deși pepenele cu coarne este un fruct cu aspect ciudat, are un gust tantalic. Carnea pepenei cu coarne are gust de castraveți sau dovlecei. Aroma sa este adesea descrisă ca o combinație de var, banane, kiwi și castraveți. Pepenele cu coarne este folosit în principal în salate sau ca gustări de fructe.o ceașcă de pastă de pepene galben conține 200 g apă, 17,6 g carbohidrați, 123 mg potasiu, 5,3 mg Vitamina C și 143 mg vitamina A. are doar 103 calorii.,

ce este un pepene galben?

originar din deșerturile africane, pepenele cu coarne este cunoscut sub diferite nume, cum ar fi pepene galben cu coarne africane, castraveți Africani, pepene galben, tărtăcuță acoperită, tărtăcuță cu coarne, fructe de pește, roșii englezești și melano. Aceste fructe aparțin familiei de castraveți și pepeni. Deși fructul arată ciudat cu spini, este consumat pe scară largă în unele regiuni. Pepenele cu coarne se spune că este una dintre puținele surse de apă din deșertul Kalahari, în timpul vrăjilor uscate.,deși este un relativ nou intrat în majoritatea țărilor occidentale, pepenele cu coarne este acum cultivat comercial în Noua Zeelandă, Chile, Australia și unele părți ale Statelor Unite.fructele verzi devin portocalii, când se coacă. Spre deosebire de pielea exterioară portocalie strălucitoare, carnea interioară asemănătoare cu jeleu este de culoare verde până la galben-portocaliu și este intercalată cu semințe. Acest pepene galben este scăzut în calorii; și are cantități considerabile de fibre dietetice, vitamina A, vitamina C, calciu și fier. Acest fruct poate fi păstrat la temperatura camerei timp de cel puțin două luni., Acesta ar putea fi unul dintre motivele utilizării pepenilor cu coarne în scopuri decorative.

Sfaturi pentru a mânca un pepene galben cu coarne

alegerea pepenei potrivite

partea comestibilă a unui pepene cu coarne este pulpa gelatinoasă interioară, care are un gust dulce și tartă. Așa că obțineți un fruct copt fără tăieturi și vânătăi. Un fruct necorespunzător va fi greu și verzui. Odată coapte, coaja, precum și spinii devin portocalii, iar fructul devine ușor moale. De asemenea, puteți cumpăra un fruct portocaliu-verzui, care se va coace (la temperatura camerei) în câteva zile., Evitați păstrarea pepenilor coapte în interiorul frigiderului.

tăierea fructelor

clătiți bine fructele. Cel mai simplu mod de a mânca un kiwano este să tăiați fructele pe orizontală, prin centrul său. Luați o bucată și strângeți pulpa în gură. Trebuie să strângeți partea inferioară (vârful) fructului, astfel încât suprafața tăiată să vă atingă gura. Mestecați carnea împreună cu semințele sau scuipați semințele după ce sugeți carnea. Semințele sunt ca semințele de castravete și sunt comestibile.,

scoaterea cărnii

de asemenea, puteți scoate carnea interioară, folosind o lingură. În acest scop, este mai bine să tăiați fructele pe lungime. Carnea poate fi consumată crudă. Puteți adăuga un pic de sare sau zahăr pentru a spori aroma. De asemenea, puteți tăia fructele în felii lungi și puteți mânca carnea, la fel ca modul în care mâncați cantaloupe feliate.carnea de pepeni cu coarne poate fi folosită în salate de fructe sau poate fi consumată cu înghețată de vanilie sau iaurt., Dacă doriți să utilizați pepene galben în salate de fructe; folosiți fructe, cum ar fi kiwi, pepene galben, fructe de pasiune, banane etc.pentru a pregăti un cocktail de pepene galben kiwano, tăiați un fruct pe orizontală. Scoateți carnea dintr-o jumătate din fruct și agitați-o cu câteva frunze de menta, într-un agitator de cocktail. Agitați puternic, înainte de a adăuga două uncii de gin și jumătate de uncie de suc de lămâie proaspăt stors. Adăugați câteva cuburi de gheață și agitați bine. Se strecoară într-un pahar de martini și se adaugă niște șampanie sau vin., De asemenea, puteți folosi coaja în formă de sticlă a fructului pentru servirea acestui cocktail.pulpa de pepene galben poate fi folosită în diferite rețete. Puteți folosi pepeni cu coarne tăiate pentru garnisirea cărnii prăjite. Pe scurt, nu există o metodă specifică de a mânca pepeni cu coarne. Puteți fie să le mâncați crude, fie să le consumați cu alte produse alimentare. În caz contrar, utilizați pulpa sau sucul în rețetele alimentare.

Place? Împărtășește-l!