Les Cookies: une recette de joie

le monde entier aime les cookies. Que vous les appeliez biscuits, biscuits, galletas ou keks, ces confiseries sucrées ressemblant à des gâteaux ravissent les gens depuis des siècles. Les historiens culinaires pensent que le premier biscuit a été créé en Perse au 7ème siècle, et les boulangers ont créé de nouvelles recettes depuis.

profiter d’un biscuit chaud et gluant est l’une de ces joies simples dans la vie qui évoque des sentiments de confort et de plaisir., Mais parfois, vous atteignez dans le pot en attendant un biscuit doux et obtenez plutôt une rondelle de hockey croustillante et dure. Que ce soit en raison d’une erreur dans le processus de cuisson ou parce que le cookie devient vicié, un cookie dur est une vraie déception.

Ne vous laissez pas tomber. Avec une astuce simple, vous pouvez transformer ce biscuit dur en le plaisir moelleux que vous espériez.

Cookies difficiles? Les Adoucir!

la meilleure façon d’adoucir ces biscuits durs est quelque chose que vous avez probablement déjà dans votre cuisine bread du pain!, C’est vrai, un morceau de pain frais rendra ces friandises dures douces et moelleuses. Vous aurez besoin de:

• biscuits durs
• récipient hermétique avec un couvercle
• tranche de pain frais

posez simplement le pain au fond du récipient et empilez vos biscuits dessus, scellez le couvercle et attendez quelques heures. Les biscuits absorberont toute l’humidité du pain et le lendemain matin, ils auront un goût aussi bon que le jour où ils sont sortis du four.

Il y a une mise en garde à cette méthode, c’est de ne pas utiliser de pain aromatisé., Un pain fortement épicé affectera le goût de tout ce qui se trouve dans le pot. Ce n’est peut-être pas une si mauvaise chose si les saveurs sont complémentaires, comme le pain à la banane et les biscuits au sucre ou le pain à la cannelle et les biscuits aux raisins à l’avoine, mais un combo moins attrayant pourrait ruiner votre dessert.

de pain? Avant de courir au magasin, essayez d’utiliser une tranche de pomme à la place du pain frais. La même mise en garde s’applique cependant, vos cookies peuvent prendre la saveur de la pomme (ce qui pourrait être charmant!,)

Comment ne pas adoucir les Cookies durs

vous vous demandez peut-être comment vous avez passé toute votre vie sans apprendre cette astuce simple et efficace pour économiser les cookies. Et maintenant que vous le savez, vous pouvez arrêter de faire ces erreurs courantes d’adoucissement des cookies:

• Les remettre au four. C’est le moyen numéro un de s’assurer que vos biscuits ne retrouveront jamais leur texture moelleuse. La chaleur du four ne fera que les sécher plus et les rendre durs comme des roches.
• micro-ondes eux., Si vous couvrez vos biscuits avec une serviette en papier humide et les nuke pendant quelques secondes, ils devraient ramollir assez pour manger. Le problème est qu’ils vont devenir vraiment chauds et fondants. Au moment où ils refroidissent à une température que vous pouvez gérer, ils seront plus durs et plus secs qu’ils ne l’étaient au début.

prévenir les Cookies durs

la meilleure façon d’empêcher les cookies durs est d’éviter de faire les choses qui les causent en premier lieu. N’oubliez pas qu’ils continuent à cuire tant qu’ils sont chauds, même après avoir été sortis du four., Retirez-les juste avant qu’ils ne soient faits pour obtenir un plateau de biscuits parfaitement cuits.

la deuxième façon d’éviter d’avoir des biscuits durs est de les manger dans quelques jours. Vous n’aurez pas besoin de chercher trop loin pour trouver beaucoup de personnes affamées prêtes à vous aider à accomplir cette tâche savoureuse!

Si ce post vous donne faim, vous pouvez commander des cookies en ligne via Whisked! Si les cookies ne sont pas votre confiture, nous avons aussi des tartes par correspondance. Vous satisfaire dent sucrée aujourd’hui!