Oggi, sono rassegnato al fatto che #celeryjuice è ufficialmente una cosa. A partire da ora, ha più di 74.000 tag su Instagram.

Promosso dal “Medium medico” non accreditato Anthony William, il movimento del succo di sedano richiede di bere sedano miscelato e drenato ogni mattina a stomaco vuoto al fine di “creare miglioramenti radicali per tutti i tipi di problemi di salute.,”Varie testimonianze di celebrità che promuovono la bevanda, come Kim Kardashian e Debra Messing, hanno reso l’hype del succo di sedano diffuso sui social media.

Questa triste notizia significa che i dietisti registrati, gli scienziati del cibo, e biochimici sono in lutto per la perdita di un altro alimento nutriente denso trasformato “panacea” per mezzo di un certo supporto celebrità A-list. Chiediamo che al posto di inviare fiori, leggerete qui sotto.

Che cos’è il succo di sedano?

Il succo di sedano viene prodotto mescolando e sforzando il sedano., Interi gambi di sedano confezionano tonnellate di vitamine e minerali, tra cui vitamina K, vitamina A, potassio e folato.

Ma dal punto di vista nutrizionale, il succo di sedano prende prodotti pieni di fitonutrienti e lo trasforma in una fonte concentrata di zucchero. In generale, non importa quanto o quanto poco zucchero una verdura o frutta contiene, spremitura produrrà una maggiore concentrazione di zucchero per oncia fluida di quanto si mangerebbe in grammi.

Il succo di sedano aiuta con l’infiammazione cronica?,

Il blog Medical Medium afferma che il succo di sedano brulica di potenti proprietà anti-infiammatorie. “Il sedano è perfetto per invertire l’infiammazione, perché affama i patogeni batteri e virus improduttivi”, scrive William. Crede che privando gli agenti patogeni che causano malattie del carburante, il succo di sedano possa curare tutti i tipi di malattie.,

I dati scientifici suggeriscono in realtà che il succo di sedano contiene composti antiossidanti chiamati flavoni. È biochimicamente plausibile che i flavoni possano fermare reazioni specifiche nel tuo corpo che portano a infiammazione cronica, a sua volta abbassando il rischio di malattia cronica.

Ecco il problema: i dati sono ancora limitati su come biodisponibili (effettivamente utilizzabili) questi composti sono negli esseri umani., La maggior parte delle ricerche finora è stata eseguita su ratti da laboratorio o in provette, quindi anche se è possibile che non lo renda applicabile alla tua vita quotidiana.

Queste affermazioni che il succo di sedano è un tonico miracoloso anti-infiammatorio ignorano il fatto che siamo esseri umani che vivono nel mondo e non un laboratorio. Tutti noi abbiamo stili di vita molto diversi e unici che influenzano le cellule del nostro corpo.

Fare il salto da potenziali benefici a “altamente vantaggioso per le persone che soffrono di malattie croniche e misteriose”, come afferma William, non è solo un salto: è l’abuso di dati esistenti., Non sta prendendo attivamente in considerazione cos’altro potremmo mangiare in un giorno, settimana o anno.

Il succo di sedano ti aiuta a “disintossicarti?”

Quando si tratta della tua dieta, “detox” e “cleanse” sono due termini che penso siano costantemente abusati. Alcuni Instagrammers sostengono succo di sedano può “scovare il sistema” e funziona ” come un aiuto digestivo dopo i pasti.,”Ma finché hai un intestino, fegato e reni funzionanti, stai sempre disintossicando-liberando il tuo corpo dal gunk di cui non hai bisogno-ogni minuto di ogni giorno.

Gli enzimi nello stomaco e nell’intestino assorbono i nutrienti di cui hai bisogno ed espellono ciò che non lo fai. Il fegato converte tutto ciò che abbiamo consumato troppo in altri composti che il corpo può usare altrove., Se il fegato non può riconfezionare un composto per le funzioni degli organi, spesso lo trasforma in bile, una sostanza che ti aiuta ad assorbire i nutrienti da altri alimenti.

I periodi di consumo e spremitura estremi non accelerano le funzioni che l’intestino, i reni e il fegato fanno già tutto il giorno, tutti i giorni. Provare un succo di sedano “cleanse” allo scopo di dare al fegato una pausa è entrambi:

• Antitetico a ciò che fa effettivamente il fegato.
• Un po ‘ come dire a qualcuno come fare il proprio lavoro, anche se in modo errato.

La linea di fondo: il tuo fegato non ha bisogno dell’aiuto di celery.,

Il succo di sedano aiuterà con la perdita di peso?

C’è un altro mito pervasivo che, poiché i gambi di sedano contengono così poche calorie (circa 6 per gambo), digerire il sedano richiede più energia di quella che fornisce, rendendolo un cosiddetto “cibo a calorie negative.”Le calorie negative non sono una cosa. Tutti gli alimenti e le bevande forniscono alcune calorie da carboidrati, proteine e grassi in vari gradi., È ancora possibile aumentare di peso bevendo succo di sedano, soprattutto perché la forma del succo è meno riempitiva e contiene calorie più concentrate rispetto alla verdura, mentre manca anche la componente soddisfacente di masticare effettivamente il cibo reale.

Questo è un fenomeno che chiamo sindrome piena ma non soddisfatta. FNSS prospera sul concetto di” forza di volontà ” e ci inganna a credere che possiamo battere la biologia umana di base. Se consumi carboidrati senza grassi e proteine alimentari (ad esempio, bevendo succo di sedano a stomaco vuoto), probabilmente ti sentirai affamato in seguito., La ripartizione metabolica di proteine, grassi e fibre è un processo più lento che fornisce carburante duraturo. Senza questi nutrienti, sei pronto per FNSS-sei pieno di succo di sedano, ma non sei soddisfatto.