una taza de pulpa de melón con cuernos contiene 200 g de agua, 17.6 g de carbohidratos, 123 mg de potasio, 5.3 mg de vitamina C y 143 mg de vitamina A. tiene solo 103 calorías.,

¿qué es un melón con cuernos?

nativo de los desiertos africanos, el melón cornudo es conocido por diferentes nombres, como el melón cornudo africano, pepino africano, melón de gelatina, calabaza cercada, calabaza Cornuda, fruta de Pez Globo, tomate inglés y melano. Estos frutos pertenecen a la familia de los pepinos y melones. Aunque la fruta se ve rara con sus espinas, se consume ampliamente en algunas regiones. Se dice que el melón cornudo es una de las pocas fuentes de agua en el desierto de Kalahari, durante los períodos secos.,

aunque es relativamente nuevo en la mayoría de los países occidentales, el melón cornudo ahora se cultiva comercialmente en Nueva Zelanda, Chile, Australia y algunas partes de los Estados Unidos.

los frutos verdes se vuelven anaranjados, cuando maduran. A diferencia de la llamativa piel exterior de color naranja, la pulpa interna similar a la gelatina es de color verde lima a naranja amarillento, y está intercalada con semillas. Este melón enriquecido es bajo en calorías; y tiene cantidades considerables de fibra dietética, vitamina A, vitamina C, calcio y hierro. Esta fruta se puede almacenar a temperatura ambiente durante al menos dos meses., Esta podría ser una de las razones para usar melones con cuernos con fines decorativos.

consejos para comer un melón con cuernos

elegir el melón correcto

la parte comestible de un melón con cuernos es la pulpa gelatinosa interna, que tiene un sabor dulce y ácido. Así que consigue una fruta madura sin cortes ni moretones. Un fruto inmaduro será duro y verdoso. Una vez madura, la corteza y las espinas se vuelven anaranjadas, y el fruto se vuelve ligeramente suave. También puede comprar una fruta de color naranja verdoso, que madurará (a temperatura ambiente) en unos pocos días., Evite mantener los melones maduros dentro del refrigerador.

cortar la fruta

enjuague bien la fruta. La forma más fácil de comer un kiwano es cortar la fruta horizontalmente, a través de su centro. Tome una pieza y exprima su pulpa en la boca. Tienes que apretar la parte inferior (punta) de la fruta, para que la superficie del corte toque tu boca. Masticar la carne junto con las semillas, o escupir las semillas después de chupar la carne. Las semillas son como semillas de pepino y son comestibles.,

Sacando la carne

también puede sacar el interior de la carne con una cuchara. Para este propósito, es mejor cortar la fruta a lo largo. La carne se puede comer cruda. Puede agregar un poco de sal o azúcar para mejorar el sabor. También puede cortar la fruta en rodajas largas y comer la carne, como la forma en que come melones cortados en rodajas.

formas de disfrutar del melón con cuernos

la carne de los melones con cuernos se puede usar en ensaladas de frutas, o se puede consumir con helado de vainilla o yogur., Si quieres usar melón con cuernos en ensaladas de frutas; usa frutas, como kiwis, melón, maracuyá, plátano, etc.

cóctel de melón horneado