido benzóico . Em contato com ácidos fortes ou bases benzaldeído irá sofrer uma reação de condensação exotérmica . Observou-se uma reacção violenta em contacto com peroxiácidos (ácido peroxiformico) . Uma explosão ocorreu quando pirrolidina, benzaldeído e ácido propiónico foram aquecidos para formar porfirinas.
perigo
altamente tóxico. perigo para a saúde o benzaldeído exibiu toxicidades baixas a moderadas nos animais de ensaio, o efeito de envenenamento aumenta a dosagem., A ingestão de 50-60 ml pode ser fatal para o ser humano. A ingestão Oral de uma largedose pode causar tremor, dor gastrointestinal e danos nos rins. A experiência em animais demonstrou que a ingestão deste composto por cobaias causou tremores, hemorragias do intestino grosso e um aumento do volume de urina;em ratos, a ingestão resultou em sonolência e coma.
valor DL50, oral (cobaias): 1000 mg/kg
valor DL50, oral (ratos): 1300 mg/kg
Uma quantidade de 500 mg durante um período de 24 horas, resultante de irritação cutânea moderada em coelhos.,Devido à sua baixa toxicidade, alto ponto de inflamação e baixa pressão de vapor, o perigo para a saúde humana de exposição a benzaldehydeis é muito baixo. altamente inflamável: pode ser facilmente inflamado pelo calor, faíscas ou chamas. Os vapores podem formar misturas explosivas com ar. Os vapores podem viajar para a fonte de ignição e voltar para trás. A maioria dos vapores são mais pesados que o ar. Eles se espalharão ao longo do solo e coletarão em áreas baixas ou confinadas (esgotos, Caves, tanques). Perigo de explosão de Vapor dentro, fora ou nos esgotos. O escoamento para os esgotos pode criar risco de incêndio ou explosão., Os recipientes podem explodir quando aquecidos. Muitos líquidos são mais leves que a água. reactividade química reactividade com água: sem reacção; reactividade com materiais comuns: sem reacções; estabilidade durante o transporte: estável; agentes neutralizantes para ácidos e cáusticos: não pertinente; polimerização: não pertinente; inibidor da polimerização: não pertinente.
Farmacologia
o benzaldeído inibiu significativamente a actividade péptica no Sumo gástrico artificial in vitro(inibição de 20-45%) e in vivo até 87% em pessoas saudáveis normais e em doentes com úlceras(Kleeberg, 1959)., Como uma solução 1:500 preparada recentemente, exerceu um efeito antispasmódico marcado, relaxando o tónico e inibindo contrações de vários músculos lisos isolados de Cão, Gato,Rato, Coelho, Rato, Rato, cobaia, porco e sapo e de alguns tecidos humanos. Injectado em coelhos e outros animais, produziu um relaxamento marcado dos intestinos e da bexiga urinária e uma vasodilatação marcada do vaso esplâncnico. A injecção de 4 ml de uma solução a 5% iv num gato causou uma diminuição da pressão do sangue e um abrandamento da respiração., Em cães, 1 ml injectados por via intravenosa ou sc ou 2 ml / kg administrados ou totalmente ingeridos apenas retardaram ligeiramente a respiração. A injecção de doses superiores IV produziu apenas uma pressão arterial dropin, uma ligeira diminuição da respiração e inibição das contracções intestinais, com vasodilatação do vaso esplâncnico. Em coelhos, a injecção iv de 20 ml de uma solução a 0-2% não produziu resultados perigosos. Grandes doses injetadas de benzaldeído exercem seu efeito tóxico mais importante sobre a medula, Com desaceleração ou paralisia da respiração., In the intact animal, the heart is verylittle affected; but benzaldeído acts as a muscle depressant on isolated frog heart (Macht, 1922).O tratamento do músculo estriado isolado do rato durante 1-5 min com 30 mM-benzaldeído aumentou o terato de propagação das contraturas e a taxa de degradação estrutural dos musclefibres estriados feridos. Após uma aplicação mais prolongada (durante 30 minutos), a propagação rápida da contratura continuou, mas a desagregação estrutural foi inibida (Busing, 1972).,benzaldeído possuía propriedades anestésicos locais definidas nos nervos ciáticos de gatos, cães e rãs, aos olhos de coelhos e cães (acompanhados de irritação) e na pele de rãs,mas era considerado impróprio para uso prático devido à sua rápida oxidação ao ácido benzóico (Macht,1922).In a study of the toxic effects of cherry laurel water on mice and on isolated rat intestine, benzaldehydewas found to aid in the detoxication of HCN by the formation of C6H5?CH(OH)?CN (Lanza & Conte, 1964).,benzaldeído não atuava como agente de ligação cruzada (curtimenta) para o corium e aorta, uma vez que em solução a015 M não aumentava as temperaturas observadas in vitro de retracção hidrotermal Da Pele De Goat e de aortae humana, bovina e canina (Milch, 1965).os coeficientes de absorção intestinal do benzaldeído e compostos afins foram determinados por perfusão de soluções aquosas através dos pequenos intestinos de ratos anestesiados (Nogami, Hanano& Yamada, 1968).,
não foram observadas alterações nos padrões motores gástricos, incluindo motilidade gástrica, em ratos após a inalação de “níveis tóxicos” (não especificados) de benzaldeído a partir de uma amostra líquida colocada numa câmara de ensaio utilizando ar recirculado, ou de um papel saturado aplicado à traqueia (Roth & Tansy, 1972).benzaldeído em uma concentração de 0-1 mmol/l causou uma depressão de 16% da frequência de descarga de órgãos elétricos no peixe mormirid elétrico Gnathonemus moori (Walsh & Schopp, 1966).,
perfil de segurança
veneno por ingestão e vias intraperitoneais. Moderatelitóxico por via subcutânea. Um alergénio.Actua como um anestésico local fraco. O Localcontact pode causar dermatite de contacto.Causa depressão do sistema nervoso central em pequenas doses e convulsões em doses maiores.Irritante para a pele. Carcinógeno questionável com dados experimentais tumorigénicos.Dados de mutação relatados. Combustível liquid.To combater o fogo, usar água (pode ser usado como ablanket), álcool, Espuma, produto químico seco. Agente redutor de astrongo. Reage violentamente com ácido peroxiformico e outros oxidantes. Ver também aldeídos., o benzaldeído Natural é obtido por extracção e subsequente destilação fraccionada de fontes botânicas; sinteticamente, a partir de cloreto de benzilo e cal ou por oxidação de tolueno
exposição potencial
no fabrico de perfumes, corantes e ácido cinâmico; como solvente; em aromas. o metabolismo do benzaldeído estava entre 300 constituintes voláteis detectados na urina de dez adultos . É comumente convertido em ácido hipúrico in vivo., No coelho e no cão, o ácido hipúrico parece ser o único metabolito em que praticamente não existe formação de glucuronido benzoílo. A conversão do benzaldeído em ácido benzóico no coelho segue uma cinética de reacção de primeira ordem
armazenagem
o benzaldeído deve ser conservado num recipiente bem fechado e protegido contra danos físicos. É preferível armazenar a substância química fora ou numa área separada, enquanto que a Armazenagem interna deve ser efectuada numa sala ou armário de armazenagem de líquidos inflamáveis padrão. Benzaldeído deve ser mantido separado de materiais oxidantes., Além disso, as áreas de armazenamento e utilização devem ser áreas de proibição de fumar. Recipientes deste material podem ser perigosos quando vazios, uma vez que retêm resíduos do produto (vapores, líquidos); observar todas as advertências e precauções enumeradas para o produto
transporte
UN1990 benzaldeído, Classe de perigo: 9; etiquetas:9—Matérias Perigosas diversas. Métodos de purificação para diminuir a sua taxa de oxidação, o benzaldeído geralmente contém aditivos como hidroquinona ou catecol. Pode ser purificado através do seu composto de adição de bissulfito, mas normalmente a destilação (sob nitrogênio a pressão reduzida) é suficiente., Antes da destilação, é lavado com NaOH ou 10% Na2CO3 (até que não se desenvolva mais CO2), em seguida com Na2SO3 saturado e H2O, seguido de secagem com CaSO4, MgSO4 ou CaCl2.
incompatibilidades
A substância reage com o ar, formando peróxidos explosivos. Reage violentamente com ácido performico,oxidantes, alumínio, ferro, bases e fenol, causando perigo de incêndio e explosão. Pode auto-inflamar-se se for absorvido em material combustível com grande área de superfície, ou dispersar-se por grandes áreas. Reage com ferrugem, aminas, alcalies, strongbases, agentes redutores, tais como hidretos e metais ativos., incineração; adicionar combustível e pulverização no incinerador com pós-combustão. precauções os trabalhadores devem ter cuidado ao utilizar benzaldeído porque existe risco de combustão espontânea. Pode inflamar-se espontaneamente se for absorvido em trapos, Panos de limpeza, vestuário, serradura, terra de diatomáceas (kieselguhr), Carvão activado ou outros materiais com grandes superfícies nos locais de trabalho. Os trabalhadores devem evitar manusear a substância química e não devem cortar, perfurar ou soldar sobre ou perto do recipiente., Deve evitar-se a exposição do benzaldeído ao ar, à luz, ao calor, a superfícies quentes, tais como tubos quentes, faíscas, chamas abertas e outras fontes de ignição. Os trabalhadores devem usar vestuário e equipamento de protecção individual adequados