Sono orgoglioso di collaborare con Certified Angus Beef e Meijer per offrirti questa fantastica e deliziosa ricetta di manzo.
Questa ricetta Top Round Roast Beef è così facile da buttare insieme, e così succosa deliziosa. Con solo circa 10 minuti mani sul tempo si fa per un pasto incredibile che è adatto per ogni tipo di vacanza! Adoriamo servire questa ricetta insieme alle mie patate al forno e alle carote tostate al miele.,
Sono COSÌ entusiasta di condividere la ricetta di oggi con voi! Recentemente, ho avuto la grande fortuna di andare in Ohio con e Meijer per andare a Certified sede di Angus Beef, imparare da loro, e ancora meglio, cucinare con i loro chef! Non sono mai stato super fiducioso di cucinare con carne di manzo-probabilmente perché sono cresciuto vegetariano, e manzo semplicemente non era qualcosa che mia madre ha fatto un sacco di una volta che abbiamo iniziato a mangiare carne. Ma è qualcosa che voglio cucinare con più, perché OMG, quanto è gustoso il manzo ben preparato??, Certified Angus Beef è una grande risorsa per la cottura di manzo, e mi piace che hanno una grande partnership con il mio negozio Meijer locale.
Se non si ha familiarità con il manzo Angus certificato, sono un’organizzazione senza scopo di lucro la cui missione è quella di sostenere gli standard della carne bovina e aiutare le famiglie che allevano bestiame a guadagnare un sostentamento migliore. Angus si riferisce al tipo di bestiame che produce la carne migliore. Proprio come Holstein tendono a produrre il miglior latte e sono utilizzati come mucche da latte., Ci sono 10 standard che il bestiame angus deve soddisfare per qualificarsi per essere etichettato Manzo Angus certificato. Il più importante di questi è la marmorizzazione all’interno della carne; più marmorizzazione ha un pezzo di manzo, maggiore è la qualità. Un allevatore non saprà se la loro mucca ha soddisfatto questi standard fino a quando non si dirige verso il macellaio. Gli standard sono così alti che solo il 30% di angus li soddisfa. Quindi, se c’è una cosa che togli da questo post, spero che sia che quando fai acquisti per la carne bovina, cerchi l’etichetta di manzo Angus certificata in modo da sapere che stai ottenendo la migliore qualità.,
Un’altra cosa molto importante per il manzo Angus certificato è insegnare alle persone come cucinare bene la carne. Voglio dire, se avete intenzione di mangiare il manzo di alta qualità, si vuole essere sicuri di cucinare davvero bene. La mia parte preferita di essere in Ohio è stato imparare dagli chef a Certified Angus Beef. Avresti dovuto vedere l’incredibile diffusione che hanno fatto per noi. Da quello che ho imparato lì, volevo farvi la migliore ricetta di roast beef.,
COME CUCINARE UN ARROSTO IN FORNO
La prima cosa che devi fare è andare al tuo Meijer locale e ottenere un taglio di quattro chili di arrosto di manzo Angus certificato. Il mio Meijer non aveva quello che stavo cercando nel caso di carne, ma il macellaio è stato in grado di tagliarmi qualcosa di fresco subito!
La chiave di questa ricetta è iniziare l’arrosto ad una temperatura davvero elevata (450 gradi) per rosolare l’esterno, quindi abbassare il calore dopo quindici minuti e finire l’arrosto in quel modo., Rende per un arrosto che è croccante e delizioso all’esterno e umido e tenero all’interno.
Se ti stai chiedendo il tempo di cottura del roast beef per libbra, dovresti scaricare l’app Roast Perfect! È stato fatto dagli chef della Certified Angus Beef. Non solo ti dice esattamente quanto tempo per cucinare la carne, ti dice che dimensione si dovrebbe comprare in base a quante persone si sta cercando di servire. Ha anche ricette, consigli e ti aiuta a selezionare l’arrosto perfetto.,
Questa ricetta per un arrosto di manzo rotondo è solo una leggera variazione su una delle incredibili ricette che gli chef di Certified Angus Beef hanno escogitato, perché devo solo modificare tutto. Ma amerete tutte le grandi ricette arrosto che trovate lì.
LA MIGLIORE RICETTA DI ROAST BEEF
Questa è davvero la migliore ricetta di roast beef per un paio di semplici motivi.
- Lo sfregamento che fai è così semplice e richiede solo pochi minuti.
- È anche molto versatile., Se hai uno sfregamento che ami davvero, potresti usarlo invece su questa grande ricetta.
- Si cuoce la carne in una teglia con una griglia rialzata, che permette all’aria di circolare intorno ad essa e cuocere davvero in modo uniforme.
- L’inizio ad alta temperatura rende così bello fuori.
- Questa ricetta cuoce l’arrosto così perfettamente che si finisce con un pezzo molto umido di arrosto rotondo superiore.
spiedo Roast Beef Ricetta
(premere # per scala)
Instructions
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Preheat your oven to 450 degrees.,
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Unire tutte le spezie in una piccola ciotola. O schiacciare con un pestello (la parte posteriore di una paletta gelato funziona bene troppo!) o macinare con un robot da cucina. Rivestire la carne con il composto.
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Posizionare l’arrosto su una gratella all’interno di una teglia poco profonda. Cuocere per 15 minuti a 450 gradi. Quindi ridurre il forno a 325 gradi e cuocere per un’ora o fino a quando un termometro a lettura istantanea legge da 135 a 140 gradi.,
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Togliere dal forno e tenda con carta stagnola per 15 minuti. Quindi tagliare a pezzi sottili e servire.,
Top Round Roast Beef Recipe
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This is a sponsored conversation written by me on behalf of Meijer., Le opinioni e il testo sono tutti miei.