Il BPA (abbreviazione di bisfenolo A) è un termine che spesso incontriamo, ma molti di noi non sanno esattamente cosa significa. Sappiamo che il BPA è una sostanza chimica che può essere trovata in bottiglie e altri tipi di materiali di imballaggio. I fatti dietro il BPA, tuttavia, rimangono sconosciuti alla maggior parte di noi. Così che cosa è BPA ed è davvero così male per voi? In questo articolo, uCan-Packaging spiegherà in dettaglio cosa rappresenta il BPA e quali rischi può portare con sé.
Che cosa è BPA?
BPA sta per bisfenolo A., BPA è un prodotto chimico industriale che è stato utilizzato dal 1960 per produrre alcuni tipi di plastica e resine. Secondo il Consiglio costituzionale francese, nel 2015 sono state prodotte fino a 4 milioni di tonnellate di sostanze chimiche BPA. Questo rende il bisfenolo A una delle sostanze chimiche più prodotte al mondo.
Le plastiche a base di BPA sono incolori e presentano un design resistente. Questo lo rende un componente perfetto per essere utilizzato nella produzione di alcuni prodotti di consumo comuni. In tutto il passato, la plastica a base di BPA è stata principalmente utilizzata per produrre bottiglie d’acqua., Tuttavia, viene utilizzato anche in altri prodotti come articoli da toeletta, elettronica per la casa, CD, attrezzature sportive e carta termica. Secondo il Dipartimento della Salute e dei Servizi umani degli Stati Uniti (2008), circa il 72% di tutto il BPA prodotto viene utilizzato per produrre plastiche in policarbonato mentre il 21% viene utilizzato per le resine epossidiche, noto anche come colla epossidica.
La colla epossidica che contiene BPA viene spesso utilizzata per produrre rivestimenti applicati all’interno di molti imballaggi alimentari e lattine per bevande., La ragione di ciò risiede nel fatto che le resine BPA sono scarsamente solubili in acqua, il che le rende perfette per prolungare la durata delle lattine che contengono cibo o altri prodotti a base d’acqua.
Anche se BPA porta con sé un sacco di applicazioni industriali utili, la sostanza chimica sta sollevando preoccupazioni da parte di persone in tutto il mondo. A livello globale, le persone hanno sollevato le loro preoccupazioni circa l’uso di bisfenolo A nei prodotti di consumo. Si ritiene comunemente che la plastica BPA e le colle epossidiche utilizzate per rivestire le lattine di cibo possano dissolversi e influenzare il contenuto dell’imballaggio che può portare a problemi di salute., Ampie ricerche scientifiche condotte da agenzie governative globali come la U. S. Food & Drug Administration (2014) e l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (2008, 2009, 2010, 2011 e 2015) mostrano, tuttavia, che l’uso del BPA è sicuro. Tuttavia, alcuni luoghi come l’UE e il Canada hanno vietato l’uso di BPA in alcuni prodotti come i biberon.
A cosa serve il BPA?
I prodotti che contengono plastica BPA possono essere trovati in quasi tutti i settori., Oggetti di uso quotidiano come la ricevuta che ricevi in un negozio, bottiglie, contenitori per alimenti e attrezzature sportive sono noti per avere bisfenolo A. Anche se di solito pensiamo agli imballaggi alimentari quando parliamo di BPA, deve essere noto che solo il 5% di tutto il bisfenolo A prodotto annualmente viene utilizzato in prodotti che hanno un contatto diretto con alimenti o bevande. (US Environmental Protection Agency, 2010) Tuttavia, è questo settore in cui il BPA ha ottenuto la maggior parte della sua attenzione negativa negli ultimi due decenni.,
Il motivo per cui il BPA viene utilizzato per produrre materie plastiche sta nel fatto che produce un materiale infrangibile e incolore. Questo lo rende perfetto per essere utilizzato nella produzione di bottiglie. Secondo il Bisfenolo A Global Industry Group (2012), le bottiglie a base di BPA sono in circolazione sin dalla fine degli anni ‘ 50. Oltre alla produzione di bottiglie d’acqua, il BPA viene utilizzato anche per realizzare altri oggetti comuni come dispositivi medici, elettronica di consumo, carta termica, lenti per occhiali e nel rivestimento di tubi dell’acqua.,
Sebbene utilizzato principalmente per la produzione di materie plastiche, il BPA svolge anche un ruolo centrale nella produzione di resine epossidiche. Questo materiale è noto per essere scarsamente solubile in acqua che lo rende un rivestimento preferito per lattine per bevande, tappi per bottiglie e contenitori per alimenti.
Il BPA è pericoloso?
La domanda chiave quando si parla di BPA è se è dannoso per la salute. In tutto il passato, innumerevoli ricerche sono state condotte nel campo del BPA e del suo effetto sul tuo corpo e sulla tua mente., Mentre alcune ricerche hanno dimostrato che anche piccole quantità di bisfenolo A possono causare problemi di salute, i principali istituti di ricerca e agenzie governative come l’EPA, la FDA e l’EFSA contraddicono queste affermazioni. Secondo loro, la quantità media di BPA ottenuta quotidianamente attraverso i prodotti di consumo non è sufficiente per avere un effetto negativo sulla salute di una persona. Come affermato da Andrew Wadge (2011), Chief Scientist presso la Food Standard Agency nel Regno Unito: ‘Il BPA viene rapidamente assorbito, disintossicato ed eliminato dal corpo umano. Pertanto, non dovrebbe essere considerato una minaccia per la nostra salute”.,
Tuttavia, il fatto che il BPA possa penetrare negli alimenti o nelle bevande attraverso il suo contenitore è ben noto in tutto. E anche se le principali agenzie europee e americane ritengono che gli attuali livelli di esposizione al BPA non causino problemi di salute, va affermato che non tutti sono d’accordo. Nel 2017, l’Agenzia europea per le sostanze chimiche ha affermato che il BPA dovrebbe essere considerato una sostanza pericolosa a causa delle sue proprietà di distruttore endocrino. (ECHA, 2017) Ciò significa che può imitare i tuoi ormoni e interferire con le loro funzioni come la crescita e la riparazione cellulare., (Diamanti-Kandarakis E, et al, 2009) E sebbene la FDA affermi che un’esposizione giornaliera che non superi i 50mcg/km è sicura (Jason A. 2014) – altri studi sostengono che gli effetti negativi si verificano già a livelli molto più bassi che misurano fino a 10 mcg/kg al giorno. (Hunt PA, et al 2012)
In alcuni paesi, l’uso del bisfenolo A è già stato vietato per un periodo di tempo più lungo nella produzione di alcuni prodotti come i biberon., La ragione di ciò risiede nel fatto che si ritiene comunemente che il bisfenolo A possa avere effetti negativi sul cervello, sulla pressione sanguigna, sul comportamento e sulla ghiandola prostatica di feti, neonati e bambini. Si ritiene inoltre che la sostanza chimica influenzi gli ormoni estrogeni femminili e aumenti la possibilità di malattie cardiache, obesità e altri problemi di salute. (WHO, 2011) Pertanto, ci si potrebbe chiedere se il BPA sia davvero innocente come le persone amano affermare., Fino ad oggi, i potenziali danni causati dal bisfenolo A sono un argomento di dibattito scientifico e ulteriori indagini sono prioritarie dai principali istituti di ricerca sanitaria di tutto il mondo.
In che modo il BPA entra nel tuo corpo?
Poiché il BPA viene utilizzato principalmente negli imballaggi alimentari e nei contenitori per alimenti in metallo, la principale fonte di esposizione della sostanza chimica al tuo corpo è attraverso la tua dieta. Quando vengono prodotti involucri BPA, è possibile che non tutto il bisfenolo A venga correttamente sigillato nel prodotto., Quando ciò accade, consente a parti della sostanza chimica di liberarsi e mescolarsi con il contenuto del contenitore di plastica. Una volta che si consumano questi alimenti o fluidi, il BPA entrerà nel vostro corpo. (Geens T, et al., 2010) Secondo Frederich vom Saal (2018), il bisfenolo A può essere trovato nei corpi del 90% di tutti gli americani.
Un recente studio condotto da Rudel RA et al (2011) ha dimostrato che le persone che mangiano zuppa in scatola per 5 giorni consecutivi in media avevano un livello di BPA 1,221% più alto rispetto alle persone che mangiavano zuppa fresca durante lo stesso periodo di tempo., In aggiunta a ciò, l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha pubblicato un rapporto in cui si afferma che i livelli di BPA nei bambini allattati al seno erano 8 volte più bassi rispetto a quelli dei bambini alimentati con latte da biberon contenenti BPA. (WHO, 2011) Sulla base di queste e simili ricerche, è sicuro affermare che l’assunzione principale di bisfenolo A nei nostri corpi proviene da cibi confezionati e in scatola.
Come scoprire se la plastica contiene BPA?
Scoprire se il tuo prodotto a base di plastica contiene BPA potrebbe essere un po ‘ complicato in quanto non ci sono requisiti di etichettatura BPA., A causa di ciò, le aziende non sono legalmente tenute a informare le persone sull’uso di materie plastiche a base di BPA. Anche se non si può mai essere del tutto sicuro, c’è un piccolo trucco che si può tenere a mente quando si selezionano le bottiglie.
I materiali di imballaggio in plastica sono suddivisi in sette diverse classi. Questi 7 codici di identificazione in plastica sono stati creati principalmente per scopi di riciclaggio. In generale, tutti i materiali plastici che rientrano nelle categorie 1, 2, 4, 5 e 6 sono altamente improbabili per contenere sostanze chimiche BPA. La plastica di tipo 3 (PVC) può eventualmente avere BPA come antiossidante., Questo può essere trovato principalmente in “PVC flessibile” che è stato ammorbidito da plastificanti. Il PVC regolare e rigido quali i tubi, tuttavia, non caratterizza alcun bisfenolo A. (Helmut. F, et al, 2000)
Oltre alle materie plastiche di tipo 3, quelle contrassegnate con il codice di identificazione della plastica 7 possono contenere anche BPA. Tra le 7 diverse classi, la classe 7 è considerata la classe “altra” che è piena di tipi che non possono essere alloggiati nelle prime 6 categorie. Alcune plastiche di tipo 7 come il policarbonato (spesso identificato con il simbolo PC) sono state realizzate in BPA., Pertanto, se si desidera essere certi di non utilizzare alcun tipo contenente bisfenolo A, è meglio stare alla larga da quelli classificati come ‘altro’ (numero 7).
Le lattine contengono BPA?
Sebbene il bisfenolo A sia più comunemente usato in contenitori e bottiglie per alimenti, la sostanza chimica può anche essere utilizzata per rivestire altri materiali di imballaggio come lattine di alluminio e lattine di metallo. Soprattutto le lattine per alimenti in metallo più grandi utilizzate per zuppe e altri alimenti a base liquida hanno spesso rivestimenti BPA. Un piccolo studio condotto da Inhabitat ha rivelato che 46 delle lattine 50 testate contenevano tracce di BPA., Sebbene l’uso del BPA nelle lattine sia comune, non tutti hanno questa sostanza chimica. Come di ritardo, molte fabbriche stanno producendo contenitori di latta di metallo BPA-Free. A uCan-Packaging, lavoriamo solo insieme a tali produttori, garantendo così che tutti i nostri barattoli di metallo siano privi di BPA.
Un rapporto più dettagliato sulla presenza di questa particolare sostanza chimica nelle lattine di metallo può essere trovato nel nostro articolo intitolato: Tutti i contenitori di stagno contengono BPA?,
Suggerimenti per ridurre l’esposizione al BPA
Sebbene sia gli istituti di ricerca americani che quelli europei affermino che il BPA è innocuo, alcune persone desiderano comunque rimanere al sicuro. Se sei preoccupato per il BPA, ci sono diversi semplici passaggi che puoi adottare per ridurre l’esposizione al bisfenolo A.
1. Acquistare prodotti che sono BPA-free: Anche se non vi è alcuna prova solida prova che BPA è dannoso per gli esseri umani, molti produttori stanno scegliendo di creare prodotti BPA-free., La prossima volta che si va fuori per lo shopping, cercare i prodotti che sono stati etichettati come BPA-free e si può essere certi che non ha alcuna plastica bisfenolo A o rivestimento. Nel caso in cui il prodotto di tuo gradimento non sia stato etichettato, dovresti tenere presente che le materie plastiche che rientrano nella categoria di riciclo 3 e 7 potrebbero avere BPA.
2. Utilizzare meno lattine: alcune lattine per alimenti e lattine per bevande sono rivestite con resina contenente BPA. Pertanto, se si desidera ridurre la possibile esposizione al BPA, è una buona idea ridurre l’uso di cibi in scatola e bevande gassate., Invece, prepara i tuoi pasti con ingredienti freschi.
3. Utilizzare contenitori alternativi: Molti di noi desiderano portare con sé il nostro pranzo in ufficio o a scuola e la nostra scelta primaria di lunch box è il contenitore di plastica standard. Se si desidera ridurre l’esposizione al BPA, tuttavia, sarebbe intelligente scegliere un’opzione alternativa. Invece di un contenitore standard per memorizzare i vostri cibi caldi o liquidi, cercare uno che è stato fatto da vetro, porcellana o acciaio inossidabile.
4. Evitare il calore: Secondo gli Stati Uniti, National Institute of Health, contenitori di plastica possono rompersi quando esposti a temperature calde. Una volta che il contenitore è danneggiato, c’è una piccola possibilità che il BPA possa fuoriuscire ed entrare nei tuoi alimenti. Pertanto, non è consigliabile microonde queste scatole di immagazzinaggio o metterli in lavastoviglie.
5. Fai attenzione quando acquisti giocattoli: oltre alla sua presenza nei contenitori per alimenti, il BPA può essere trovato anche in altri prodotti a base di plastica come i giocattoli. Pertanto, è importante assicurarsi che i giocattoli acquistati per i più piccoli siano privi di BPA., Soprattutto se si tratta di un giocattolo che lui o lei rischia di succhiare o masticare. In alcuni casi, potrebbe essere intelligente scegliere invece giocattoli di legno.
6. Utilizzare latte artificiale in polvere: alcune persone raccomandano l’uso di latte artificiale a base di polvere su quelli liquidi da bottiglie di BPA. La ragione di ciò sta nel fatto che i liquidi hanno maggiori probabilità di assorbire la sostanza chimica dal contenitore.
Dovresti essere preoccupato per il BPA?
Se il BPA è davvero pericoloso come suggeriscono alcuni studi è un argomento di dibattito scientifico., Anche se le persone credono comunemente che la sostanza chimica sia dannosa per la salute, molti importanti istituti di ricerca e società di tossicologia stanno negando queste affermazioni. Secondo la FDA (2014) e l’EFSA (2015), la nostra attuale esposizione al bisfenolo A non ha effetti negativi sul nostro corpo.
Tuttavia, non è mai una cattiva idea cercare di limitare l’esposizione al BPA. In particolare per le donne incinte, sarebbe intelligente stare lontano dalla plastica BPA., Per quanto riguarda gli altri tra noi, prendere una bevanda normale da una bottiglia d’acqua o un contenitore di alluminio non dovrebbe essere un motivo di panico e nessuno dei due dovrebbe mangiare cibi in scatola. Se, tuttavia, si desidera ancora ridurre al minimo l’assunzione di BPA, si consiglia vivamente di scambiare i contenitori per quelli privi di BPA. Aggiunto a ciò, mangiare cibo fresco è naturalmente l’opzione migliore e più sana per ridurre l’esposizione al bisfenolo A.