Azi, m-am resemnat cu faptul că #celeryjuice este un lucru oficial. De acum, are mai mult de 74,000 de etichete pe Instagram. promovat de non-credentialed „Medium Medical” Anthony William, mișcarea suc de țelină solicită băut amestecat și drenat țelină în fiecare dimineață, pe stomacul gol, în scopul de a „crea îmbunătățiri zdrobitoare pentru toate tipurile de probleme de sănătate.,”Diverse mărturii de celebritate care promovează băutura, de la cei ca Kim Kardashian și Debra Messing, au făcut ca sucul de țelină să se răspândească pe rețelele de socializare. această veste tristă înseamnă că dieteticienii înregistrați, oamenii de știință în domeniul alimentar și biochimiștii jelesc pierderea unui alt aliment dens de nutrienți transformat „cure-all” prin intermediul unor suporturi de celebritate A-list. Cerem ca în loc de a trimite flori, veți citi mai jos.

ce este sucul de țelină?

sucul de țelină se face prin amestecarea și strecurarea țelinei., Tulpini întregi de țelină împachetează tone de vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina A, potasiu și folat. dar din punct de vedere nutrițional, sucul de țelină ia produse umplute cu fitonutrienți și îl transformă într-o sursă concentrată de zahăr. În general vorbind, indiferent cât de mult sau cât de puțin zahăr conține o legume sau fructe, stoarcerea va produce o concentrație mai mare de zahăr pe uncie fluidă decât ați mânca în grame.

sucul de țelină ajută la inflamația cronică?,

blogul mediei medicale susține că sucul de țelină este plin de proprietăți antiinflamatorii puternice. „Țelina este perfectă pentru inversarea inflamației, deoarece înfometează agenții patogeni bacterii neproductive și viruși”, scrie William. El crede că prin privarea agenților patogeni cauzatori de boli de combustibil, sucul de țelină poate vindeca tot felul de boli.,

datele științifice sugerează de fapt că sucul de țelină conține compuși antioxidanți numiți flavone. Este biochimic plauzibil că flavone ar putea opri reacții specifice în corpul dumneavoastră, care duc la inflamație cronică, la rândul său, reducerea riscului de boli cronice.

iată problema: datele sunt încă limitate cu privire la cât de biodisponibili (de fapt utilizabili) sunt acești compuși la ființele umane., Cele mai multe cercetări de până acum au fost efectuate pe șobolani de laborator sau în eprubete, deci chiar dacă este posibil ca aceasta să nu fie aplicabilă vieții dvs. de zi cu zi. aceste afirmații că sucul de țelină este un tonic miracol antiinflamator ignoră faptul că suntem oameni care trăiesc în lume și nu un laborator. Toți avem stiluri de viață foarte diferite, unice, care afectează celulele corpului nostru. a face saltul de la beneficiile potențiale la „extrem de benefic pentru persoanele care suferă de boli cronice și misterioase”, după cum susține William, nu este doar un salt — este abuzul de date existente., În mod activ nu ține cont de ce altceva am putea mânca într-o zi, săptămână sau an.

sucul de țelină vă ajută „detox?”

când vine vorba de dieta ta, ” detox „și” cleanse ” sunt doi termeni care cred că sunt folosiți în mod constant. Unii Instagrammeri susțin că sucul de țelină vă poate „spăla sistemul” și funcționează „ca ajutor digestiv după mese.,”Dar, atâta timp cât aveți un intestin funcțional, ficat și rinichi, sunteți întotdeauna detoxing — debarasarea corpului de gunk pur și simplu nu aveți nevoie — în fiecare minut din fiecare zi.

enzimele din stomac și intestin absorb nutrienții de care aveți nevoie și excreta ceea ce nu. ficatul transformă tot ce am consumat prea mult în alți compuși organismul poate folosi în altă parte., Dacă ficatul nu poate reambala un compus pentru funcțiile organelor, acesta îl transformă adesea în bilă, o substanță care vă ajută să absorbiți substanțele nutritive din alte alimente.perioadele de alimentație extremă și sucuri nu accelerează funcțiile pe care intestinul, rinichii și ficatul le fac deja toată ziua, în fiecare zi. Încercarea unui suc de țelină „cleanse” în scopul de a da ficatului o pauză este atât:

• antitetic la ceea ce face de fapt ficatul.
• un pic ca a spune cuiva cum să — și facă treaba-deși, incorect.

linia de jos: ficatul nu are nevoie de ajutorul țelinei.,

sucul de țelină va ajuta la scăderea în greutate?

Există un alt mit omniprezent că, din tulpini de telina contin atat de putine calorii (aproximativ 6 pe tulpină), digestia telina nevoie de mai multă energie decât se oferă, făcându-l un așa-numit „negative alimente bogate in calorii.”Calorii Negative nu sunt un lucru. Toate alimentele și băuturile oferă unele calorii din carbohidrați, proteine și grăsimi în grade diferite., Este încă posibil să câștigi greutate din consumul de suc de țelină, mai ales că forma de suc este mai puțin umplută și conține mai multe calorii concentrate decât leguma, în timp ce lipsește și componenta satisfăcătoare de a mesteca efectiv alimente reale. acesta este un fenomen pe care îl numesc sindrom complet, dar nu mulțumit. FNSS prosperă pe conceptul de „voință” și ne păcălește să credem că putem bate biologia umană de bază. Dacă consumați carbohidrați fără grăsimi și proteine dietetice (de exemplu, beți suc de țelină pe stomacul gol), probabil că vă veți simți foame mai târziu., Defalcarea metabolică a proteinelor, grăsimilor și fibrelor este un proces mai lent care vă oferă combustibil de durată. Fără aceste substanțe nutritive, ești pregătit pentru FNSS-ești plin de suc de țelină, dar nu ești mulțumit.