Cette recette de tarte aux pêches classique est une recette de tarte préférée facile! Fait avec une double croûte de treillis fait maison et rempli de délicieuses pêches!
Juteux des pêches bien mûres sont un été préféré dans ma maison! Je traque le marché fermier en été jusqu’à ce que les pêches fraîches apparaissent. Une fois que j’ai rassemblé ma générosité de pêches fraîches à ramener à la maison, c’est excitant de commencer à faire autant de délicieuses recettes de pêche., Mais je suis très impatient de faire cette recette de tarte aux pêches classique qui est dans ma famille depuis des générations! C’est une recette de tarte si simple, mais délicieuse et fait la meilleure tarte aux pêches!
recette classique de tarte aux pêches
ma grand-mère m’a donné l’habitude de traquer les pêches. Dès que notre épicerie de petite ville ou notre stand de fruits obtenait des pêches de Géorgie fraîches chaque été, elle en achetait des paniers et rentrait à la maison pour cuire cette tarte aux pêches pour le dessert. C’est peut-être pourquoi la tarte aux pêches fraîches a toujours été un signal pour moi que l’été battait son plein!,
Comment Faire cette Tarte aux pêches
Pour faire cette tarte, vous aurez besoin de ces ingrédients:
- 2 – Parfait Croûte de Tarte Recette
- les Pêches – Cette tarte est délicieuse en été fait avec des pêches juteuses, mais vous pouvez utiliser des pêches surgelées (décongelées et égouttées) ou de pêches en conserve égouttés bien). Profitez de cette tarte au long de l’année!
- Sucre Vous permettra de mélanger cela avec vos pêches en tranches et saupoudrer sur le dessus de la croûte à la fin le beurre fondu.,
- farine tout usage-elle se combine avec les pêches et le sucre pour faire un sirop épais lorsque vous laissez mijoter un peu avant d’assembler votre tarte.
- beurre fondu-aide à faire une telle croûte de tarte dorée et délicieuse lorsqu’elle est brossée sur votre belle croûte de tarte en treillis Assemblée.
Qu’est-ce qui en fait la meilleure tarte aux pêches?
Il y a deux choses qui rendent cette tarte aux pêches délicieuse dans mon esprit: les pêches et la croûte de tarte. Nous avons déjà parlé des pêches, discutons maintenant de la croûte de tarte.,
puisque cette recette de tarte est une double croûte avec un dessus en treillis, vous obtenez beaucoup de croûte feuilletée et délicieuse à chaque bouchée. Par conséquent, vous voulez vous assurer que vous utilisez ma croûte de tarte parfaite pour cette tarte. Ça fait toute la différence!
Préchauffer
Pour faire de la tarte, d’abord préchauffer le four à 425 ºF.
préparer des croûtes à tarte
puis préparer deux croûtes à tarte selon les instructions de la recette. Disposer une pâte à tarte dans un plat à tarte et congeler selon les instructions., Rouler la deuxième pâte à tarte et la couper en lanières de 1 pouce d’épaisseur, réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit prête à garnir la tarte aux pêches en treillis.
préparer la garniture à tarte
placer les pêches, le sucre et la farine dans une grande casserole placer sur la cuisinière à feu doux. Remuez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce qu’un sirop épais se soit formé, environ 10 minutes. Retirer ensuite du feu et réserver et laisser refroidir légèrement.
assembler la tarte
retirer la plaque à tarte avec la croûte de tarte du congélateur et les bandes de croûte de tarte du réfrigérateur. Verser les pêches sur le dessus de la pâte inférieure., Disposez les bandes sur les pêches en treillis.
les dernières Étapes Avant la Cuisson
Brosse le réseau haut avec du beurre fondu et saupoudrer le dessus de la tarte avec 2 cuillères à soupe de sucre. Cela rend la croûte de treillis brun magnifiquement et ont un bon croquant à la croûte. Je vous recommande vivement de ne pas sauter cette étape!,
faire Cuire la Tarte
Placer la tarte dans le four chaud et cuire jusqu’à ce que la croûte est dorée, environ 30 minutes. Retirez la tarte du four et laisser reposer environ 5 minutes avant de servir. Amusez-vous bien!
Autres Préférée de Tarte Recettes
la Tarte aux pommes
chips de Pomme
Peach Cobbler
Key Lime Pie
Autres Recettes avec des Pêches
Si vous aimez les pêches, vous pouvez également essayer ces recettes préférées aussi!
Comment congeler les pêches-pour que vous puissiez profiter des pêches juteuses au-delà de l’été!,
sauce BBQ à la pêche épicée-épicée, douce préférée de l’été!
crème glacée à la pêche – riche, crémeuse classique préférée de l’été!
gelée de pêche-délicieuse recette familiale maison
thé à la pêche – rafraîchissant par une chaude journée d’été! Idéal pour se divertir!
Voici ma recette classique de tarte aux pêches. J’espère bien que vous l’aimez autant que nous!
la Classique Tarte aux pêches Recette
Ingredients
- 2 pie crust recipe
- 4 cups sliced peaches
- 1 cup sugar + 2 tablespoons for topping
- 3 tablespoons all-purpose flour
- 2 tablespoons melted butter
Instructions
-
Preheat oven to 425ºF.,
-
Préparez deux croûtes de tarte selon les instructions de la recette. Disposer une pâte à tarte dans un plat à tarte et congeler selon les instructions. Rouler la deuxième pâte à tarte et la couper en lanières de 1 pouce d’épaisseur, réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit prête à garnir la tarte aux pêches.
-
placer les pêches, le sucre et la farine dans une grande casserole à feu doux. Remuez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce qu’un sirop épais se soit formé, environ 10 minutes. Retirer du feu et réserver et laisser refroidir légèrement.,
-
Supprimer l’assiette à tarte du congélateur et les bandes du réfrigérateur. Verser les pêches sur le dessus de la pâte inférieure. Disposez les bandes sur les pêches en treillis. Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer le dessus du cordonnier avec 2 cuillères à soupe de sucre.
-
Placer la tarte dans le four et cuire jusqu’à ce que la croûte est dorée, environ 30 minutes. Retirer du four et laisser reposer environ 5 minutes avant de servir.
Enjoy!
Robyn xo
