Questa ricetta classica Peach Pie è una ricetta facile torta preferita! Realizzato con una doppia crosta fatta in casa e ripiena di deliziose pesche!
Le pesche mature succose sono le preferite dell’estate a casa mia! Seguo il mercato contadino in estate fino a quando non appaiono le pesche fresche. Una volta che raccolgo la mia generosità di pesche fresche da portare a casa, è eccitante iniziare a preparare così tante deliziose ricette di pesche., Ma io sono più ansioso di fare questa ricetta classica torta di pesche che è stato nella mia famiglia per generazioni! Questo è un semplice, ma deliziosa ricetta torta e rende la migliore torta di pesche!
Ricetta classica per la torta di pesche
Ottengo la mia abitudine di stalking alla pesca da mia nonna. Non appena la nostra piccola città negozio di alimentari o di frutta stand ottenuto pesche fresche Georgia ogni estate, avrebbe comprare cesti di loro e andare a casa a cuocere questa torta di pesche per dessert. Forse è per questo che fresh peach pie è sempre stato un segnale per me che l’estate era in pieno svolgimento!,
Come Fare questa Torta di Pesca
Per rendere questa torta, avrete bisogno di questi ingredienti:
- 2 – Perfetto Crosta di Torta Ricetta
- Pesche – Questa torta è deliziosa, in estate, freschi e succose pesche, ma è possibile utilizzare congelati pesche (scongelati e scolati bene) o pesche in scatola (scolati bene). Godetevi questa torta tutto l’anno!
- Zucchero-Mescolerete un po ‘di questo con le vostre pesche a fette e un po’ per cospargere sulla parte superiore della crosta alla fine sopra il burro fuso.,
- Farina per tutti gli usi-Si combina con le pesche e lo zucchero per fare uno sciroppo denso quando si fa sobbollire un po ‘ prima di assemblare la torta.
- Burro fuso-Aiuta a fare un marrone dorato, deliziosa crosta di torta quando spazzolato in cima alla vostra bella assemblato reticolo torta crosta.
Ciò che rende questa la migliore torta di pesche?
Ci sono due cose che rendono questa torta di pesche deliziosa nella mia mente: le pesche e la crosta di torta. Abbiamo già parlato delle pesche, ora discutiamo della crosta di torta.,
Dal momento che questa ricetta torta è una doppia crosta con un top reticolo, si ottiene un sacco di traballante, deliziosa crosta in ogni morso. Pertanto, si desidera assicurarsi di utilizzare la mia perfetta crosta di torta per questa torta. Fa la differenza!
Preriscaldare
Per fare la torta, prima preriscaldare il forno a 425ºF.
Preparare le croste di torta
Quindi preparare due croste di torta secondo le istruzioni contenute nella ricetta. Disporre una pasta di crosta di torta in un piatto di torta e congelare secondo le istruzioni., Arrotolare la seconda pasta di crosta di torta e tagliarla a strisce spesse 1 pollice, conservare in frigorifero fino al momento di completare la torta di pesche in un reticolo.
Preparare il ripieno di torta
Mettere le pesche, lo zucchero e la farina in una grande casseruola posto sul piano cottura a fuoco basso. Mescolare bene e cuocere a fuoco basso fino a formare uno sciroppo denso, circa 10 minuti. Quindi togliere dal fuoco e mettere da parte e lasciare raffreddare leggermente.
Assemblare la torta
Rimuovere la piastra di torta con la crosta di torta dal congelatore e le strisce di crosta di torta dal frigorifero. Versare le pesche sopra l’impasto inferiore., Disporre le strisce sopra le pesche in un reticolo.
Passaggi finali Prima della cottura
Spennellare la parte superiore del reticolo con burro fuso e cospargere la parte superiore della torta con 2 cucchiai di zucchero. Questo rende la crosta del reticolo marrone splendidamente e ha un bel crunch alla crosta. Consiglio vivamente di non saltare quel passaggio!,
Cuocere la torta
Mettere la torta nel forno riscaldato e cuocere fino a quando la crosta è dorata, circa 30 minuti. Togliere la torta dal forno e lasciare riposare circa 5 minuti prima di servire. Divertiti!
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Ecco la mia ricetta classica Torta di pesche. Spero che tu lo ami tanto quanto noi!
Classic Peach Pie Recipe
Ingredients
- 2 pie crust recipe
- 4 cups sliced peaches
- 1 cup sugar + 2 tablespoons for topping
- 3 tablespoons all-purpose flour
- 2 tablespoons melted butter
Instructions
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Preheat oven to 425ºF.,
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Preparare due croste di torta secondo le istruzioni contenute nella ricetta. Disporre una pasta di crosta di torta in un piatto di torta e congelare secondo le istruzioni. Arrotolare la seconda pasta di crosta di torta e tagliarla a strisce spesse 1 pollice, conservare in frigorifero fino al momento di completare la torta di pesche.
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Mettere le pesche, lo zucchero e la farina in una grande casseruola a fuoco basso. Mescolare bene e cuocere a fuoco basso fino a formare uno sciroppo denso, circa 10 minuti. Togliere dal fuoco e mettere da parte e lasciare raffreddare leggermente.,
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Rimuovere la piastra di torta dal congelatore e le strisce dal frigorifero. Versare le pesche sopra l’impasto inferiore. Disporre le strisce sopra le pesche in un reticolo. Spennellare con burro fuso e cospargere la parte superiore del ciabattino con 2 cucchiai di zucchero.
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Mettere la torta nel forno e cuocere fino a quando la crosta è dorata, circa 30 minuti. Togliere dal forno e lasciare riposare circa 5 minuti prima di servire.
Enjoy!
Robyn xo
