Biscotti: una ricetta per la gioia

Il mondo intero ama i biscotti. Che tu li chiami biscotti, biscotti, galletas o keks, queste dolci confezioni simili a torte hanno deliziato le persone per secoli. Gli storici culinari ritengono che il primo biscotto è stato creato nel 7 ° secolo Persia, e panettieri hanno creato nuove ricette da allora.

Godersi un biscotto caldo e appiccicoso è una di quelle semplici gioie della vita che evoca sensazioni di comfort e piacere., Ma a volte si raggiunge nel barattolo in attesa di un biscotto morbido e invece ottenere duro disco da hockey croccante. Che sia a causa di un errore nel processo di cottura o perché il biscotto sta diventando stantio, un biscotto duro è una vera delusione.

Non lasciarti abbattere. Con un semplice trucco puoi trasformare quel biscotto duro nella delizia gommosa che speravi.

Biscotti duri? Ammorbidiscili!

Il modo migliore per ammorbidire quei biscotti duri è qualcosa che probabilmente hai già nella tua cucina bread pane!, Proprio così, un pezzo di pane fresco renderà quei tratti duri morbidi e gommosi. Avrai bisogno di:

• Biscotti duri
• Contenitore ermetico con un coperchio
• Fetta di pane fresco

Basta posare il pane sul fondo del contenitore e impilare i biscotti sopra di esso, sigillare il coperchio e attendere alcune ore. I biscotti assorbiranno tutta l’umidità dal pane e la mattina dopo, avranno un sapore buono come il giorno in cui sono usciti dal forno.

C’è un avvertimento a questo metodo, cioè non usare pane aromatizzato., Una pagnotta fortemente speziata influenzerà il gusto di qualsiasi altra cosa sia nel barattolo. Questo potrebbe non essere una cosa così brutta se i sapori sono complementari, come pane alla banana e biscotti di zucchero o pane alla cannella e biscotti all’uvetta di farina d’avena, ma una combinazione meno attraente potrebbe rovinare il tuo dessert.

Fuori dal pane? Prima di correre al negozio, prova a usare una fetta di mela al posto del pane fresco. Lo stesso avvertimento vale però, i cookie possono assumere il sapore della mela (che potrebbe essere bello!,)

Come NON ammorbidire i biscotti duri

Potresti chiederti come sei andato per tutta la vita senza conoscere questo semplice ed efficace trucco per salvare i cookie. E ora che lo sai, puoi smettere di fare questi comuni errori di rammollimento dei biscotti:

• Rimettendoli nel forno. Questo è il modo numero uno per garantire che i cookie non potranno mai riguadagnare la loro consistenza gommosa. Il calore del forno li asciugherà solo di più e li renderà duri come rocce.
• Li microonde., Se copri i tuoi biscotti con un tovagliolo di carta bagnato e li nuke per alcuni secondi, dovrebbero ammorbidirsi abbastanza da mangiare. Il problema è che otterrà davvero caldo e melty. Quando si raffreddano a una temperatura che puoi gestire, saranno più duri e asciutti di quanto non fossero all’inizio.

Prevenire i cookie duri

Il modo migliore per prevenire i cookie duri è evitare di fare le cose che li causano in primo luogo. Ricorda che continuano a cucinare finché sono caldi, anche dopo che sono stati tolti dal forno., Tirali fuori appena prima che siano fatti per ottenere un vassoio di biscotti perfettamente cotti.

Il secondo modo per evitare di avere biscotti duri è mangiarli entro un paio di giorni. Non avrete bisogno di guardare troppo lontano per trovare un sacco di persone affamate disposte ad aiutarvi a realizzare questo compito gustoso!

Se questo post ti fa venire fame, puoi ordinare i cookie online attraverso Whisked! Se i biscotti non sono la tua marmellata, abbiamo anche torte per corrispondenza. Soddisfare voi golosi oggi!